课题2酸和碱的中和反应教学设计.doc

课题2　酸和碱的中和反应　
教学目的
知识与技能（1）知道酸和碱发生的中和反应。（2）了解中和反应在实际中的应用。
过程与方法
（1）通过自主探究，培养学生发现问题.解决问题的能力和动手能力。（2）通过讨论交流，培养学生收集处理信息的能力和良好的学习习惯。
情感态度与价值观：（1）进一步增强学习化学的兴趣。（2）培养学生实事求是的科学精神。（3）体会化学与社会的密切关系，增强学生对社会的责任感。
教学重点（1）中和反应及其应用。（2）认识溶液酸碱度的表示方法—pH。
教学难点（1）中和反应的理解和应用。（2）酸碱性和酸碱度的区别。
实验仪器：试管.胶头滴管.玻璃棒.表面皿
实验药品：NaOH溶液.盐酸溶液.酚酞溶液.稀硫酸溶液pH试纸.纸巾.标准比色卡
课时安排：1课时
教学过程

教师活动
学生活动
在腌制皮蛋的过程中生成了碱，所以皮蛋吃起来有涩味，如果我们在吃皮蛋时蘸少量的食醋就能去除皮蛋的涩味。是不是食醋中含有的醋酸和皮蛋中的碱发生了化学反应呢？为了弄清这个问题，这节课我们一起来学习第十单元课题2──酸和碱之间会发生什么反应。 酸和碱之间是否会发生化学反应？如果发生化学反应，又会有什么特点？我们通过实验来探究。
利用已有的知识和新获取的信息思考回答问题
运
学生上讲台演示：
 ①取一支试管，加入适量氢氧化钠溶液。
 ②用滴管向试管中滴加盐酸溶液 。
 ③观察现象，分析原因。
提出猜测后动手实验，实验后讨论交流，分析原因
突
启发：
 溶液的酸碱性我们可以用酸碱指示剂来指示，如果我们在氢氧化钠溶液中先滴上几滴无色酚酞试液，在点滴板上进行上述实验，又会出现怎样的结果呢？
按课本要求进行探究实验。
学
边分析边书写化学方程式。
 氢氧化钠溶液能使无色酚酞试液变红色，现在红色褪去，说明氢氧化钠消失了，生成了其他物质。
 像NaCl这样由金属离子和酸根离子构成的物质，我们称之为盐。
 再举例：其实其他的酸和碱也能发生类似的反应，（学生仿写化学方程式）
 氢氧化钙和盐酸反应

1、书写化学方程式；

2、理解盐、中和反应；

3、了解盐的概念。

氢氧化钠和硫酸反应
 2NaOH+H2SO4 = Na2SO4+2H2O
 观察三个生成物在构成上的共同点：都是盐。
 观察三个反应的共同点：都是酸和碱反应生成盐和水。
 揭示中和反应：酸和碱反应生成盐和水。
 其实所有的酸和碱之间都能发生中和反应。像盐酸和氢氧化钠反应没有明显现象，所以我们要借助无色酚酞观察反应是否发生，而有些酸和碱反应是有明显现象的，就不需要借助酸碱指示剂了。
 4、课件展示：演示酸碱中和反应的微观变化。

2、

3、
在实验完成后能将酸溶液或碱溶液直接倒进下水道吗？应该如何处理呢？
积极思考，利用所学的新知回答问题
现
展示有关中和反应在实际应用中的一系列图片
 工业
 如硫酸厂的废水中含的酸溶液比实验室的废液中多得多，需要用熟石灰进行中和处理后排放
 农业
 如经常下酸雨形成的酸性土壤可以加入熟石灰中和酸性
 生活
 如用食醋中和腌制皮蛋产生的碱，从而去除皮蛋的涩味
 如用含氢氧化铝的胃药治疗胃酸过多，你会写这个反应的化学方程式吗？
 学生练习：Al(OH)3+3HCl==AlCl3+3H2O
 如被蚊虫叮咬后因其分泌的蚁酸而感到不适，可涂碱性物质（如稀氨水）来缓解痛痒。
 提问：能涂氢氧化钠溶液吗？ 
观看图片

并不断思索，寻找生活中其他的例子
通
我们知道氢氧化钠溶液和稀氨水的碱性强弱不同，用无色酚酞试液可以分辨出氢氧化钠溶液和稀氨水哪个碱性更强吗？
 教师演示实验：在氢氧化钠溶液和稀氨水中分别滴加无色酚酞
 我们发现酸碱指示剂只能判断酸碱性，不能判断酸碱性的强弱──即酸碱度。
 指导学生阅读溶液酸碱度的表示法
1、观察实验现象

2、阅读后对酸碱性和酸碱度有初步认识
在
归纳：
 溶液的酸碱度用pH表示,范围为0—14
 ①酸性溶液pH<7，pH越小酸性越强
 ②中性溶液pH=7
 ③碱性溶液pH>7，pH越大碱性越强
 测定pH最简便的方法—用pH试纸
 演示实验：
 使用pH试纸测出稀硫酸、稀盐酸和氢氧化钠溶液的pH
根据pH和溶液酸碱性的关系图找规律，形成初步结论

仔细观察，学习测溶液pH的实验方法
培
活动与探究2：

学生分组实验：测橘汁、糖水、牛奶、番茄汁、肥皂水、汽水、自来水、唾液、草木灰水、洗洁精等物质的pH
以小组为单位进行探究实验，出现问题组内同学之间交流讨论、协调解决并完成探究报告。
充。
指导阅读教材P62页，了解溶液酸碱度的重要意义：
 ①化工生产中许多反应必须控制在一定pH范围内
 ②农作物适宜在pH为7或接近7的土壤中生长
 ③测定雨水的pH，可以了解空气的污染情况
 ④测定人体内或排出的液体的pH，可以了解人体的健康状况
阅读整理
每位同学发几张pH试纸（每张分成两半用，注意保管），每小组一张比色卡，回家实验：
 1、溶液酸碱度对头发的影响
 2、测量你家使用的洗水液和护发素的pH。
 思考：溶液的酸碱度对头发有什么影响？对你选择洗发液有什么启示？
回家实验并整理数据，分析讨论寻找新发现
完成书后习题1、2、4
认真解答习题。
1、中和反应就是酸碱之间的反应，可用于工业、农业和日常生活中等各个领域。
 2、溶液的酸碱度可用pH表示，用pH试纸可以测定溶液的酸碱度
 pH ＜ 7溶液为酸性
 pH ＞ 7溶液为碱性
 pH = 7溶液为中性
 了解溶液的酸碱度在实际中有重要的意义
 3、盐是在水溶液中能解离出金属离子和酸根离子的化合物

家庭小实验，书后剩余习题

3