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田螺的高产养殖技术
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大洋新闻 时间: 2008-06-28 来源: 番禺日报
　　田螺属软体动物，粗生易长，适宜于池塘、河边、沟边和水田生长。田螺具有清热降火的功效，是盛夏人们夜宵的美食，亩产量可达２０００公斤左右，产值达４０００元。现就将高产田螺养殖技术介绍如下：
　　一、选择场地。田螺生命力和抗病力强，有活水源的沟、水田、浅水池塘均可放养，一般采取建池养殖，螺池规格一般宽２－３米，长１０－１５米，池的四周作埂，埂高０．７米，并在四周安栏网，防止田螺外逃。池底铺上２０厘米厚的肥泥，注入新水，水面放养水浮莲、小葫芦、红绿萍等。供田螺摄食，并在池中插上小竹竿或木条，供螺栖息和产卵。
　　二、投放种苗。挑选种螺或仔螺、投放入池。池建好后，一般选择在４~１１月份投苗养殖。每年６~９月份是田螺大量产卵季节，可到稻田和河沟去拾，或到市场上购买，雌螺的特征是：色泽淡褐，壳较薄，体较圆，尾钝。从中挑选出１５~２０克的雌螺投入池中，一般每平方米投放１０只雌螺即可。选择仔螺作种苗的。则按雌雄２：１的比例投放。雌螺个体较大，螺身偏圆，厣壳凹平；雄螺个体稍小，螺身较长，厣壳凸起。仔螺约经一年的养殖便可捕捞上市。
　　三、饲养管理。田螺的饵料丰富，水中的微生物、有机质、水生植物幼嫩茎叶等都是它的主要食料。幼螺生长旺季，每年的４~１１月份之间要添喂米糠、麦皮、豆腐渣、熟番薯、小昆虫、小鱼虾以及动物的内脏等。也可以喂配合饲料。投料时间为每天的８~９时喂一次，体积大的饵料应当切碎以后投喂。日投喂量为螺体的１．５％左右。要定期更换新水，保持水质清新，约为１０天换水一次。水温在３０℃以上时，要经常注入新水，加深水位，平时水深保持在３０厘米为好。冬季则白天降低水位，增加光照。夜晚加深水位。从而保温，并结合施一些猪粪、厩肥，以提高温度，培肥水质。田螺对农药和工业污水较敏感。应注意避免，还应注意鸭的为害。
　　四、捕捞上市。经过一年饲养，体重达到１５克以上的即可捕捞上市。捕捞的方法可选干池捕捞，也可浅水捕捞。同时应注意留一些雌螺，为下年培育仔螺作准备。
　　五、越冬管理。当水温降低至８－９℃时，田螺开始冬眠，冬眠时，田螺钻入洞内，在土面上留有一个小孔，不时冒气泡。此时不吃也不动。应当保持水深１０~１５厘米，并且４~５天换水一次，增加含氧量，使田螺安全越冬。