微波炉 烤肉.doc

主料：
猪里脊肉200克，长竹签10根。
辅料：
酱油1汤匙，料酒1汤匙，淀粉2茶匙，白糖、盐、味精各1茶匙，胡椒粉半茶匙，色拉油2汤匙。
制法：
1、将肉洗净，切成4平方厘米左右的薄片，用刀背将肉片拍松后与调料混合拌匀，腌5分钟。[美食杰]
2、将肉片用竹签串起，淋上色拉油，置于盘中，用高火烤3分钟，翻面后再烤2分钟即可。
特点：
色泽油亮，脆嫩香甜。

赶快试试吧，做一道属于你的烤肉串。

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≮美食原料≯
面：
1、鸡蛋1个;
2、普通面粉 小半碗(我也不知道多少克).
3、黄油少量(条件简陋的色拉油也行,但味道差点)
4、泡打粉少量、蜂蜜少量、牛奶少量
5、玉米淀粉少量、（可省略）
馅心：
1、苹果馅心：苹果1/4只，切沫加蜂蜜或糖；
2、豆沙馅心：红豆煮烂加蜂蜜或糖；
3、其他 随意拉`
≮美食做法≯
1、所有面饼材料混合，揉成略软的面团，保鲜膜包好，让他休息半小时；（鸡蛋剩点）
2、把醒好的面团分成若干个面剂子。
3、取一个面剂子，擀开对折再擀成椭圆形面片。
4、包入馅儿料，收口；
5、将其翻扣过来（收口朝下），稍微压一下。用刀在表面划平行刀或者十字刀，让馅漏出来。
6、用刷子或勺子取少量蛋液刷在开口的一面，这样烤出来的会很漂亮。
准备微波炉咯~
7、用黄油或色拉油把微波烤盘刷一遍，防止粘底。
8、摆放老婆饼，饼表面也涂点油。
9、混合光波（中）两面波波，每面大概4-6分钟，看实际情况咯~

赶快试试吧，做一道属于你的爱心微波老婆饼。