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在这里能够感受到“穿越时空”,让古典与现代 同辉———羲和雅苑烤鸭坊
推荐理由:美轮美奂的建筑,再加之其精选的特有菜品,使高贵在典雅中找到和谐,典雅于高贵中得以升华。。
羲和雅苑是一个小四合院,周围都是高楼大厦,说实话没有熟人引路,还真是不太好找。 他的招牌菜是“新派烤鸭”,上菜也是非常讲究的,黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝、甜面酱都是放在一个圆形拖盘里。吃起来很是方便,而且干净。 烤鸭的味道不错。鸭皮酥脆入口即化,烤鸭饼很有特色,是菠菜饼的,裹鸭肉好吃极了。 鸭架汤也是不油不腻,很是好喝。传统的狮子头选用肥七瘦三的猪肉,而是肥瘦各占一半,把握好煎炸时的火候,每个出锅的狮子头都质地绵软、 鲜嫩爽口,就着香喷喷的白米饭,总让人有吃不够的感觉。推荐菜:烤鸭、张氏狮子头、糖醋小排、井冈山豆腐皮等。。
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