过敏性哮喘食疗方.doc

过敏性哮喘食疗方——脾篇
    导读：
过敏性哮喘脾虚表现多为饮食不香，食后腹胀，或因过食油腻后而腹泻，或完谷不化，平素倦怠懒言，声怯息短，面色萎黄，四肢无力，睡眠不安。哮喘发作期间，咳痰量多，痰多呈白色泡沫状。以下为小编为大家推荐的食疗方：

过敏性哮喘食疗方——脾篇
　　过敏性哮喘脾虚表现多为饮食不香，食后腹胀，或因过食油腻后而腹泻，或完谷不化，平素倦怠懒言，声怯息短，面色萎黄，四肢无力，睡眠不安。哮喘发作期间，咳痰量多，痰多呈白色泡沫状。以下为小编为大家推荐的食疗方：
　　1.双红南瓜糊
　　补脾益气，收敛肺气。
　　原料 南瓜1只(约550克)，红枣去核15-20枚，红糖100克。
　　单味性能与功效 南瓜性温，味甘，入肺、脾经，补益肺脾之气，红枣性温，味甘，补脾益气，暖胃养血，红糖性平，味甘，益气养血。
　　制作及服法 每次将南瓜削去皮，红枣去核，放入红糖，加水煮烂服食。
　　2.白芨炖燕窝
　　补脾健中，兼养肺阴，止咳化痰，止血。
　　原料 白芨(中药店有售)9克，燕窝6-9克。
　　单味性能与功效 白芨性凉，味甘，入肺经，能补肺止血。燕窝性平，味甘，入胃、肺经，养阴润燥，益气健脾。
　　制作及服法 将白芨、燕窝放瓦盅内加清水适量，隔水炖至极烂，过滤去渣，用红糖适量调味，再炖15-30分钟，每日服1-2次。
　　3.柚皮煲牛胎盘
　　下气化痰，止咳平喘，对中老年哮喘患者效果较好。
　　原料 牛胎盘1个，柚皮200克。
　　单味性能及功效 柚皮性温，味辛、甘、苦，入脾、肾经，能化痰，健脾消食，下气。牛胎盘性温，味甘，健脾补中益气，养心安神。
　　制作及服法 每次用牛胎盘1只，洗净，切成小块，加入柚皮，再加入清水适量煲汤，饮汤吃肉。
　　4.文旦鸡
　　温中补虚，化痰止咳平喘，对中老年哮喘患者或夜间哮喘加重、遇冬复发的哮喘患者尤宜。
　　原料 柚(既文旦)1个，乌骨鸡1只。
　　单味性能与功效 柚皮性温，味辛、甘、苦，健脾化痰平喘。乌骨鸡性温，味甘，功能益气温中补虚。
　　制作及服法 先将柚顶上切一小盖，然后挖去果肉。乌骨鸡宰杀后去羽毛及内脏，洗净，切成小块，放置柚中，加水少许，不放盐及香料，将柚盖盖好，用纸封口，再用烂黄泥将整个文旦敷一层，在地上挖一深坑，用柴火烤，约4-5小时，鸡熟透，去泥开盖，取鸡肉连汁食之。一般在冬至日开始吃，每7-8天可食1次，连服5个冬季。
　　5.丝瓜饮
　　健脾化痰，镇咳止渴，无论在哮喘发作期和缓解期均可食用。
　　原料 鲜丝瓜藤1000克，丝瓜藤叶200克。
　　单味性能及功效 丝瓜藤、叶，性温，味甘，无毒，能补中益气，镇咳平喘。
　　制作与服法 哮喘发作期间，用丝瓜藤叶200克，捣烂，过滤去渣，取汁服下，1日3次。哮喘缓解期，取鲜丝瓜藤1000克，捣汁去渣，每天服1匙，连服3天。
　　6.蛤蟆鸡蛋丸
　　健脾胃，化痰涎，止咳平喘。
　　原料 鸡蛋1只，癞蛤蟆1只，黄酒30毫升。
　　单味性能与功效 癞蛤蟆性平，味咸，化痰止咳平喘。鸡蛋悦脾温中。
　　制作及服法 将鸡蛋装入癞蛤蟆肚内，用泥糊之，放炭火内烧熟，剥去泥和癞蛤蟆，只吃鸡蛋，用黄酒30毫升送服。
　　7.鸡胆丸
　　本方为苏南民间验方，能镇惊化痰，止咳平喘，对青少年哮喘患者尤佳。
　　原料 鸡胆 10只，白糖100克。
　　单味性能与功效 鸡胆(勿破)，性微凉，味苦、咸，入肺脾胆经，镇惊化痰定喘。白糖调和药性。
　　制作及服法 鸡胆10只，白糖拌和，1日2次分服，连服5天为一疗程。
　　8.冬瓜丸
　　化痰平喘。
　　原料 小冬瓜(幼嫩冬瓜，150克左右为宜)，冰糖20克。
　　单味性能与功效 小冬瓜性凉，味甘，入脾胃大肠经，健脾化痰止咳。
　　制作及服法 小冬瓜剖开(不去瓤)填入冰糖合好，煎熟服，连服7天。
　　9.芝麻根饮
　　温中化痰平喘。
　　原料 芝麻根60克，柚皮60克。
　　单味性能与功效 芝麻根性温，味甘，温中化痰，平喘功效强。
　　制作及服法 柚皮与芝麻根加水适量，同煎去渣 ，早晚两次分服。又：以芝麻根切断，放瓦上烧存性，研末，以淡豆腐蘸食，此方法对食欲极差者尤宜。
　　10.黄金丸
　　燥湿化痰，定惊平喘。
　　单味性能与功效 牛胆汁(或羊胆汁)，色黄如金，故名，性凉，味苦、咸，健脾燥湿化痰，定惊平喘。
　　制作及服法 取新鲜牛胆汁(或羊胆汁)，焙干成粉末状，装入胶囊，由于色黄如黄金，故名黄金丸，每次饭后2-3丸，连服1个月;或者取鲜牛胆汁(或羊胆汁)100克，蜂蜜250克，混合，放锅内蒸2小时，早晚各服15毫升(1汤匙)，连服1个月。
　　11.蜜糖蒸鲤鱼
　　补虚平喘。
　　原料 鲤鱼500克，生姜75克，冰糖75克，白蜜75克。
　　单味性能与功效 鲤鱼性平，味甘，补肺脾之虚。鲤鱼还含有丰富的蛋白质，人体必需氨基酸，对青年妇女哮喘患者尤宜。
　　制作及服法 鲤鱼用泥裹，煨熟。生姜捣烂去渣取汁。冰糖、白蜜蒸溶后于姜汁一起将鲤鱼肉调匀，每日早晚分服1次，连服7天。