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煮蛋的学问
我才刚上六年级就有了紧迫感了，不但老师紧张，家长也紧张。这不，妈妈这几天又琢磨着怎么给我加营养了。今天看到妈妈一大早以来就给我煮鸡蛋，她说吃鸡蛋，有营养，特别是鸡蛋里的蛋黄对记忆力特别有帮助。说话间妈妈就拿着一只鸡蛋洗干净外壳，然后又拿来一个针，在鸡蛋的顶端扎了一个孔，最后才将鸡蛋放进微波炉里定时。我很纳闷，为什么煮鸡蛋要扎一个孔呢？于是，就问妈妈。妈妈笑着说：“那是为了好吃呀！”这是真的吗？我将信将疑。
中午，放学后，回到家，我看见妈妈留下的便条：“妈妈有事要出外，饭已煮好，菜还没做，你自己想办法吧。”“呵，太好了。不如，我也煮个鸡蛋吧。”于是我也学着妈妈的样子将鸡蛋的外壳洗净，然后准备拿针扎鸡蛋，可是，我忽然灵机一动——妈妈说扎孔是为了让鸡蛋好吃，如果不扎呢？会不会很难吃？不如…….我将没扎孔的鸡蛋放入了微波炉里，像妈妈一样调好时间，等待着。忽然，“砰”的一声，微波炉里传来爆炸声，我赶紧将微波炉里的电源关闭，停了一会，才小心翼翼地将门打开，我发现，鸡蛋已经炸开了，蛋黄飞得到处都是。惨了！这下打扫起来可麻烦了。

晚上，回到家里，做完了作业，我又想起了煮蛋的事，怎么会这样呢？从妈妈那里我得不到答案，只好请教了我得朋友——电脑。在网上我查到了原因，原来“微波炉加热的原理是利用食物分子带有不同的磁极性,微波炉开启后,利用交流电的电极快速转换频率在炉内制造一个瞬间转换磁极性的空间，食物分子在这种空间中不停调整自身的极性方向，相互之间磨擦产生大量的热能，食物就是利用这种热能被加热的。因为食物内外是在同时的进行着这种磨擦生热，而内部的热量是最不能及时散发的，所以十分容易发生爆炸，给鸡蛋扎孔就是给内部的热量打造散热的通道，防止爆炸。”
哦，原来煮鸡蛋这个看似很简单的的事，里边却藏着很大的学问，我要好好学习，多学