如何识别乳饮料的真面目？.doc

如何识别乳饮料的真面目？
一定不要以为乳饮料就是牛奶，它们的营养价值仅为牛奶的三分之一到四分之—。喝起来感觉和牛奶一样浓厚，那是因为其中添加了增稠剂。因此，乳饮料不能代替每天给孩子喝的牛奶。按国家规定，乳饮料和乳酸菌乳饮料的蛋白质含量不低于l％；乳酸饮料、乳酸菌饮料蛋白质不得低于0.7％，真正的牛奶蛋白质含量在2.9％以上，调味奶在2.3％以上。然而，比起一般的碳酸饮料和果汁饮料来说，它们的营养价值已经高得多。酸奶饮料中含有乳酸，对帮助消化、改善肠道吸收有一定好处。有些产品中添加有低聚糖等双歧杆菌增殖因子，对调整肠道菌群有一定作用，但比不上酸奶的保健功能。可能的添加剂
甜味剂，香精，增稠剂，防腐剂，维生素AD，低聚糖，乳酸钙等。饮料防腐剂常用的山梨酸钾和苯甲酸钠，其中山梨酸钾是人体内正常代谢成分，苯甲酸钠毒性较低，均为国家可使用的防腐剂，在规定用量范围内对成年人没有明显危害。可能产生的不良影响由于乳饮料含有较多蛋白质、糖等成分，不能在人们口渴时最快地补充水分。此外，乳饮料具有一定的饱腹感，饮用过多会影响正餐时的食欲。购买和饮用要点注意选择的时候不要和纯牛奶混淆，看清蛋白质含量和第一位原料。如果第一位原料呈水，则是乳饮料。注意判断包装是否有泄漏，风味是否纯正，是否超过保质期限等。饮用宜在两餐之间或餐后1小时。
营养价值
矿泉水中含有钙、镁、硫等矿物质，而纯净水和蒸馏水中几乎不含有水以外的其他成分。由于其中溶质很少，能够较快地补充人体水分。
可能不良影响
有些人用饮用纯净水和蒸馏水代替普通白开水和矿泉水，甚至用纯净水来做饭做菜，可能引起人体内的矿物质成分流失，人们日常生活中应当饮用普通白开水和矿泉水。
一定不要以为乳饮料就是牛奶，它们的营养价值仅为牛奶的三分之一到四分之—。喝起来感觉和牛奶一样浓厚，那是因为其中添加了增稠剂。因此，乳饮料不能代替每天给孩子喝的牛奶。按国家规定，乳饮料和乳酸菌乳饮料的蛋白质含量不低于l％；乳酸饮料、乳酸菌饮料蛋白质不得低于0.7％，真正的牛奶蛋白质含量在2.9％以上，调味奶在2.3％以上。然而，比起一般的碳酸饮料和果汁饮料来说，它们的营养价值已经高得多。
保健价值
酸奶饮料中含有乳酸，对帮助消化、改善肠道吸收有一定好处。有些产品中添加有低聚糖等双歧杆菌增殖因子，对调整肠道菌群有一定作用，但比不上酸奶的保健功能。
可能的添加剂
甜味剂，香精，增稠剂，防腐剂，维生素AD，低聚糖，乳酸钙等。饮料防腐剂常用的山梨酸钾和苯甲酸钠，其中山梨酸钾是人体内正常代谢成分，苯甲酸钠毒性较低，均为国家许可使用的防腐剂，在规定用量范围内对成年人没有明显危害。
可能产生的不良影响
由于乳饮料含有较多蛋白质、糖等成分，不能在人们口渴时最快地补充水分。此外，乳饮料具有一定的饱腹感，饮用过多会影响正餐时的食欲。
购买和饮用要点
注意选择的时候不要和纯牛奶混淆，看清蛋白质含量和第一位原料。如果第一位原料呈水，则是乳饮料。注意判断包装是否有泄漏，风味是否纯正，是否超过保质期限等。饮用宜在两餐之间或餐后1小时。
推荐指数：***
瓶装矿泉水／纯净水、蒸馏水真面目
营养价值
矿泉水中含有钙、镁、硫等矿物质，而纯净水和蒸馏水中几乎不含有水以外的其他成分。由于其中溶质很少，能够较快地补充人体水分。
可能不良影响
有些人用饮用纯净水和蒸馏水代替普通白开水和矿泉水，甚至用纯净水来做饭做菜，可能引起人体内的矿物质成分流失，人们日常生活中应当饮用普通白开水和矿泉水。
一定不要以为乳饮料就是牛奶，它们的营养价值仅为牛奶的三分之一到四分之—。喝起来感觉和牛奶一样浓厚，那是因为其中添加了增稠剂。因此，乳饮料不能代替每天给孩子喝的牛奶。按国家规定，乳饮料和乳酸菌乳饮料的蛋白质含量不低于l％；乳酸饮料、乳酸菌饮料蛋白质不得低于0.7％，真正的牛奶蛋白质含量在2.9％以上，调味奶在2.3％以上。然而，比起一般的碳酸饮料和果汁饮料来说，它们的营养价值已经高得多。
保健价值
酸奶饮料中含有乳酸，对帮助消化、改善肠道吸收有一定好处。有些产品中添加有低聚糖等双歧杆菌增殖因子，对调整肠道菌群有一定作用，但比不上酸奶的保健功能。
可能的添加剂
甜味剂，香精，增稠剂，防腐剂，维生素AD，低聚糖，乳酸钙等。饮料防腐剂常用的山梨酸钾和苯甲酸钠，其中山梨酸钾是人体内正常代谢成分，苯甲酸钠毒性较低，均为国家许可使用的防腐剂，在规定用量范围内对成年人没有明显危害。
可能产生的不良影响
由于乳饮料含有较多蛋白质、糖等成分，不能在人们口渴时最快地补充水分。此外，乳饮料具有一定的饱腹感，饮用过多会影响正餐时的食欲。
购买和饮用要点
注意选择的时候不要和纯牛奶混淆，看清蛋白质含量和第一位原料。如果第一位原料呈水，则是乳饮料。注意判断包装是否有泄漏，风味是否纯正，是否超过保质期限等。饮用宜在两餐之间或餐后1小时。
推荐指数：***
瓶装矿泉水／纯净水、蒸馏水真面目
营养价值
矿泉水中含有钙、镁、硫等矿物质，而纯净水和蒸馏水中几乎不含有水以外的其他成分。由于其中溶质很少，能够较快地补充人体水分。
可能不良影响
有些人用饮用纯净水和蒸馏水代替普通白开水和矿泉水，甚至用纯净水来做饭做菜，可能引起人体内的矿物质成分流失，人们日常生活中应当饮用普通白开水和矿泉水。
一定不要以为乳饮料就是牛奶，它们的营养价值仅为牛奶的三分之一到四分之—。喝起来感觉和牛奶一样浓厚，那是因为其中添加了增稠剂。因此，乳饮料不能代替每天给孩子喝的牛奶。按国家规定，乳饮料和乳酸菌乳饮料的蛋白质含量不低于l％；乳酸饮料、乳酸菌饮料蛋白质不得低于0.7％，真正的牛奶蛋白质含量在2.9％以上，调味奶在2.3％以上。然而，比起一般的碳酸饮料和果汁饮料来说，它们的营养价值已经高得多。
保健价值
酸奶饮料中含有乳酸，对帮助消化、改善肠道吸收有一定好处。有些产品中添加有低聚糖等双歧杆菌增殖因子，对调整肠道菌群有一定作用，但比不上酸奶的保健功能。
可能的添加剂
甜味剂，香精，增稠剂，防腐剂，维生素AD，低聚糖，乳酸钙等。饮料防腐剂常用的山梨酸钾和苯甲酸钠，其中山梨酸钾是人体内正常代谢成分，苯甲酸钠毒性较低，均为国家许可使用的防腐剂，在规定用量范围内对成年人没有明显危害。
可能产生的不良影响
由于乳饮料含有较多蛋白质、糖等成分，不能在人们口渴时最快地补充水分。此外，乳饮料具有一定的饱腹感，饮用过多会影响正餐时的食欲。
购买和饮用要点
注意选择的时候不要和纯牛奶混淆，看清蛋白质含量和第一位原料。如果第一位原料呈水，则是乳饮料。注意判断包装是否有泄漏，风味是否纯正，是否超过保质期限等。饮用宜在两餐之间或餐后1小时。
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瓶装矿泉水／纯净水、蒸馏水真面目
营养价值
矿泉水中含有钙、镁、硫等矿物质，而纯净水和蒸馏水中几乎不含有水以外的其他成分。由于其中溶质很少，能够较快地补充人体水分。
可能不良影响
有些人用饮用纯净水和蒸馏水代替普通白开水和矿泉水，甚至用纯净水来做饭做菜，可能引起人体内的矿物质成分流失，人们日常生活中应当饮用普通白开水和矿泉水。