茶馆打工暑期社会实践报告.doc

茶馆打工暑期社会实践报告茶馆打工暑期社会实践报告 今年暑假我选择在宁德“华祥苑”茶庄打工，刚开始以为这是个简单轻松的工作，直到真正工作近两个月我才明白这份工作事实上也不轻松啊。“华祥苑”是将品茗与销售结合为以一体的销售方式，因此我们这些小妹不仅要帮客人泡茶还要牢记各种茶叶价格和一些根本茶叶知识来销售茶叶，除此之外每天做卫生保持店堂干净是必不可少的重要环节，以为每个客人都喜欢干净整洁的环境来品茶聊天，这看似简单的工作也让我从中学习到不少东西，比方如何做卫生，如何样与客人更好交流，如何样处理各种突发情况并随机应变，同时也学到与本人专业有关的一些营销知识，感受今年暑假确实学到不少，是特别值得的一次打工社会实践。在“华祥苑”有一群姐妹一起共同努力为梦想拼搏，因此也有一个脾气急躁的经理治理着我们大家，。刚来茶庄时姐妹们就给我打了好几剂的预防针比方，那位经理会在任何情况下包括客人也在时立即指出我们犯的错误，关于我们这些几乎都是独身女的小妹来说心理上特别大一部分都是难承受住经理的责骂，因此“华祥苑”姐妹的流淌速度比较快，看着本人的前辈一个个的离开对本人接下来的工作也是捏了一把汗啊，当时我的方法确实是“做好本人不被抓住小鞭子”就完事大吉了。第一天我看着其他前辈繁忙着，本人在旁边学着，早上我们要对包厢里的茶盘茶具消毒，擦包厢，换下过了一夜的开水瓶，接着是擦大厅浇花，完成这些工作后就当“迎宾小姐”啦。我们两个小妹站在大门边上等待客人降临同时还要关注店外是否有其他车辆随意停留，当有客人来时我们就默契的分工一个开包厢灯和空调，另一个那么是拿客人存放的茶叶再进包厢为客人泡茶。实际上泡茶是最重要的环节，刚来时学习如何用不同的茶具来泡铁观音，红茶，和岩茶，不同的茶叶泡法及其温度都不同，口感自然也不同。我的师父是我的一个老乡妹妹，别看她年纪小，但是泡起茶来仍然特别有气质的，一开始我觉得本人一定做不出这些优美的动作，她就耐心的鼓舞我教我。当第一次给客人泡茶时经理就在我旁边看着，使我更紧张了，水一百度烧开后，倒入盖碗，刮完沫后要及时将茶水倒出，否那么会泡坏茶叶，就在这时，犹豫我拿的姿势不是特别准确，加上一百度水温我的手被烫到了，经理在旁边不出声，我心想绝对不能让客人觉察到因此不断忍着明白倒尽盖碗里饿茶水后，将手放下用凉的茶巾包住烫伤的手，那时手指真是如火烧，在这种情况下也只有这个方法了，结果第二听我的手起了好大一个泡，也由于如此我才明白如何样拿盖碗的姿势不容易被烫。接下来每一天泡茶的技术都在不断的进步着。泡茶时，我遇到了特别多客人，这是我在学校和家里都不如何会遇到的，这确实是和社会接触了，有公安局局长，有火电产产长，有做生意的老总，还有白领，和他们也会聊到特别多，他们有教我一些为人处事，有的以过来人经历教我今后路如何走，也有和我们分享本人心情的，我学会做一个倾听着，也会报着学习的态度听他们的经历感受这些也是我打工重要的收获，让我更加理解接触社会，不再只是温室里的花朵，同样我们也会遇到一些刁难的客人，酒醉的客人，脾气大的客人等等，有的也会让我们觉得特别委屈，但是作为效劳行业的我们必须以客人为大，学会了给客人陪笑脸，但关于一些无理取闹的客人仍然会和他说道理，终于我明白了给人打工，为别人效劳是确实和家里不一样，不能任性妄为，在这里我学会收敛本人的脾气。我想以后再面对一些不好的事情我也可以有一个好的心态来应对了，这也是我的收获啊。打工实践时间尽管特别短，但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志质量，同时积累一些社会经历和工作经历。这些经历是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。