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农学化学试题

一、是非题（每题1分，共20分） 
1 DNA和RNA中核苷酸之间的联键性质是相同的。 
2 常用酶活力单位数表示酶量   
3 氨肽酶可以水解蛋白质的肽键 
4 蛋白质多肽链是有方向性的 
5 碱性氨基酸在中性PH时，带正电荷 
6 等电点时，蛋白质的溶解度最小 
7 用SDS-PAGE法可以测定血红蛋白四聚体的分子量 
8 
ATP具有磷酸基团转移势能，在酶促反应中可以将它的三个磷酸基团转移给ΔGθ，更正 
的磷酸受体分子 
9 耗能水平差异大的细胞之间，其能荷值差距也大 
10 细胞色素C氧化酶又叫末端氧化酶，以还原型细胞色素C为辅酶的 
11 丙酮酸激酶催化的反应是糖酵解中第二个不可逆反应 
12 淀粉合成时的引物为3个以上α-D-葡萄糖以1，4糖苷键相连的麦芽糖 
13脂肪酶氧化在胞液中进行 
14 所有转氨酶的辅基都是磷酸吡哆醛 
15 Leu是纯粹生酮氨基酸 
16 E.coll中使DNA链延长的主要聚合酶是DNA聚合酶Ι 
17 生成His的前体是5’?磷酸核糖 
18 高剂量的紫外辐射可使胸腺嘧啶形成二聚体 
19 原核生物蛋白质合成时，起始氨基酸为Met 
20 代谢中的反馈调节也较反馈抑制 
二、填空（每空1分，共20分） 
1 tRNA分子的3’末端为_________________，是_________________的部位。 
2 真核细胞mRNA5’-末端有____________________________结构。 
3 蛋白质在______________nm有吸收峰，而核酸在____________nm有吸收峰。 
4 以酶的1/v为纵坐标，以1/[s]为横坐标，所得直线在纵坐标上的截距为__________。 
5 用诱导契合假设可以比较好的解释____________________________。 
6 碱性氨基酸有_______,________,_____________。（用单字母或三字母表示） 
7 常用于蛋白质沉淀的方法有___________,_____________,______________。 
8 
线粒体内膜上的电子传递链，各电子载体是按_____________，由_____________的顺序 
排列的。 
9 RNA聚合酶全酶分为_________________,_________________。 
10 
密码子共______个，其中______个为终止密码子，______个为编码氨基酸的密码子。 
11 双糖与多糖合成时，葡萄糖的供体是___________，如_____________。 
12 
三羧酸循环中的第二个调控点是从_____________至______________的反应，催化这个 
反应的酶是______________。 
13 
糖醇解是在________中进行。三羧酸循环在______________进行，氧化磷酸化在________ 

_____进行。 
14 
在成熟mRNA中出现，并代表蛋白质的DNA序列叫做__________________，那些从成熟的mRN 

A中消失的DNA序列为___________________________。 
三、问答题（共50分） 
1 简述DNA双螺旋结构模型。（6分） 
2 测定酶活力时，通过增加反应时间能否提高酶活力？为什么？（8分） 
3 
线粒体的穿梭系统有哪两种类型？他们的电子供体是什么？线粒体的穿梭系统有什么生 
物学意义？（5分） 
4 简述蛋白质一级结构与生物功能的关系。（6分） 
5 简述冈崎片段的合成过程。（6分） 
6 简述乙醛酸循环中乙醛酸的合成及去向。（6分） 
7 试举一例说明可诱导操纵子。（8分） 
8 简述蛋白质合成过程中氨基酸的活化。（5分

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农学化学试题

一名解（2*6）
糖的有氧氧化 氨基酸的活化 外显子和内含子 半保留复制 反转录酶 转换和颠换
二填空（1*38）
1．苯丙氨酸转化为酪氨酸需要_____酶，若缺少则导致_____积累，会产生_____病。
2. 酪氨酸代谢生成_____和_____，再生成糖和酮体。
3.蛋白质与代谢有关的功能是_____，_____，_____。
4.RNA多聚酶由_____和_____组成。
5.脱氧核糖核苷酸是由_____合成
6．12碳饱和脂肪酸进行B氧化生成_____个乙酰辅酶A，_____个FADH2，_____个NADH，_____个ATP。
7.人体内的饱和脂肪酸有_____和_____。
8.丙酮酸生成PEP需要_____个ATP。
9.大脑在饥饿时利用酮体，在轻度饥饿时用_____%，在中毒饥饿时_____ %。
10．原核生物蛋白质合成起始AA是_____。
三．简答（100）
1.简述人体在进食后，轻度饥饿，重度饥饿情况下，大脑，肝脏，肌肉，脂肪组织中三大营养物质代谢。（5）
2.简述病毒基因重叠。（5）
3.简述六磷酸葡萄糖在体内的代谢。（5）
4.简述原核和真核生物的启动子（5）
5.简述蛋白质合成的起始（5）
6.把WYTSPNE用中文名表示，指出哪些是酸性氨基酸，哪些是碱性氨基酸。（5）
7.画出普通酶和别构酶初始速度和底物浓度间的动力学曲线，并分别加以说明。（15）
8.简述生物膜的流动性，并简述磷脂中脂肪酸对于流动性的作用，以及胆固醇对于膜流动性的影响，用试验证明蛋白质的流动性。（15）
9.某蛋白质样品经过PAGE，，SDS-PAGE和凝胶过滤得到一个纯的样品，在进行PAGE在100KD处聚集，进行SDS-PAGE在50KD处聚集，经过桑格法分析，经层析后得到两种不同氨基酸，试分析试验结果，并推测蛋白质的天然结构。（15）
10．向呼吸链中加入ADP，PI，琥珀酸，氧化磷酸抑制剂，DNP，CN等，分别得出以下两图，试分析两个结果。简述呼吸链与氧化磷酸化间的关系。简述DNP的作用

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农学化学试题

一.判断（30分） 
1.吡喃型的葡萄糖分子为五元环。 
2.米氏方程表述了最大反应速度和Km的关系。 
3.核酶也叫核糖酶是水解核酸的酶，蛋白酶是水解蛋白的酶。 
4.FMN是脱氢酶的辅基，生化作用是同时传递两个氢。 
5.用SDS-PAGE法分离蛋白质时，蛋白质都是从负极向正极泳动。 
6.蛋白质样品进行凝胶过滤层析处理时，分子越小向前运动的越快。 
7.所有酶的反应速度对底物浓度做图得到的都是双曲线。 
8.动物体内丙酮酸进行无氧降解生成乙醇。 
9.色氨酸脱氨脱羧后可进一步转变为吲哚乙酸。 
10.催化α-酮戊二酸跟氨进行反应直接生成谷氨酸的酶是谷氨酸脱氢酶。 
11.AGU是蛋白质合成的启示密码子。 
12.甘油磷脂为双亲性分子，是由于其头部带负电荷，尾部带正电荷。 
13.胆固醇具有调节生物膜中透性的功能。 
14.膜中主要成分是脂类，蛋白质、糖含量少。 
15.DNA、RNA中核苷酸之间的连键性质是相同的。 
16.cytc氧化酶又叫末端氧化酶，是以还原型cytc为辅酶。 
17.在生理条件下随呼吸链电子传递，有质子的跨线粒体内膜转运。 
18.一个反应平衡时，△G0’为0。 
19.大肠杆菌中β-酮脂酰ACP合成酶对2~14C以上的脂酰ACP有高度活性。 
20.脂肪酸合成中所需要的NADH+H+ 大部分由PPP提供。 
21.生化反应中△E0’为负时反应可自发。 
22.ATP水解一个高能键还有两个高能键。 
23.人体中嘌呤降解一般止于尿素。 
24.DNA复制时领头链只需一个引物，后随链需要多个。 
25.细胞内能荷高时，分解代谢加速。 
26.单链DNA结合蛋白与DNA结合后使DNA解链。 
27.RNA转录以DNA模板合成RNA。 
28.乳糖操纵子是可诱导的操纵子。 
29.利复平可抑制RNA合成的延长。 
30.DNA主链缺失一个核苷酸，可引起移码突变。 
二.填空（30分） 
1. 辅酶A的活性基团是_________。 
2. 酶促反应中_________浓度要远远大于_________浓度。 
3. 蛋白质在_________nm处有吸收峰，核酸在_________nm处有吸收峰。 
4. 双糖和多糖合成中糖的供体是_________，此供体是糖的_________形式。 
5. 糖酵解的速度取决于_________酶的活性，此酶催化从_________到_________的反应。 
6. 糖酵解在_________进行，TCA循环在_________进行。 
7. 蛋白质合成中，_________与核糖体结合使一些蛋白质因此构象发生变化，形成活性构象。 
8. _________分子是细胞可利用能量的瞬时载体。 
9. tRNA二级结构呈_________型。 
10. DNA双螺旋结构模型是_________和_________在_________年提出的。 
11. 提取DNA最根本的原则是_________。 
12. F1-F0 ATP合成酶存在于_________。 
13. tRNA 3’末端是用来接受_________的部位。 
14. 嘧啶核苷酸的嘧啶环上的各个原子是由_________和_________提供。 
15. 真核生物mRNA前体合成后转录后加工过程，包括_________、_________、_________ 。 
16. 连接酶催化_________键的形成。 
17. 真核生物DNA连接酶连接DNA时能量由_________提供。 
三.简答（40分） 
1. 对一个纯酶制剂测定酶促反应速度时，如何设定反应条件，或遵守哪些原则，为什么 ？ 
2. 写出TCA循环的总反应式，并计算能量的利用率。 
3. 简述原核生物蛋白质生物合成的起始复合物的形成过程。 
4. 真核生物和原核生物mRNA的结构区别 
5. 讨论生物膜的结构与功能。试举一例说明其结构是如何保证其生物功能实现的。 
6. 简述生物遗传的中心法则及其补充。 
7. 蛋白质有哪些生物功能？试举一例说明其重要性。 
8. 讨论DNA双螺旋结构的特点。 
9. 脂肪酸β-氧化是否是从头合成的逆转？为什么？ 
10. 讨论细胞结构对代谢调节的分隔控制

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农学化学试题

01年406生物化学真题
一、是非题（每题1分，共20分）
1.酶促反应自由能的变化值就是反应所需要的活化能。
2.CoA分子中含有巯基和磷酸基团。
3.核苷酸的戊糖与碱基以N-糖苷键相连。
4.Na+，K+-ATP酶可以将Na+、K+从细胞外运至细胞内。
5.真核细胞大多数mRNA3’末端有PolyA，其相应的DNA片段5’末端有PolyT。
6.蛋白质只有在280mm有光吸收，核酸只有在260mm有光吸收。
7.在进行密度梯度超离心时，RNA比DNA沉降快。
8.限制性内切酶可以有选择地切割蛋白质内部特异位置的肽链。
9.CoII比CoI多一个单核苷酸。
10.糖酵解是从葡萄糖开始的，在有氧、无氧条件下都能进行。
11.泡菜不易腐烂，是因为酒精发酵导致乳酸积累而抑制了其他细菌的活动。
12.ATP/AMP比值低时磷酸果糖激酶的活性增高，糖酵解被促进。
13.乙酰单位比CO2还原性强。
14.分子态氧不直接参与柠檬酸循环，但柠檬酸循环只有在有氧途径下才能进行。
15.NADH可以传递负氢离子。
16.生物体内有许多合成反应，是由ATP水解为焦磷酸所推动的，是因为焦磷酸水解所释放的能量可以更容易地被及时利用。
17.脂酰甘油即甘油三酯。
18.二十种常见氨基酸中，只有亮氨酸是纯粹生酮氨基酸。
19.脂肪酸氧化的每一轮都产生乙酰CoA、NAD+和FAD。
20.多酶体系是指一个酶分子由三个以上酶蛋白及其辅因子组成。

二、填空（每空1分，共30分）
1.β-D-葡萄糖的环状结构为_____。
2.乳糖水解可生成_____和_____。
3.tRNA的二级结构呈_____形。
4.大多数燃料分子以_____形式进入柠檬酸循环。
5.提取RNA的关键在于_____。
6.在饥饿或患糖尿病时，由于_____浓度降低，而使过多的_____转化为酮体，酮体包括_____、_____和_____。
7.甘油磷脂有_____和_____等。
8.哺乳动物体内氨基酸降解的主要场所是_____。
9.许多氨基酸的α-氨基酸都是首先在_____酶的作用下，被转移给_____而形成谷氨酸。
10.脂肪酸的活化形式为_____。
11.mRNA上的起始密码子常是_____。
12.经过脲循环所合成的脲分子中，一个氮原子来自氨，另一个氮原子来自_____，而碳原子则是由_____衍生来的。
13.柠檬酸循环，每进行一次将有_____对氢原子离开此循环，净生成_____分子水。
14.DNA的融解温度用_____来表示。
15.琥珀酰CoA是某些氨基酸碳原子进入______循环的切入点。
16.生物体内的一碳单位有多种形式，如_____、_____、_____等。
17.fMet-tRNA，即_____。
18.戊糖磷酸途径和糖酵解之间由_____酶和_____酶联系起来。
三、问答题（50分）
1.以真核细胞为例，讨论细胞质中形成的NADH分子，其还原力是如何被线粒体转变为ATP的？（8分）
2.测定酶活力时应遵循哪些基本原则？为什么？（8分）
3.有一个低浓度、大体积的含盐蛋白质样品，要求得到高浓度、不含盐的蛋白质样品，试设计一实验方案，并讨论其可行性。（8分）
4.从分子水平讨论生物体是如何储存遗传信息，又是如何准确地向后代传递遗传信息的？（8分）

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农学化学试题

一、名词解释（每题3分，共30分） 
1 操纵子 
2 反馈抑制 
3 密码子的简并性 
4 蛋白质四级结构 
5 盐析 
6 碱性氨基酸 
7 Z-DNA 
8 ATP 
9 核苷磷酸化酶 
10 磷酸果糖激酶 
二、填空（每空1分，共28分） 
1 DNA损伤后的修复主要有共修复、______________和_________________三种方式。 
2 
DNA，RNA和肽链的合成方向分别是______________、_________________和______________。 
3 
真核生物mRNA前体的加工主要包括_______________________、___________________、___________________和___________________________。 
4 在含有完整的线粒体系统中，加入解偶联剂后，能进行_____________，但不能发生____________________作用。 
5 果糖1，6-二磷酸可在____________________的作用下，裂解生成2分子三碳糖。 
6 
____________________氧化脱羧，形成______________________，这一过程是连接糖酵 
解和三羧酸循环的纽带。 
7 
氨基酸降解的反应主要有三种方式，即________________________,___________________ 和_______________反应。 
8 
高等绿色植物体内，在___________________酶和___________________酶的共同作用下 
，可以将氨和α-酮戊二酸合成为谷氨酸。 
9 
蛋白质的平均含氮量为______________，它是___________法测定蛋白质含量的计算基 
础；蛋白质溶液在____________nm有特征吸收峰，该波长是固_______________法测定蛋白质含量所采用的波长。 
10 
米氏方程的表达式为__________________________，它表达了__________________关系，其中的________是酶的特征常数。 
11 
用凝胶过滤法分离蛋白质是基于蛋白质_________________不同进行的，而离子交换柱 
层析则是基于蛋白质________________不同进行的。 
三、问答题（共42分） 
1 讨论呼吸链的组成及电子传递顺序。（7分） 
2 生物体内脱氧核苷酸是怎样合成的？（7分） 
3 
什么是酶的专一性？指出两种酶作用专一性的假说，并说明其中一种的重要观点。（7分） 
4 
在PH3左右，氨基酸混合液（酸性、碱性、中性三类），经强酸型阳离子交换树脂被洗 
脱分离，指出这三类氨基酸被洗脱的先后顺序，并说明为什么。（6分） 
5 为什么DNA的复制能保持高度的忠实性？（7分） 
6 简述原核生物蛋白质合成的主要过程。（8分

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农学化学试题

一、填空题。（每空1分，共30 分。） 
1 
测定多肽链N-末端的常用方法有__________________，________________和___________________等。 
2 
蛋白质二级结构的类型有________________、________________和___________________。 
3 
氨肽酶可以水解____________键，限制性内切酶可以水解____________________键。 
4 DNA双螺旋的直径为_____________，螺距为_______________。 
5 目前普遍接受的生物膜结构模型是____________________________________。 
6 
在糖酵解过程中，___________________________是最重要的控制酶，另外_____________ 和___________________也参与糖酵解速度的调节。 
7 鱼藤酮能专一地阻断呼吸链上电子由______________流向____________________。 
8 线粒体的穿梭系统有________________和___________________两种类型。 
9 
黄嘌呤核苷酸转变为__________核苷酸时需要氨基化，其氨基来自_________________。 
10 
原核生物蛋白质合成中，蛋白因子IF-2与___________________结合并协助其进入核糖 
体的____________位。 
11 RNA聚合酶全酶由______________和______________组成。 
12 
密码子共______个，其中_________个为终止密码子，_____________个为编码氨基酸 
的密码子，起始密码子为_____________________。 
二、是非题。（每题1分，共30分） 
1 在PH7时，谷氨酸带负电荷。 
2 旋光性不同的物质，分子构型也不同。 
3 酶蛋白和蛋白酶两个概念完全不相同。 
4 “锁钥学说”是用于解释酶的高效率的一种学说。 
5 别构酶的Km的单位和底物浓度单位一致。 
6 天然蛋白质都具有四级结构。 
7 蛋白质变性程度不同，共价键的破坏程度也不一样。 
8 盐析和透析用于蛋白质溶液除盐时，后者效果好一些。 
9 RNA属于多聚核糖核苷酸。 
10 氨基酸都是L-构型。 
11 生物膜中脂质是生物膜功能的主要体现者。 
12 所有三羧酸循环的酶类都存在于线粒体的衬质中。 
13淀粉合成酶不能催化支链淀粉中α-1，6糖苷键的形成。 
14 ADPG是糖与氨基酸结合的产物。 
15 如果某一生物化学反应的平衡常数是1000，其标准自由能变化为正值。 
16 氧化磷酸化必须依赖呼吸电子传递过程。 
17 解偶联剂不抑制电子传递，但阻止ATP的产生。 
18 饱和脂肪酸从头合成时需要NADPH作还原剂。 
19 丙氨酸族氨基酸的共同碳架来源是乙酰胆碱。 
20 脂肪酸L-β-羟脂酰ACP时中间产物之一。 
21 赖氨酸与尿素循环没有直接关系。 
22 单链DNA结合蛋白的功能是使双链DNA解旋。 
23 大肠杆菌中使DNA链延长的主要聚合酶是DNA聚合酶Ⅰ。 
24 复制终止后，由DNA聚合酶Ⅰ切除引物。 
25 密码子不重迭，但基因可以重迭。 
26 mRNA上可以翻译成多肽的DNA序列叫内含子。 
27 真核生物的释放因子RF可识别三种密码子。 
28 原核生物RNA聚合酶Ⅰ主要负责合成rRNA前体。 
29 抗菌素利福平抑制RNA链合成的起始。 
30 操纵子的调控方式分为正调控和负调控。 
三、问答题（共40分。应届生回答1，2，4，5，6，7题，在职考生必答1，4，5，6题，在 2和3中选一题，在7和8中选一题。） 
1 简述真核细胞mRNA的结构特点及功能。（6分） 
2 
一个蛋白质样品，经SDS-PAGE证明有两条链，从这个实验结果能不能说:这个蛋白质样 
品是不纯的？为什么？（8分） 
3 酶的抑制剂有哪些类型？简述各类型的作用特点。（8分） 
4 讨论乙醛酸循环过程及生理意义。（6分） 
5 讨论三羧酸循环的调控部位。（6分） 
6 简述tRNA的转录后加工。（7分） 
7 试述肽链延长过程中，每个氨基酸进入肽链时消耗能量的步骤。（7分） 
8 简述原核生物乳糖操纵子模型。（7分）