生猪进厂检查验收管理规章制度 .docx

生猪进厂检查验收管理制度
生猪进厂验收管理制度
一、为加强对生猪进厂管理，切实保证进厂生猪健康无疫病，把住放心肉生产的第一关口，根据国家和自治区有关规定，结合本厂实际，制定本制度。
二、本企业负责人对本厂生猪进厂检查验收负责，入厂检验员为生猪进厂验收第一责任人。
三、验收人员在接收生猪时必须如实填写《生猪定点屠宰企业进厂情况登记表》。
四、验收人员须提前15分钟上岗，并穿戴整洁的工作衣、帽，佩戴工作标识。
五、验收人员负责工作场所的环境卫生管理，保持工作场所清洁卫生。
六、对货主要一视同仁，热情服务，不准习难货主。
七、验收实行岗位责任制并实施奖罚措施。
八、验收设臵卸车前初检、验证查证、卸车进圈、登记记录等岗位。具体工作要求如下：
（一）卸车前初检及处理
l、卸前初检。在货主出示动物检疫合格证明、动物“瘦肉精”自检合格报告书（溯源单）或未添加使用瘦肉精保证书（溯源单），核对待卸车生猪数量是否与检疫合格证登记的数量相符。
1观察待卸生猪是否健康、是否注水、是否有因物理原因致伤致残等。
2、初检后的处理
（1）经初检，整车生猪与票证齐全，货证相符后，方可卸车。
（2）如发现待卸车生猪数量与票证不符，经全部检验后，再按照（1）的规定处理。
（3）初检发现疑似传染病或其他重大疫病生猪时，整车生猪须进至隔离场所，并立即向主管领导汇报，按有关规定处理。
（二）卸车进圈。
1、卸车必须逐车逐批进行，且不得以暴力方法强行驱赶生猪。
2、在卸车时，应逐个观察生猪的健康状况，对可疑生猪立即驱入隔离圈观察，经饮水和充分休息后，恢复正常的可赶入待宰间，症状仍不见缓解的送往急宰间处理。对物理原因致伤，致残的生猪可视情况进行急宰或缓宰处理。对病害生猪、注水或注入其他物质生猪不得卸车，并通知有关部门依法进行处理。
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