省生猪定点屠宰企业内部管理规章制度基本要求 (2).docx

XX省生猪定点屠宰企业内部管理制度基本要求 关于进一步规范生猪定点屠宰的有关要求 各屠宰户、生猪定点屠宰单位： 为进一步规范生猪屠宰检疫，根据农业部制定的生猪屠宰检疫规程有关精神，就我县生猪定点屠宰现状，提出以下五点要求，请遵照执行。 一、检疫合格标准 1、生猪入场（厂、点）时，应具备有效的动物检疫合格证明，畜禽标识（耳标）符合国家规定。 2、无规定的传染病和寄生虫病。 3、需要进行实验室疫病检测的，检测结果合格。符合以上三点，判定为检疫结果合格，方可入场（厂、点）。 二、入场（厂、点）监督查验 1、查证验物。查验入场（厂、点）生猪的动物检疫合格证明和佩戴的畜禽标识。 2、询问了解生猪运输途中有关情况。 3、临床检查。检查生猪群体的精神状况、外貌、呼吸状态及排泄物状态等情况。 4、结果处理。（1）合格。动物检疫合格证明有效、证物相符、畜禽标识符合要求、临床检查健康，方可入场，并回收动物检疫合格证明。场（厂、点）方须按产地分类将生猪送入待宰圈，不同货主、不同批次的生猪不得混群；（2）不合格。不符合条件的，按国 家有关规定处理。 5、消毒。监督货主在卸载后对运输工具及相关物品等进行消毒。 三、检疫申报 1、申报受理场（厂、点）方应在屠宰前6小时申报检疫，填写检疫申报单。官方兽医接到检疫申报后，根据相关情况决定是否予以受理。受理的，应当及时实施宰前检查；不予受理的，应说明理由。 2、受理方式。现场申报。 四、宰前检查 1、屠宰前2小时内，官方兽医应按照生猪产地检疫规程中“临床检查”部分实施检查。 2、结果处理。（1）合格的，准予屠宰。（2）不合格的，按有关规定处理。 五、同步检疫 与屠宰操作相对应，对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体等统一编号进行检疫。 XX县区动物卫生监督所 二0一二年二月八日第3页 共3页