饭堂卫生管理规章制度 .docx

饭堂卫生管理制度
饭堂管理制度
16.4饭堂管理。饭堂管理制度。已有。
---在宣传栏张贴吃饭人员名单，行政部应及时不断更新吃饭名单。另附名单。---在宣传栏设计一口味评价栏：内容为优、一般、差，任何在饭堂吃饭的员工均可对当餐品味作出评价，用正字形的办法进行。
---在宣传栏张贴每周菜单，大多数情况应按单供菜，特殊情况时另作安排，但要在吃饭前通知到行政部。饭堂也不可以特殊情况为由天天变化菜单上的菜式。菜单已有。---宣传栏要留有位置以确保不停填写新的资讯。
---宣传栏要留有位置给予员工对饭堂满意度的留言。
---应选择适当的宣传标语张贴于饭堂显眼位置。内容另附。
---给饭堂配备电视机，条件成熟时配备音响效果，以缓解紧张工作后疲劳心情，也可消除好象是在大排档或路边摊吃快餐的过客心态。
---应给在饭堂吃饭的员工有固定的位置（定点定员），这样才利于创建以厂为家的安稳心态。如果今天这桌明天在那桌后天不知那桌，会给予员工一种不安定或不安稳的感觉。注：“7s”活动的内容有一句话：每个物品都有一个固定的“家”，这说明何况是人呢。
7月13日前要完成此项工作。
---对于员工的意见应给予回复，如果属于无理取闹或公司暂时无法接受的改善建议也应回复说明。
---行政部每周应最少一次检查菜的采购量是否正确无误，以及应不定期不定时检查饭堂的卫生状况。以确保公司员工在工作中无后顾之忧。
注。行政部应加大管理制度的执行监管，并做好日常工作中的各种记录，总经办应督促行政部做好对在饭吃饭员工的安全健康卫生知识的教育培训工作。预计前期支出约2000元，每月支出约500元
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