煎茶工商所食品监管规章制度.docx

煎茶工商所食品监管制度
煎茶工商所食品安全责任状
为了认真贯彻执行《食品安全法》，进一步推动流通领域食品安全监管工作，保障公众身体健康和生命安全，依法履行食品流通环节监管职责，全面完成食品安全工作任务，结合本所实际，特制定本责任状。
一、认真贯彻执行《食品安全法》，严把流通领域食品安全准入关。
二、食品安全工作实行层层负责制，责任到人，副所长向所长负责，片区监管员向副所长负责。
三、继续抓好食品安全监管的“两个百分之百”制度和“一个彻底解决”工作目标的落实；继续抓好“易票通”工作的落实。
四、根据属地管辖原则，各片区干部对本辖区内食品流通领域依法实施监督，各片区要有专人负责监管，且监管执法人员逐月对食品进行日常检查，并在食品经营户进销台账上签字，使之达到长效监管。
1、大力宣传贯彻落实《食品安全法》及有关法律、法规。
2、督促检查辖区内食品生产经营户实施市场准入、进货检验、索证索票、购销台账、质量追究等工作开展的情况，抓好批发零售环节监管。
3、主动协调有关部门对学校食堂、餐饮业进行检查，抓好消费环节监管。
4、及时上报各种信息，为上级机关提供科学决策依据。
5、遇突发事件，立即上报并在第一时间赶赴现场组织抢救，防止事故扩大。
分管副所长：片区监管员：
二o一一年三月四日
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