1、工作服管理制度 山东一尺街餐饮 员工制服 管理规定 2013年10月 山东一尺街餐饮连锁管理公司 山东一尺街餐饮 制服管理规定 一、目的为树立酒店形象,展示员工的精神面貌,增强管理力度,加强对员工制服的管理,特制定本规定。 二、管理部门各分店办公室负责洒店制服的管理工作,包括新购入制服的验收、发放、收回、改制及等日常性管理工作。 三、购置安排 1、酒店每年统一为员工制作冬、夏各1-2套制服一次。 2、特殊情况,需要购置新制服时,需求部门可向人力资源部提出购置申请。 3、配发制服时由各部门依据在册的正式员工人数登记领用。 4、制服配装标准、款式、数量及尺寸。 (1)配装标准:由酒店领导根据具体岗
2、位服务性质制作款式; (2)数量:春秋、冬服装各1-2套/人,厨师1-2套/人; (3)尺寸。管理人员由承制商根据套量尺寸制作服装,普通员工由采购员根据大中小号统一进行采购。) 四、制服配备 1、当员工新入职或调岗时,由人力资源部按配装标准发放制服,并办理登记手续。 山东一尺街餐饮 2、批量员工制服由分店经理统计人员名单,上报人力资源部,经公司总经理批准后,由人力资源部统一向采购部申购。 3、制服在交用时,员工穿着不合体的由供货单位负责修改,员工领用后无特殊情况,一般不予修改。 4、新招一线服务人员,尽可能穿用库存回收的制服,若穿着不合体者,由人力资源部报总经理审批,审批合格后,方可统一制定。
3、 五、制服发放、收回、更换 1、发放。人力资源部单独建立制服收发账册(必须建立电子档案),分部门、分员工记录发放细节,要求记录收发时间、员工工号、姓名、制服名称及数量、新旧程度。 2、收回: (1)一线服务人员离职或调离酒店时,应将所领制服退回洗衣房,由洗衣房验收合格后,在员工离职表上签字,方可办理有关手续。 (2)如员工离职未交还者,应按原价赔偿.(3)管理人员离职或调离酒店,未交还制服者,扣除服装标准费用的30%。 (4)穿用满一年者,免扣服装费用。 (5)员工办完制服退还手续后,所在部门负责人方能同意其离职或移动并签字。 (6)员工未办离职手续且将制服带走时,员工所在部门应在7日内以书面
4、形式报告办公室,若不告知办公室,则对部门负责人处员工带走制服价值10%的罚款。 (7)离职表上无分店店长签字,人力资源部不予办理工资结算。月末,办公室将员工带走的制服名称数量书面通知财务部作相应账务处理。 山东一尺街餐饮 3、更换。员工在酒店内部发生岗位移动若需变更制服时,应凭岗位变更通知书到办公室办理制服换领事宜。 六、制服换季 1、夏装:5月1日至9月31日 2、冬装:10月1日至次年4月30日(具体由人力资源部根据季节变换另行通知) 3、换季时,人力资源部必须将制服送洗干净方可交仓库存放,以便下季使用;仓库保管人员在存放前必须检查制服的完整性和破损程度,写明此员工的姓名,制服新旧程度,制
5、服使用时间后方可入账、入库。 七、报损、盘点及其它事项 1、报损。对不再使用或无法继续使用的制服,应由办公室提出报损申请,由人力资源部、财务部共同认定确需报损并经总经理报批后,作报损处理并将报损制服退回入库。 2、领取的新制服在半年内无法使用的,按原价格50%赔偿;领取的新制服在一年内无法使用的,按原价格30%赔偿;制服丢失者,按原价格赔偿。 3、其余未尽事宜由办公室根据制服破损原因、程度等情况上报人力资源部,由酒店领导酌情处理。 4、盘点。办公室对员工遗失或损坏的制服做好记录,如果因员工个人原因造成制服丢失或损坏的,办公室应向人力资源部和财务部发出通知,要求向责任员工收取赔偿款。 5、办公室每季定期应将留存在酒店的所有制服盘点,并对各部门员工在用的制服进行核对(财务参与监盘)。 6、员工上班,必须按规定统一着装,未按规定着装者,一经发现处罚部门经理20元/人/次。 山东一尺街餐饮 5 7、各部门经理应对员工制服穿着进行检查、监督,对衣着不整、穿脏渍制服上岗,影响酒店形象等行为的员工按酒店有关规定进行处罚。 8、具体细节另附第5页 共5页