第三节-真菌-教学设计.doc

第三节 真菌 教学设计济源市北海中学 樊翠玲一、教学目标1.知道真菌的细胞结构2.描述真菌的主要特征3.认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式4.知道真菌繁殖的方式5.学会用放大镜观察青霉和曲霉的形态结构，培养观察能力 二、教材分析 1、教学内容分析本节教材内容主要通过观察与思考活动，认识日常生活中常见的真菌，从而知道真菌的细胞结构、营养方式、繁殖等方面的特征。由于教材注重与学生日常生活知识的密切结合，所以，非常有利于学生观察能力的培养。制作活动的设计使学生更加深刻的了解真菌的生活，激发了学生的求知欲，为教师组织教学留下充足的发挥空间2.教学重点（1）真菌的细胞结构以及生殖方式的特点（2）青霉和曲霉的形态区别（3）观察能力的训练3.教学难点（1）观察与思考的组织教学（2） 真菌生殖方式的特点4.课时安排：1课时三、教学准备用橘皮、馒头、面包片培养青霉和曲霉，新鲜的蘑菇，图，制作有关青霉、曲霉和蘑菇结构课件四、教学策略1、课前导入以课件方式展示各种常见的真菌导入，观察与思考活动中，引导学生按照从宏观到微观的顺序观察这些真菌，同时把青霉和曲霉的结构图作为观察内容的补充；学生讨论交流说出真菌的细胞结构及其生命活动的特点。酵母菌是单细胞真菌展示酵母菌的结构图 让学生回忆，结合新知识说出单细胞酵母菌的结构2、观察、讨论法为主 重视学生观察能力的培养，密切联系生产生活实践，解决生活中常见的问题。五、教学过程1.创设问题情景活动1 图片观察 展示在日常生活中，我们食用的蘑菇、木耳等都是真菌；我们经常看到物体发霉现象，这也是由真菌中的霉菌引起的。那么，你最想了解有关真菌的什么问题？教师鼓励学生积极提出自己的问题，进入新课。思考：在什么时候 什么地点 容易采到蘑菇 这说明什么 鼓励学生积极发言1、 组织学生通过视频，了解蘑菇的形态结构。 2、 组织学生结合实物，熟记蘑菇的各部分形态。3、 组织学生通过视频，明确蘑菇的生殖方式。4、 学生发表对毒蘑菇的认识。鼓励学生积极发言。活动2.组织探究，指导观察与思考过渡：我们经常看到物体发霉现象，这也是由真菌中的霉菌引起的。教师提供长有长霉的面包和长有长霉的水果、并展示青霉、曲霉、酵母菌的结构图，引导学生观察。思考：食物在什么样的条件下容易发霉？1、 组织学生了解青霉和曲霉的培养2、 组织学生通过课本学习，明确霉菌的形态结构和营养方式3、 通过电镜照片的对比，比较青霉和曲霉长有孢子菌丝的区别。4、 青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？ 5、 通过视频了解霉菌的繁殖过程教师组织学生表达交流以上问题，并进行小结。活动3.探究酵母菌的形态结构和繁殖方式，学以致用1、 了解酵母菌的形态结构2、明确真菌的营养方式3、通过视频了解酵母菌的繁殖过程4、交流讨论酵母菌的用途学生阅读、观察、讨论、表达交流。教师进行评价小结。4.小结。教师指导学生回忆细菌和真菌的主要特征。以课本64页练习题的第4题进行本章的小结。作品展示 孢子印的制作板书设计 第三节 真 菌一、 各种各样的真菌蘑菇 霉菌 酵母菌形态结构 子实体 菌丝体 多细胞 菌丝 单细胞 细胞核营养方式 异养 异养 异养繁殖方式 孢子生殖 孢子生殖 孢子生殖二、 真菌的主要特征1、 有真正的细胞核2、 孢子生殖3、 异养