人参的营养饭.doc

人参的营养饭是怎么做的
摘要：人参的具有增强人体免疫力，抗疲劳、抗肿瘤等功效。人参与鹿肉做汤适用于体虚赢瘦，面色萎黄。四肢厥冷、腰膝酸软。阳痿早泄等症，人参与每种食物搭配就会有不同的效果
　　原料：
　　大米3杯，水参2根，大枣5粒，栗子4粒，红豆5大匙，黑豆1杯，水3杯。
　　做法：
　　1、水参洗净后按适度切块。大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分。
　　2、大枣去籽后切丝，栗子切厚块。
　　3、红豆和黑豆泡水待软。
　　4、红豆煮开后用比较适宜。
　　5、往锅里放米和准备好的材料后倒水做饭。待米汤开后用微火焖好人参鹿肉汤的做法原料：
　　人参，黄芪，芡实，枸杞各5克，白术，茯苓，熟地，肉苁蓉，肉佳，白芍，益智仁，仙茅，泽泻，枣仁，淮山药，远志，当归，菟丝子，怀牛膝，淫羊藿，生姜各3克，鹿肉250克，葱，胡椒面，食盐各适量。
　　做法：
　　1、将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会，捞出切成小块，骨头拍破，将上述中药用袋装好，扎紧口；2、将鹿肉，鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱，生姜胡椒粉，食盐.置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2-3小时，待鹿肉熟烂即成。
　　食用：
　　每日2次，佐餐食.填精补肾，大补元阳.适用于体虚赢瘦，面色萎黄，四肢厥冷，腰膝酸痛，阳痿早泄等。
　　总结:人参是珍贵的中药材之一，也是深受人们喜爱的补品之一，具有很好的保健养生功效。人参养生的方法有很多，利用人参大米煲汤，另外人参还可以和鹿肉一起煲汤，可以填精补肾，大补元阳，适用于体虚赢瘦、面色萎黄、四肢厥冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
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