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KTV俱乐部后宫DJ公主需会需知.doc

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资源描述
后宫DJ公主需会需知 一、形象 注重个人仪容仪表,穿衣打拌,言谈举止,素雅,文明大方,口齿玲俐,温心甜美,让客人一看就会有亲情感,舒服感觉。 二、礼仪 2.1 问候语:老总、老板、先生……晚上好,欢迎光临后宫娱乐,我是×××(艺名)服务生,见到您非常开心,能为您服务非常高兴……非常快乐; 2.2 对于熟人熟客户更是亲情大方、兴奋,让客人感觉非常有面子。 2.3 无论是新客户、老客户,或是老熟人都要主动伸手与客人握手,或拥抱,握手要握紧有力,让客人感觉有真诚感觉。 2.4 如有客人过生日,DJ公主应首先祝客人生日快乐,多说几句祝福言语,再送上鲜花,送上歌曲,甚至多喝几杯,让客人感动,让客人高兴,让客人感到后宫的温馨。 2.5 视台:进包厢视台应快速列队整齐进入,面向客人微笑,鞠躬问候,各位晚上好,欢迎来到后宫娱乐。 2.6 礼仪酒 各位老总(先生、老板)……,晚上好,我是×××,我敬您一杯,我再敬您一杯,好事成双,我先干为敬。每个人都要敬,若要敬,都要敬两杯,甚至多杯。 2.7 敬酒(敬茶) 敬酒时,不要酒杯高于客人酒杯,不要用力撞客人酒杯,先干为敬,放下酒杯,应迅速为客人满酒,如果客人不喝了,也要斟满酒杯,应该是以示对客人的尊敬。如果客人回敬,DJ公主应该立即说谢谢(最好起身双手拿住酒杯以示对客人的尊敬。) 2.8 献歌、献花 献歌、献花也是种礼仪,当客人需要点歌唱歌时,应主动为客人点歌或献歌,当客人在唱歌暂停时,DJ公主要献花,唱歌之后更要鼓掌献花或敬酒,让客人拥有自豪感觉。 2.9 献技、献艺 如果DJ公主有特长(如舞跳得好或是吉它弹得好,或是口琴吹的好……等等),可争求客人同意后为客人献技献艺。演凑后,要低调说话(如献丑了,没有演好,望大家谅解)。 2.10 迎宾、资客 当客人需要买单离场时,应通知服务员与吧台算清帐单,准备结账。客人给DJ公主小费时应双手接过小费,同时道谢,与客人再次握手或拥抱,咨询客人是否今天对我们的服务满意,如不满意当场通知领班或经理进行处理,如满意应向对方留要电话,以便双方互相联系。然后将客人带出送到吧台,进行结账,事后再次送客。 三、营销 3.1 酒水促销 DJ公主在包厢与客人娱乐中,不能忘记酒水促销业务,要主动介绍酒的各类,针对不同的客人,不同的要求,主动推销高档酒水。礼仪酒、祝福酒中是一种对客人的礼貌。而酒水促销是多种多样的,如摇骰盅、转转盘、做游戏等等活动,总之,让客人喝好、玩好、玩开心、起到促销目的。 3.2 其它食品促销, DJ公主在与客人娱乐中如遇到不喝酒的客人。要主动提出为客人有其它食品的服务,如饮料、茶水、小吃、果盘、鸭脖等等,对喝醉酒的客人要主动向客人推销解酒食品,如苹果醋,贵妃醋等等食品。 四、培训+ 4.1 DJ公主应该自身加强学习,特别是自学,给自己不断充电,以便应对不同的客人和客户。 4. 2 多组织参加集体培训,互相学习,取长补短,服务无止境,只有用心去学,用心去做,才能服务好自己的客人。 3
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