资源描述
开封小吃100例经典例子
1.名称:海洋羊肉串 地点:内环路口(河南大学医院对面) 特点:最好吃的是羊板筋. 价格:羊腰1.5元 羊肉0.5元 肉筋0.2元
2.名称:闪味胡辣汤 地点:包公祠大门向西20米路南 特点:胡辣汤肉多实惠. 价格:汤1.0元一碗
3.名称:香辣鱼庄 地点:老七中路口(汴京饭店北50米)怪味楼西邻 特点:香辣爽,味道超好,鲶鱼为底最好. 价格:鲶鱼12块一斤,可来料加工,加工费6块一斤.
4.名称:焖羊肉串 地点:西司广场(只有一家) 特点:口感好,味道香. 价格:羊肉串2.5元
5.名称:老白家牛肉汤 地点:南土街(顺河医院对面) 特点:丸子不错,汤不错. 价格:3.0元起
6.名称:北京馆 地点:南土街(三毛隔壁) 特点:炒饼. 价格:3.0元
7.名称:闫记寺门牛肉汤 地点:西坡街路西 特点:肉好吃 汤好喝 价格:3.5元起 锅烩一块5毛
8.名称:潮州肉丸城 地点:西门大街(东方经典隔壁) 特点:肉丸筋道 价格:适中
9.名称:上当一回 地点:中山路派楼下 特点:价格便宜 麻辣鲜香 ps上这种当,绝对值得
10.名称:汴来顺饭店 地点:西西花园对面 特点:每日的特色菜口感不错 每个特色菜的价格在15~30之间
11.名称:口福居 地点 西门大街西口 特点:北京正宗涮羊肉
12.名称:庄妈妈龙虾 地点 康太家园对面 特点:龙虾味美可口 价格适中
13.名称:老兵尼特 地点 学院门回族食品街对面 特点:三层火锅 价格:底料26元.羊肉15元
14.名称:马豫兴烧鸡 地点 学院门回族食品街对面 特点:老字号 价格:贵
15.名称:李记烤羊肉串 地点 东京大市场(河大东) 特点:听说 价格:串0.5元
16.名称:许记五香鸡血汤 地点 汴京饭店下 特点:味道鲜美 价格:1.5元起
17.名称:鸡头三 地点 北门大街(北门大街礼拜堂南10米 特点:鸡头为主要特色 价格:便宜
18.名称:付二炒饼 地点 西司夜市(工商银行下) 特点:薄焦脆香 价格:3.0元
19.名称:温州红皮鸭店 地点 西司广场 特点:牛肉,鸭爪 价格:偏贵
20.名称:红树林家常菜 地点 中山路 特点:菜味可口 价格:三到四人100圆以内
22.宋门外，鞭炮公司隔壁 蜀秀苑
23.寺门 海记 麻辣羊蹄
24.名称:羊肉炕馍 地点:学院门夜市（联通门口） 特点:绿豆汤免费.
25.名称:白家麻辣羊蹄 地点:鼓楼夜市 特点:烂、香. 价格:5元/斤
26.劳动路口：五香热羊脑 送喜米线隔壁的一个甜品摊的：羊肉炕馍 黑米粥，好吃。
27.劳动路口：炒河壳 味美、实惠，价格应该在5元钱一盘
28.三里堡夜市华美家具城门口有家鸡血汤，价格2元起价有鸡珍和苏肉，两样都要是3元，汤比较鲜美
29.肉夹馍，西门大街原开封医专向西两百米，路北！
30.学院门夜市从南数第一家．
扬记的：烤羊排．有１０元小的．１５元大的．烤羊腿．１５元一个．
31.好吃的“绿豆糕” 东司门往北有一里，东棚板街口，是一辆糕点车名字叫“右司关口糕点”，5毛/个，或者4元/斤，不加色素，特纯的绿豆
32.好吃的“牛肉面霸” 河大东京大市场的夜市上，在城墙跟，路南，他的油泼面超好吃，吃了他的你就不想别的了 3元/碗
33.好吃的“羊肉泡馍” 南关华美家具楼下夜市上，路南，4元/大碗，配上糖蒜（免费），爽！
34.好吃的“油茶，南瓜汤，咸菜” 大南门外夜市上，路南，1元/碗，咸菜2毛/小碟，我最喜欢吃他们的咸菜了，在那吃完了还要带回家点第二天早上吃
35.烧饼；徐府街中间，路北；做的比较认真；五毛一个
36.地点在东司门向北的那条路上，（就是三路车，从火车站到铁塔公园的那个****）从南向北，由汴京饭店开始的第二个路口（第一个是双龙巷，第二个是右司官口，第三个是北道门。路东的，在东棚板街的路口。她家的三刀超级好吃，三块五一斤。
37.康太家园东门对面的汉中米皮
38.大纸房街,5中对面,自中刀削面.强烈推荐里面卖的卤鸡肝
39.西司广场夜市,伊园饭店附近,小庆烩面,烩馍.
40.西司广场夜市,黄家包子对面,伊斯兰眼镜烧烤
在西区的康太家园往北200米左右，路西，名字是“香辣鱼”，虽然店小，装修一般，但是味道满好，很独特，价钱也不贵，青鱼和鲤鱼都是10元一斤
41.胜利市场 有2家 卖卤肉的 他们的麻辣牛肉感觉不错。料一定让他们放足
42.聚朋的扣碗也不错啊（儿童医院附近）还是胭脂盒有家胡辣汤的煎包很好吃
43.6中斜对面胡同口的鸡血汤
44.儿童医院对面的州桥煎包、胡辣汤
45.市****局斜对面的扣碗
46.自中刀削面 （开封市五中对面）
47.开封少见的正宗油条：石桥口，北100米路西
48.午朝门路西的菜角不错，河道街的烧饼不小，4毛
49.正点的五香新疆豆腐 地点：胜利市场北半段，第一家
50.三元扣碗城 朱雀园中行对面的内环路，临近三职专，5元一碗 最好吃的是腐乳肉，一有时间就会去那里吃上一碗，那的凉菜和热菜都很实惠，而且便宜，主要是味好，一盘韭黄肉丝才8元。而且给够份量。
51.鸡蛋灌饼，春卷：二师附小南边路口。
52.葵瓜子：丁角街赵五洲挨着那两家。
53.爆米花：大粱门老三届饭店西臭干子挨着那家，是个男的，熟客很多，量多味美。下班路过总要捎点。
54.穆家烤鱼清真大排挡的烤黑鱼以及羊肉串腰子，砂锅做的可以打90分（位置在夜市最南边）
55.三妞大排挡，烧茄子，烧大肠，全锅砂锅。（夜市从北数第三或第四家，是本夜市生意最好的大排挡）
56.老大牛肉拉面王，拉面，刀削面（三妞大排挡隔壁，无论什么时候这两家都是挨着）
57.今天刚吃了一家的泡馍，味道不错，凉菜拌的也很好吃，地点在西坡街三毛超市的那条路上，小碗是两快五吧，店名是：同和轩泡馍，上面还写着毛主席吃过的
58.西司附近有一家 地锅鸡很不错
59.马华拉面 学院门那土街的胡同里
60.炒赤豆：地点，劳动路口休闲餐吧 特色，好吃实惠 价格，3元/份（好象）
61.上当一回：地点，新街口西南角向西50米 特色，麻辣鲜 价格，不怎么买单，和市面上一样吧！
62.擀面皮：地点，五福路东段路南“擀面皮大王” 特色，香辣 价格，1.5元/小碗 2.0元/大碗
63.胡辣汤：地点，劳动路南头路东 特色，人多味美（嘻） 价格，0.5元/碗（肉的哦）在那里吃早餐，一元钱吃饱！（油条0.25元/根）
64.西司广场夜市的韩记杏仁茶、八宝粥、干净、味道很好
65.曹门往东劳动路再朝北一点儿，路西，义盛斋羊肉汤，汤鲜，肉味儿好，品种齐全，3元起，朋友们去尝尝
66.汴京公园往东1200米的劳动路十子口往北10米路东的，就一家“臭干子”。菜串就再往北走10米！两家的辣椒都巨有特点！
67.好吃的鸡血汤 地址在禹王台小学对面，每天早上9点以前出摊，晚上5。30以后出摊。如果大家不知道禹王台小学，可以顺着开封高中那条路一直向东走，看到第一个地下道向右拐，一直走就能看见那个小学了。
而且她那儿的也不贵，小碗1。5，大了2块。还有肝和丸子什么的，种类很多
68.京西宾馆西西临的一家红藩西域面馆味道不错，值得一去。价格适中！环境也不错。就是那只买金星啤酒！没有汴京的
69.名字：拜记甜食 地点：宋都御街 牌坊下东口朋友已经在那里吃了8年了，她是这样形容那里的甜食的原料都是天然的，自制的，甜而不腻，口味纯正，品种很多。特别是玫瑰汁鲜奶，橙汁，关键是价格不贵，
70.劳动路南口的涮菜真叫一绝，是夜市出滩啊！大家一定要试试啊，再叫上一瓶冰镇啤酒，滋味美极了！
71.寺门往西走，7中往东走，在路北的一个小小的楼洞里，隐藏了一家超级好喝的胡辣汤，比闪味的还要好喝啊！每天早上出滩超过10点就很难喝到了，卖空了！小碗0.7元 中碗0.8元 大碗1.0元 喝这家胡辣汤的时候最好不要配油饼吃，要配个馒头吃啊，更加好吃啊------好多次喝出的经验啊
72.书店街北头,曹记，这家店有年头了，里面的原汁赤豆很好吃的说，还有黑凉粉也不错 我每次必点的，大家可以尝尝
73.爆米花，一个是书店街北头的，也叫曹记，另一个在东苑大酒店路口，第一家，这俩家的米花奶味实足，不过都是傍晚才出来
74.天力的冰粥很不错的
75.三胜前街市场北头李记拉面 大3.00 小 2.50
76.东郊宋门往南１００米，空分厂对面，北京面馆，那里的真菌面，特性，汤跟牛奶似的，白白的，菜也不错，面是５元一碗，
77.胭脂河市场的鸭血汤不错,里面有粉条,据说是南京风味小吃
78.米线：北土街的“尚记米线”。空分集团附近的“霍记米线”在开封也比较有名，分店挺多，我感觉是味道一般，给的多可能是一方面吧。河大南门有个胖嫂米线也不错，人真的很胖，很好认的。不错做的米线确实不错。其他的都没感觉。云南过桥米线本人真的享受不了。
79.米粉：省府西街小学斜对面的“桂林米粉”，东苑大酒店对面的和他是一家。
80.炒凉粉：感觉马道街中间有家可以，夜市南边从右数第一家的，东苑夜市路北的那家也可以。就是感觉给的太少。
81.酿皮：本人觉得相国寺对面的小胡同口那里的“兰州酿皮”好吃。
82..麻辣粉：上当一回的我感觉有的店做的可以，有的就不好吃。
83.凉皮，米皮，凉面：我觉得西郊商场的长风花园那里的“秦镇大面皮”那家的，这三种做的都不错，我经常在那里吃。马道街铺鸽市那里有家调的凉皮也不错。挨着卖熟肉的那家的炒米皮可以。
84.凉面我觉得以前三星的凉面好吃。现在好象搬到铺鸽市那里了，是个小饭店的门面，门口有招牌。
85.馄饨：五福路那里有个“福建千里香”的。给的实惠，味道也好。好象在市里也有家分店，具体位置我不太清楚。
86.鸡血汤：蔡河湾那里的是我喝遍开封市的觉得最好喝的。延庆观那里的一般般，没感觉。
87.宋都御街往里走，有个解放胡同，晚上有一家鸡血汤味道可不错，我感觉比蔡河湾的还好喝，他那儿还配有不同扣碗，有牛肉丸子，鸡酥肉，鸡珍和鸡腰。其中鸡珍最好吃，是他们自己家卤好又蒸出来了，味道很不错。
价格适中喝汤是1.5一碗加丸子，酥肉，鸡腰是3.00元 加鸡珍是3.5元！
88.羊肉串：西司广场夜市新疆烤羊肉串，马道街拿拿味
89.冰赤豆：东苑那里的一家好喝，里面有葡萄干，玫瑰叶，豆也煮的好。
90.烧饼：大家去第一人民医院门口买吧，那里竞争得可厉害，个大又便宜。
91.五香花生：汴京桥北边那条街有家赵记艮焦花生(5元), 秀水胡同市场那儿一小路口也不错，什么时候买都是热的呢
92.三刀：虽然满大街都是，寺门南边小路口有一特胖老太太卖的三刀，绿豆糕，花生糕。 书店街中间一家老店三刀等甜点比别地儿贵些。
93.学院门万家的切糕.
94包公祠西10米,老婆烩面.4块钱小碗.
95.书店街南口岳记板栗.
96.西司广场夜市山东大煎饼.
97.西司广场夜市容氏江米甜酒.
98.西司广场夜市雷记烤鱼.
99.十三中学校门口炸烧饼.
100.马道街罗宾汉专卖店对面,姐妹卷粉.素的8毛.肉的1块.只有也里才有买
开封市公交线路
1路 铁塔公园－－火车站 铁塔公园－日化厂－体育场－天波杨府－清明上河园－新街口－延庆街－博物馆－汽车西站－大南门－27中－火车站
2路 公交总公司－－刘店乡 公交总公司－汴京公园－化肥厂－边村－电厂－娥湾－刘店乡
3路 铁塔公园－－火车站 铁塔公园－北道门－学院门－东司门－卧龙街－小南门－火车站
4路 火车站－－汽车东站 火车站－27中－大南门－汽车西站－包公湖－泰山庙－鼓楼广场－学院门－汴京公园－劳动路－第二人民医院－汽车东站
5路 火车站－－火电厂 火车站－27中－大南门－泰山庙－相国寺－儿童医院－宋门里－新宋路－化肥厂－边村－646－电厂
6路 铁塔公园－－黄河沿 北门外－17中－牛庄－王周庄－梅庄－老君堂－黄河沿
7路 汽车东站－－检测中心 汽车东站－化肥厂－新宋路－10中－汴京公园－学院门－鼓楼广场－省府前街－博物馆－汽车西站－第一木器厂－火柴厂－第五人民医院－检测中心
8路 310国道－－黄河大堤 火车站－相国寺－马市街－黄河大堤
9路 火车站－－开封县 火车站－27中－大南门－西站－延庆观－相国寺－儿童医院－宋门里－新宋路－伐门厂－羊尾铺－皮屯－开封县
10路 火车站－－河南大学 火车站－27中－大南门－西站－省府前街－鼓楼广场－学院门－汴京公园－曹门－苹果园－河南大学
11路 公交总公司－－水稻乡 学院门－鼓楼－北书店街－新街口－黄河水利学校－大梁门－万宝商厦－开封大学－金明广场－喜台－高速连接线－水稻乡
12路 SOS儿童村－－火车站 SOS儿童村－曹门－汴京公园－东苑大酒店－侯庄桥－开封高中－火车站
13路 汽车东站－－市政府 第二人民医院－东泰商厦－汴京公园－学院门－鼓楼－新街口－黄河水利学校－大梁门－开封大学－金明广场－中级人民法院－市政府
14路 电视台－－火电厂 电视台－西司广场－鼓楼广场－曹门－轴承厂－火电厂
15路 天波杨府－－汪屯桥 清明上河园－龙亭－中山路－鼓楼－学院门－汴京公园－十中－禹王台－汪屯桥
16路 公交总公司－－第二税校 儿童医院－相国寺－延庆观－包公祠－金明广场－第二税校
17路 汽车东站－－市政府 化肥厂－柴油机厂－毛纺厂－小南门－火车站－27中－大南门－汽车西站－西郊商场－京西宾馆－市政府
18路 SOS儿童村－－火车站 SOS儿童村－曹门－东司门－新街口－大梁门－万宝商厦－京西宾馆－西郊商场－车管所－机械厂－五福路－火车站
19路 公交总公司－－客运中转站 公交总公司－相国寺－延庆观－汽车西站－客运中转站
20路 天波杨府－－铁塔公园 清明上河园－龙亭公园－包公祠－相国寺－铁塔公园
21路 市政机诫厂－－党校 鼓楼广场－新街口－大梁门－梁苑小区－警校－市委党校
22路 公交总公司－－西苑小区 公交总公司－学院门－鼓楼广场－大南门－五福路－南关区医院－西苑小区
23路 公交总公司－－牛屯 公交总公司－儿童医院－相国寺－汽车西站－搪瓷厂－牛屯
24路 公交总公司－－豪德广场 公交总公司－鼓楼广场－西司广场－包公湖－第一毛纺厂－金明中学－豪德广场
25路 公交总公司－－黄河大堤 学院门－书店街－新街口－大梁门－省第一监狱－黄河大堤
þ刘少奇在河南纪念馆 北土街 原为同合裕银号 八卦：据说他祖籍开封是犹太后裔？
þ刘家宅院 北土街刘家胡同 国保 往北到顺河房管所的院子里去看
þZ东大寺(清真寺) 清平社区清平南北街4号
£Z善义堂清真寺鹁鸽市街11号
£汴京公园 花石纲艮岳遗石
£汴京公园四面钟 冯玉祥建的交通岗亭，50年代拆毁，仅余这一座被吊到公园
£省府前街东红洋楼 督军府
£河南邮电大楼旧址
£河南省政府旧址
£柯家楼旧址
£铁塔门口坐6路小巴去柳园口看“悬河奇观”，车出开封北城门半小时就到了。
£开封镇河铁犀 开封城东北郊外，铁牛村北
Q卍开宝寺琉璃塔(铁塔)(门票20)不去
Q卍大相国寺(门票30)门口过一下 臆想信陵君故宅 倒拔垂杨柳与瓦子云集
þ开封府文庙棂星门 文庙街中部
£开封无梁庙 龙亭东湖东侧
£河南省博物馆旧址 三胜街31号
þ卍繁塔(门票10) 铁塔高，铁塔高，铁塔只搭繁(po2)塔腰。北宋东京年代最早的地面遗迹
þV天主教河南总修院 滨河路一直向东，东郊羊尾铺村，往开封县去的路上，在火车站或者西站，相国寺前门也行，坐9路车到羊尾铺下车，从市中心到总修院也就10分钟。
þ开封博物馆 鼓楼区迎宾路26号 (0378-3933624 包拯名字被摸掉的碑
ý龙亭 此地为北宋皇宫所在，龙亭大殿旧为明代周王府宫殿
þ山陕甘会馆 (门票20) 开封市徐府街 目前的山陕甘会馆实为会馆中的关帝庙
þ徐府街（路北）174号院，从书店街一侧进入徐府街，走不多远就是。
£书店街，刘家胡同和双龙巷 古都书店
þ[延庆观(门票15) 包公湖东北部
þ河南大学河南贡院碑&贡院执事楼 远眺开宝寺琉璃塔(铁塔)
£祥符县文庙大成殿 开封市小南门洪学街１号 始建于明洪武五年（１３７２年。
£乐观街田家大院
£袼褙厂 小旗纛街
£福音医院 开封解放后，原址为155医院前身使用，迁河道街办院，成为省人民医院
£夏理逊小学 在一五五医院附近的夏理逊小学（原医院前街小学）解放前就是一所教会学校。
£南关教堂(三一教堂)
£兴隆庄火车站站舍开封县兴隆乡潘楼村
西司广场夜市 学院门 汴京饭店门口 武夷路 石桥口都行哦 别去鼓偻 贵 不好吃 专宰外地人
去四门喝羊肉汤，吃大南门的白吉馍，大街上的上当一回和霍记米线，黄家小笼包子！都是实惠又好吃的，别去什么鼓楼了，要是去吃，确实是吃它的名气和热闹，味道就忽略了吧
又一新：鼓楼街上的百年豫菜第一店，蒋介石，梅兰芳，康有为，周恩来等名人在这里品过豫菜。
开封羊肉汤，肯定中州一绝，其中开封本地人最喜欢的羊汤，当属于寺门（东大寺，开封最大的清真寺）一代的四味菜羊汤，开封特色羊汤中之绝品。寺门早饭以羊汤泡馍、烩菜（四种菜放在肉汤里）、蒸饺、粉丝为主
梅园 桶子鸡 白菜炖卤水豆腐
扣碗羊肉
开封本地人多去黄家和曹记吃包子
桶子鸡就吃马豫兴的
开封麻辣花生和三桶鸡，其次安阳道口烧鸡，开封花生糕，还有朱仙镇年画、汴绣
开封的炒花生风味是咸焦五香，但焦中又有酥焦和艮焦之分。
客观地讲，时下许多郑州人哪怕是一些开封年轻人最时髦的一句话就是“吃小吃不要去鼓楼，要去西司（包公湖旁的那个夜市）”其实这种对开封夜市的认识跟实际情况的偏差还是满大的。
鼓楼，其实一直都是开封人的中心夜市，只不过这几年物价被外地人抬高了，开封人也有些吃不起了，所以这才有许多本地人移师包公湖西司夜市，实话实说，西司其实更过的只是普通的砂锅，下酒菜，特色小吃其实并不多，一般搬，虽分量十足，价钱公道。
真正了解开封的吃客，他们不会固定在某个夜市，他们会试心情而定，喜欢在湖边吃就去西司，喜欢在古老的街区旁吃就去鼓楼。像许多开封本地人一样，吃麻辣羊蹄 肯定要去鼓楼广场的白家，黄焖鱼当然还是鼓楼的老陈家，吃炒红薯泥，至于开封杏仁茶，开封炒凉粉，还有开封羊肉炕膜就无所谓了，西司可以，河大前门也可 以，开封满大街都是。其实开封更多更好的小吃通常不在任何夜市，它们会在开封的某条小街之中猫着，譬如开封最好的烧饼可能在徐府街，开封最好的羊双肠汤极 有可能在西门附近。开封最好吃的烩面可能在城南。
如果真的懂得老开封，会“胡逛”的人那就太沾光了，他们知道在哪儿能淘到真正名贵的开封汴绣精品而不是苏绣湘绣的冒充品，他们也能找到开封特产，这些土特 产通常都是在某些小街小巷里，譬如开封最好的五香花生仁，那些开封特产的花生糕，麻片，花生蘸，绿豆糕，那些开封回民特色的糕点等等，这些好东西，也只有 那些骨灰级驴友才能找寻的到。
开封的百年老字号名单（部分）：
始创于清同冶元年（1862年）的开封“陆稿荐”酱肉老店，百年以来一直以经营著名的酱汁肉，五香肘花，南味香肠，五香板肚。 [店址位于旧城中心的开封书店街]
创立于清同治三年（1864年）的开封“马豫兴”老店，百年来一直经营着最具开封特色的汴梁名吃桶子鸡，烧鸡。[ 店址位于旧城中心的鼓楼广场南侧]
创立于清光绪八年（1882年）的开封“稻香居”老店，百年来一直经营着最具开封特色口味的锅贴、 鸡丝馄饨。[ 店址位于旧城偏北的宋都御街路西]
创立于清光绪23年（1897年）的开封“沙家酱牛肉”老店，百年来一直以经营中原名吃汴梁特色五香酱牛肉为主。[ 店址位于旧城偏东的开封东大寺附近 ]
和上边这些老店相比，清朝光绪二十六年（公元1900年）以后才在开封出现的这些个经营正宗豫菜的“又一新”，“第一楼”，“黄家包子馆”，“中兴楼”，“北京馆”等同样赫赫有名的开封百年老店也只能算是小字辈了。
除了上边的这些百年老店，解近百年历史，但是生意做得更大，更有名的老店是：
经营正宗豫菜的：又一新，中兴楼
包子类：第一楼（灌汤），黄家（灌汤），曹家（灌汤），书店街的那家开封人最喜欢的包子店（肉包）。
面食：北京馆的炒饼，双麻火烧。邢记得锅贴。
烧鸡：三盛公
住宿
开封宾馆 自由路中段66号 携程标间价160-220
大金台宾馆 0378 2552888鼓楼街二三号0378 2552888 标间120
汴京饭店 特价房有100标间0378-2886699 东大街北土街
开封东京大饭店迎宾路99号 四号楼标间100很旧 在汴博对门
汴京公寓 大梁路与马市二街交叉口 大梁门西行800米路南8、11、13、18、30、31马市街下车 0378-5522877 13937837312 单间50,70,100 只有8间
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