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饮食结构5
常吃西红柿治疗十种病
西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下面列举十种治疗功效供大家参考。

№1.治皮肤病：

将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病；

№2.美容、防衰老：

将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；

№3.防癌：

因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；

№4.治高血压：

每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显；

№5.治贫血：

将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血；

№6.治溃疡：

轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈；

№7.治肝炎：

取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；

№8.防中暑：

将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑；

№9.退高烧：

将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧；

№10.治牙龈出血：

将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

、食用西红柿的讲究，不同颜色的西红柿对人体起着不一样的作用：
◆ 红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。

◆ 橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。

◆ 粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少。

◆ 浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。

※ 如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的产品；

※ 如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。

缺乏蛋白质对人体的危害
如果一个人蛋白摄取不足的话，就会使体力下降，对病毒的抵抗力也随之减弱，还容易造成精神紧张。表现为身体各种功能低下，无精打采，精力来集中，过早衰老，皮肤干涩，心力衰竭，头发枯白等一系列不良症状。芳香养生”比“芳香冶疗”更有意义，可惜目前还未引起广泛的注意。事实上，我们的祖先早就留意并应用香气于养生了。战国时期屈原就将某些具有芳香气息的药草和白兰等天然香料装入香袋中，随身佩带，以此健身。
在嵇康的《养生论》中就有“合允蠲忿，萱草忘忧”之说。令人愉悦的香气会给人们带来安宁、幸福的感觉，有益于人们的身心健康。

康乃馨和杏仁的香味，很容易使人回忆起令人愉快的、欣慰的往事，淡忘现实生活中的烦恼和忧虑，老年人和心事重的中年人特别适合使用这种香味。

水仙花和紫罗兰的香味会使人感到温馨、舒畅，女性最适宜。

菊花和薄荷香气可激发儿童的智慧和灵感，使之萌动求知欲和如奇心。儿童在菊花和薄荷香气环境中学习，会思路清晰、增强记忆、有益于提高学习成绩。因此现在有人提出应在学校中多种植菊科植物和薄荷草，也有一些公司准备让学生的书包、文具、书桌等地方散发出菊花和薄荷香气来。

水仙花香可使人的大脑机能保持平衡。并能消除疲劳。长期从事脑力劳动的人在房间里使用水仙花香精，能减轻大脑疲劳，提高工作效率。

柠檬香气会使人感愉悦，适用于客厅。日本的鹿岛建设公司和资生堂公司合
作研究和开发了通过气传系统施放“工作香气”的方法，收到意想不到的效果。鹿岛建设公司在上午8时到10时用柠檬香气“唤醒雇员”，然后用淡花香气“让雇员集中精力”，午饭停放香气，饭后放树木香气使人放松，再放柠檬香气使犯悃的雇员精神振作，接下来又放淡花香气，最后在下班前放柠檬香气使疲劳的雇员振作精神，准备回家。

　　养生梳头有什么讲究？
要全头梳，不论头中间还是两侧都应该从额头的发际一直梳到颈后的发根处。每个部位起码应梳50次以上方有功效，上限以自己感觉舒服为准。时间以早晨最佳，因为早上是人的阳气升发之时。梳子则以牛角梳、玉梳、木梳为好。

音乐疗法是指利用音乐艺术以调节人的形神，促使病人身心康复的一种方法。
清代医家吴 师机在《理瀹骈文》中指出:“看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”强调了音 乐在疾病 治疗与康复过程中所起的重要作用。随着心身医学与康复医学的发展，音乐作为一种独 特的 艺术疗法正越来越受到人们的关注。

音乐的康复作用及机理
　　音乐的康复医疗作用主要由构成音乐的要素——旋律、节奏、和声、音响、调式等所决 定， 其中又以节奏与旋律最为关键。其作用主要通过心理与生理两条途径得以实现。

1.心理作用:现代医学认为，情绪的过分压抑是许多疾病发生的主要原因。音乐凭借其 节奏、 旋律、和声、响度等要素的有机组合，形成复合的听觉信息。人们通过接触不同的音乐 信息， 体会到愉快、满足、轻松、甜蜜或悲怆、愤怒、叹息、惊异的情绪体验，引起强烈的感 情共 鸣；同时音乐通过其特有的艺术手法，创造各种现实与非现实的意象世界，在现实与非 现实、 意识与无意识之间架起了一座桥梁。在这种意象世界中，人们可以进入自由想象的世界 ，亦即 使患者通过想象，恢复与自然、社会外环境的平衡与协调，进而影响行气，以情导理， 以情胜情 ，调摄情志，恢复心理平衡。古人所谓“乐之为务，在于和心”，实即指此而言。

2.生理作用:音乐对人的生理作用首先是通过音响对人的听觉器官和听神经的作用开始 的，继 而影响到全身的肌肉、血脉及其它器官的活动。现代研究认为，音乐通过大脑边缘系统 调节 躯体运动、植物神经及大脑皮质的功能；音乐刺激还可通过网状结构提高或降低中枢神 经系 统的活动水平，协调脑干网状结构与大脑皮质各部分功能间的关系，促进身心健康。音 乐作为 一种声波，当其频率、节奏、强度等与人体内部的振动频率、生理节奏相一致时，便会 发生同 步的和谐共振，产生一种类似细胞按摩的作用，从而起到镇静、镇痛、降压等综合的医 疗效果。

　音乐疗法的常用方法
1.被动疗法:也称感受疗法，是指让患者在欣赏音乐的过程中，通过音乐的旋律、节奏 、和声 、音色等因素影响人的神经系统，使其身心得到调整，达到治疗目的。在进行被动性音 乐疗法 时，应根据患者的病情、职业、文化素养、个性特点等选用适宜的音乐曲目。
2.主动疗法:又称参与式疗法，是指根据患者的病情与爱好，让其参加一些以治疗为目 的的音 乐教育、学习、排练和表演活动，借以激发患者的情感，促使患者身心康复。
3.音乐电疗:是将音乐与“电疗”相结合的一种新型疗法，既有音乐心理的调节作用， 又有音 乐电流的刺激作用，使音乐治疗与物理治疗有机地结合起来。

常用音乐处方举要
　　1.解郁类方:本类音乐处方多节奏鲜明，优美动听，具有怡悦情志，舒肝解郁的作用。 可用于情 志郁结的各种病证。常用曲目如《喜洋洋》、《步步高》、《雨打芭蕉》、《阳关三叠 》、 《高山流水》、《假日的海滩》、《百鸟行》等。
　　2.宁神类方:本类音乐处方多轻缓低吟，柔和优美，清幽和谐，具有宁心安神，镇静除 烦的作用， 可用于失眠、情绪焦躁的病证，常用曲目如《梦幻曲》、《春江花月夜》、《平沙落雁 》、 《梅花三弄》、《摇篮曲》等。
　　3.激昂类方:本类音乐处方多高亢激昂，曲调雄壮，具有激昂情绪、振奋勇气的作用， 可减轻患 者低沉消极，悲观失望的情绪。如《义勇军进行曲》、《欢乐颂》、《国际歌》等。
　　4.制怒类方:本类音乐处方多低沉伤感，凄惨悲哀，具有抑制狂躁，愤怒，减轻情绪亢 奋的作用， 可用于情志偏激易怒或喜笑不休或狂躁症患者。如《江河水》、《汉宫秋月》、《三套 车》 、《塞上曲》等。
　　5.止痛类方:①止头痛类方:主要用于情志恼怒所致的头痛，如《渔舟唱晚》、《阳关三 叠》， 也可根据“悲胜怒”的原理，选择一些悲哀低沉的曲子，如《悲歌》、《双声恨》。② 止心痛 类方:宜选悠然轻快、清丽流畅的乐曲，如《春之歌》、《小夜曲》、《空山鸟语》、 《夜莺 》等。
　　6.益智类方:①少儿增智方:本类音乐处方有益智健脑的作用，可用于开发智力或弱智儿 童的 康复医疗，常用乐曲如《花好月圆》、《小草》、《太湖水》、《娱乐升平》、《新疆 之春 》、《小天鹅圆舞曲》、《杜鹃圆舞曲》、《英雄交响曲》、《铃儿响叮铛》等。②中老 年益 智方:本方的特点是选先听幼年或年轻时熟悉或喜欢的歌曲，以唤回失去的记忆，推迟 大脑功 能的衰退，常用曲目如《康定情歌》、《茉莉花》、《浏阳河》、《兰花花》、《草原 之夜 》、《嘉陵江上》等。

音乐疗法在康复医疗中的运用
　　音乐作为一种独特的身心并调的艺术疗法，已成为许多疾病尤其是心身疾病的重要康复 手段， 研究表明放松性音乐在降低血压、心率、焦虑水平，改善头痛、头昏、胸闷、心悸等症 状方 面有良好的作用。临床对高血压、冠心病以情绪不畅，易恼怒为主要表现者，或经前期 紧张综 合征、精神焦虑的患者，多选用轻松欢快的放松类乐曲。音乐在增强记忆、 促进想象力，启发智慧方面也显示了其潜在的优势。研究认为欢快、轻松、活泼的音乐 曲目 具有较好的增智健脑作用。对脑损伤的儿童，音乐可改善大脑功能，并可对大 脑产生 非同时唤醒作用而使学习成为可能。对脑中风的病人，在进行音乐治疗后，中风病人的 运动能 力改善，社会交往增多，情绪温定性增加。而许多运用其它治疗方法无效的老年性精神 病患者，应用音乐治疗却取得了良好的效果。
“

２０种对癌有显著抑制效应的蔬菜，
其顺序是：熟甘薯９８．７％，生甘薯９４．４％，芦笋９３．７％，花椰菜９２．８％，卷心菜９１．４％，菜花９０．８％，欧芹８３．７％，茄子皮７４％，甜椒５５．５％；胡萝卜４６．５％，金花菜３７．６％，荠菜３２．４％，苤蓝３４．７％，芥菜３２．４％，雪里蕻２９．８％，番茄２３．８％，大葱１６．３％，大蒜１５．９％，黄瓜１４．３％，大白菜７．４％。人們喝桶裝水圖的是水質純凈，有益健康。但飲水機的給水環節如果消毒不徹底，也會導致水質的二次污染。即使是一些生產廠家配備的專業人員，消毒處理過程也不一定完全合格。
生命在于运动，运动对于人的健康是非常有好处的，对老年朋友也是如此。
“动则不衰”是中医养生抗衰老的传统观点。《吕氏春秋》：“流水不腐，户枢不蠧，动也。形气亦然，形不动则精不流，精不流则气郁。”《后汉书》载华佗主张：“人欲得劳动，但不当使极耳。动摇则谷气得消，血脉流通，病不得生。譬犹户枢，终不朽也。”运动可以促进身体新陈代谢，使各器官充满活力，从而推迟各器官的衰老过程，我国古代专家对此早有认识，《颜习斋言行录》中说：“养生莫善于习动”，“一身动则一声强”。经常运动的老人，气血和调，百脉通畅，脏腑机能旺盛，所以外表上看上去一般都肌肉丰满，关节灵活，精神也愉悦，情绪也舒畅，给人的印象壮实有力，精力旺盛，思维敏捷，动作自如，反应灵活，所以经常运动的老年人，能防止和减缓衰老过程，处于健康长寿的状态。反之，长期过度的安闲、不运动，终日无所事事，肌肉筋骨活动过少，易使人气血流行不畅，脾胃功能减弱，出现食少乏力，精神不振，或肢体痿弱，或体胖臃肿，动则心悸，气喘汗出，“百病乃变化而生。”

以下是一些需要在空腹或饱腹时服用的常用药：

　　●空腹氨苄青霉素、青霉素G、阿莫西林、红霉素、利福平、息斯敏、胃舒平、大部分中药或中成药等。

　　●饱腹　青霉素V钾、阿司匹林、安定、复方新诺明、磺胺吡啶、环丙沙星、扑尔敏、帮助消化的胃蛋白酶等。

　 　●苦味健胃药、助消化药、中药忌吃糖或甜食。因为苦味健胃药和助消化药主要通过刺激末梢神经，反射性分泌唾液、胃液等消化液，以达到助消化、促食欲的作用。糖或甜食会掩盖苦味、降低药效。对于中药来说，糖或甜食还容易与药物中的很多成分发生反应，减少有效成分含量，降低药效。

●钙补充剂忌食含草酸丰富的菠菜、茶、杏仁等。因为草酸在小肠中会与钙结合，产生无法吸收的不可溶物质，在阻碍钙的吸收的同时还可能形成结石。
　 ●铁补充剂忌食过多动、植物油脂。因为油脂会抑制胃酸的分泌，影响三价铁离子转变为二价铁离子，不利于胃肠道对铁的吸收，削弱补铁补血效果。

　 ●碘补充剂忌食菠菜、桃、梨等。　因为这些食物会阻碍碘进入甲状腺。有句俗语“江西人不怕辣，湖南人辣不怕，四川人怕不辣”，将三省市的人不怕辣味的程度进行了鲜明的对比，程度一个比一个深

茶叶枕的妙用

将泡用过的茶叶晒干, 装在枕头里, 睡起来柔软清香, 可去头火. 147 坚持眼按摩，花甲眼不花 把双眼紧闭片刻, 突然睁开, 每天紧持数次. 以后又加作闭眼眼球正 时针方向转动的练习和闭眼眼球反时针转动的练习, 作到眼球发酸为止,长年坚持, 从未中断. 上述活动后, 再用双手掌 鱼际部分别压揉左右眼眶, 沿太阳穴压揉, 经耳轮上方 直至脑后. 这种活动不但对眼有益, 还有清脑作用.
1．黄金分割率由来

数学家法布兰斯在１３世纪写了一本书，关于一些奇异数字的组合。这些奇异数字的组合是
１、１、２、３、５、８、１３、２１、３４、５５、８９、１４４、２３３┅┅

任何一个数字都是前面两数字的总和

２＝１＋１、３＝２＋１、５＝３＋２、８＝５＋３┅┅，如此类推。

有人说这些数字是他从研究金字塔所得出。金字塔和上列奇异数字息息相关。金字塔的几何形状有五个面，八个边，总数为十三个层面。由任何一边看入去，都可以看到三个层面。
金字塔的长度为５８１３寸（５－８－１３），
而高底和底面百分比率是０．６１８，那即是上述神秘数字的任何两个连续的比率，
譬如５５/８９＝０．６１８，
８９/１４４＝０．６１８，
１４４/２３３＝０．６１８。

另外，一个金字塔五角塔的任何一边长度都等于这个五角型对角线（Diagonal）的０．６１８。还有，底部四个边的总数是３６５２４．２２寸，这个数字等于光年的一百倍！

这组数字十分有趣。０．６１８的倒数是１．６１８。
譬如１４/８９＝１．１６８、２３３/１４４＝１．１６８，而０．６１８×１．１６８＝就等于１。

另外有人研究过向日葵，发现向日葵花有８９个花辫，５５个朝一方，３４个朝向另一方。

神秘？不错，这组数字就叫做神秘数字。而０．６１８，１．６１８就叫做黄金分割率（Golden Section）。

2．黄金分割率的特点

黄金分割率的最基本公式，是将１分割为０．６１８和０．３８２，它们有如下一些特点：

（１）数列中任一数字都是由前两个数字之和构成。（２）前一数字与后一数字之比例，趋近于一固定常数，即０．６１８。（３）后一数字与前一数字之比例，趋近于１．６１８。（４）１．６１８与０．６１８互为倒数，其乘积则约等于１。（５）任一数字如与后两数字相比，其值趋近于２．６１８；如与前两数字相比，其值则趋近于０．３８２。

理顺下来，上列奇异数字组合除能反映黄金分割的两个基本比值０．６１８和０．３８２以外，尚存在下列两组神秘比值。即：

（１）０．１９１、０．３８２、０．５、０．６１８、０．８０９

（２）１、１．３８２、１．５、１．６１８、２、２．３８２、２．６１８ ....
●　心脑血官的保护神――叶酸。主要来源有：绿叶蔬菜、西红柿、菠菜、小白菜、油菜、豆类、动物肝、坚果类等。每天撮入500微克可生效，但要缩短烹粥时间，因极易丢失。

●　最新发现的抗癌物质：（1）米糠（2）大蒜（3）墨鱼的墨液（4）卷心菜（5）大豆（6）绿茶。

●　下列蔬菜病虫较小、农药少？

大蒜、大葱、南瓜、冬瓜、毛豆、丝瓜、芋艿、红薯、马铃薯、藕

如果你形体虚寒，大便溏薄，胃痛喜温，四肢发冷，则西瓜、雪梨、香蕉等凉性食物当忌；
如果你近来面目红赤，发热口渴，失眠心烦，痔疮下血，则生姜、胡椒、白酒、大蒜等热性食物当忌；
患有荨麻疹、各种皮炎、湿疹、酒渣鼻、痤疮的人，一切具有刺激性食物都可能成为“发物”，需当“忌口”。一般来说，
凡患热性疾病服药时，应禁用或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等食物，因酒、辣味食物性热，有生热、生痰作用，食后助长病邪，使病情加重；
当服用解表、透疹药时，宜少食生冷及酸味食物，因其有收敛作用，能影响药物解表、透疹功效；
服温补药物时，应少饮茶、少食萝卜，因茶叶性凉下气，能降低药物温补脾胃之效能；
服清热凉血及滋阴药物时，不宜吃辣物，辣的食物性热，食辣的食物会增加热现象而抵消清热凉血药物（如石膏、银花、连翘、栀子、生地、丹皮等）及滋阴药（如石斛、沙参、麦冬、知母、玄参等）的作用；
服用补药人参时，不宜吃萝卜，萝卜有消食化痰、通气的作用，而人参是滋补性药物，这样一补一消，作用就抵消了，无疑浪费了贵重药物人参。
最佳护脑食物：
菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜 苗、芹菜等蔬菜；核桃、花生（花生应控制食用量，多吃反而有害）、开心果、松子、大
豆等以及糙米饭、猪肝等。

最佳汤类：鸡汤。
最佳食用油：玉米油、芝麻油、花生油、葵花籽油
、
美国《时代》杂志建议的10大营养食品依次按顺序排列如下：
① 番茄、（含丰富的维生素C，是防癌抗癌的首选果蔬之一，但单吃番茄并不能抑制前列 腺癌，必须与维E一起服用。
② 菠菜（预防心血管疾病，夜盲症）、
③ 花生杏仁等坚果防心脏病（花生要适量，不要过度，脾胃弱者不宜吃，淤肿或伤口化脓 者不宜吃）、
⑤ 燕麦（富含膳食纤维，可减肥、降血压、胆固醇）、
⑧ 大蒜（清血、降胆固醇、防心脏病）、
⑨ 绿茶（降低患胃癌、肝癌、食道癌、心脏病概率。心脏病人不宜饮浓茶）、
⑩ 红酒（抗氧化，日服20-30毫升）

音乐治疗
暴躁在五行中属“火”，这类人做事爽快，爱夸夸其谈，争强好胜，办事稍有挫折易灰心丧气。平时未发作时，应引导积极的一面，听些徵调音乐，如《步步高》、《狂欢》、《解放军进行曲》、《卡门序曲》等，这类乐曲旋律激昂欢快，符合这些人的性格，能使人奋进向上。在情绪急躁发火时，应听些羽调式音乐，如小提琴协奏曲《梁祝》、《二泉映月》、《汉宫秋月》等，能缓和、制约、克制急躁情绪。
　压抑在五行中属“土”，这些人多思多虑，多愁善感。平时应多听宫调式乐曲，如《春江花月夜》、《月儿高》、《月光奏鸣曲》等。这些曲目风格悠扬沉静，能抒发情感。当遇到挫折，情绪极度恶劣时，应听角调式音乐，如《春之声圆舞曲》、《蓝色多瑙河》、《江南丝竹乐》，此类乐曲生气蓬勃，清澈馨香，如暖流温心，清风入梦，使其从忧虑痛苦中解脱出来。
　悲哀在五行中属“金”，在人们悲痛欲绝、欲哭不能的情况下，应给予引导排遣。听商调式乐曲，如《第三交响曲》、《嘎达梅林》、《悲怆》等，能发泄心头郁闷，摆脱悲痛，振奋精神。
　对于久哭不止，极度悲伤的患者，应听徵调式音乐，如《春节序曲》、《溜冰圆舞曲》、《闲聊波尔卡》等。其旋律轻松愉快、活泼，能补心平肺，摆脱悲伤与痛苦。
　　愤怒在五行中属“木”，在愤怒万分，压抑心头时，，应听角调式乐曲，舒肝理气，如《春风得意》、《江南好》，克莱德曼的现代钢琴曲等。在愤怒已极，大动肝火时，应以角调式乐曲，佐金平木，如德沃夏克《自新大陆》，艾尔加《威风堂堂》等。
　　绝望在五行中属“水”，这些人多因遇到大的挫折及精神创伤，对生活失去信心，产生绝望，故必须以欢快、明朗的徵调式乐曲，如《轻骑兵进行曲》、《喜洋洋》，中国的吹打乐等，能重新唤起对美好未来的希望。
　　音乐治疗每日2～3次，每次以30分钟左右为宜。最好戴耳机，免受外界干扰。治疗中不能总重复一首乐曲，以免久听生厌。治疗的音量应掌握适度，一般以70分贝以下疗效最佳。
如有轻微上火现象，平时可以吃些梨、藕、柿饼霜类的食品。

肠胃系统有火者，可以多食富含纤维素的蔬菜，增加肠蠕动。如果大便干燥时，可以每日饮蜂蜜50～100克。身体比较健壮的人，可以吃槟榔片，以助消化。

　症状明显者，可区分情况服用下列药物：
中焦有火，可以服焦三仙（山楂、神曲、麦芽各炒焦）、焦四仙（焦三仙再加焦槟榔），也可以服鸡内金、五香槟榔糖（槟榔为主要成分加上砂仁、豆蔻等消食行气的药制成），
下焦有火，可以服中成药龙胆泻肝丸、当归龙荟丸、栀子金花丸等。也可以吃单味药生槐花、生地榆等。如果阴痒剧烈可买点蛇床子熏洗坐浴。

按摩涌泉穴的传统方法有：
1、推涌泉，既用拇指面向足趾推。推涌泉能引火归元，退虚热，主要用于五心烦热、烦躁不安等症。
2、揉涌泉，用指端揉。能止吐泻，左揉止吐，右揉止泻。
3、擦涌泉，用手掌紧贴足心，快速用手擦发热为止，两足交替进行能起到自我保健作用。

下面我们就给大家推荐中医四大虚证经典补品
气虚多食人参表现：主要为神疲乏力、气短、倦怠等乏力症群，也就是指全身精神不佳，体力不济。　代表补品：为人参，包括西洋参、白参(生晒参)、野山参、红参(朝鲜参、高丽参)等；一般说气虚而稍偏热的，如患有高血压、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期综合征者应服用西洋参为宜；单纯气虚者可服用白参(生晒参)，气虚较严重者可服用野山参，因为野山参补气的功效显著；反之，气虚偏寒的应用红参(高丽参)进补，红参有补气温阳的功效。
　　血虚首选阿胶表现：相似于现代医学的贫血症，指经常出现头晕、眼花、面色萎黄、失眠、多梦等症状。代表补品：为阿胶、当归等，阿胶就是驴皮胶，有补血、止血的功效，除了用阿胶熬制膏方外，可作为妇女补血调经的常用补血药。
　阳虚谨慎吃鹿茸表现：一般是指除了气虚证之外，还有畏寒、怕风、四肢发凉等症状。代表补品：为鹿茸，鹿茸的壮阳功能较强，可磨粉或浸酒后服用；但阴虚内热者应禁忌，否则有可能造成出血、烦热不安等不良反应。
　阴虚还要银耳补　表现：主要是表现为五心烦热，面赤升火，口干易怒，性情烦躁，如更年期综合征大多表现为阴虚证。　代表补品：有银耳、石斛(枫斗)等，银耳补肺阴、润肠的功能较佳，石斛生津止渴的功效好；当然，西洋参在补气的同时也可作为阴虚者的补品

著名中医专家朱丹溪有句名言：人体“阳常有余阴常不足”。
　　对阴、阳理论，老年朋友觉得费解，其实不难，一般思路是：阴与水在、与静在；阳与火在，与动在。人体表面上能看到的生命活力、动态，属阳。但是真正支撑生命活力的内在因素，离不开阴。具体到五脏，每个脏器都有阴、阳属性。人们都听说过：阴虚才阳亢，水衰才火炽，讲的就是阴和阳的关系。
长寿始于脚
《五言真经》有云：“竹从叶上枯，人从脚上老，天天千步走，药铺不用找。”说明人之健康长寿始于脚。为此，应注意如下几方面的锻炼。
　　一、步行是法宝，健身抗衰老。
步行是唯一能坚持一生的有效锻炼方法，是一种最安全、最柔和的锻炼方式。步行锻炼有利于精神放松，减少焦虑、压抑情绪，提高机体免疫力；步行锻炼能使人心血管系统保持最大的功能，比久坐少动者肺活量增大，有益于预防或减轻肥胖；步行促进新陈代谢，增加食欲，有利睡眠；步行锻炼还有利于防治关节炎。
　　二、若想人不老，天天按摩脚。
《八股杂锦歌》讲：“摩热脚心能健步”。中医经络学指出，脚心是肾经涌泉穴的部位，手心是心包络经劳宫穴的部位，经常用手掌摩热擦脚心，有健肾、理气、益智的功效。
　　按摩方法：晚上，热水浴脚后，用左手握住左脚趾，用右手心搓左脚心，来回搓100次，然后再换右脚搓之。

长寿始于脚，常做下肢操。
　　下肢操的准备姿势是：身体直立，两脚分开比肩稍宽，两手叉腰，两眼平视正前方。动作是：
　　1．旋脚运动：右脚向前抬起，脚尖由里向外（顺时针）旋转16圈，再由外向里（逆时针）旋转16圈；然后再换脚做同样动作。
　　2．转膝运动：上体前屈，两手扶膝，两膝弯屈，先两膝同时按顺时针方向旋转16次，再按逆时针方向旋转16次；两膝分别同时由外向里转16次，再分别由里向外转16次。
　　3．踢蹬运动：两脚交替向前踢脚各16次，踢时脚趾下抠；两脚交替向前蹬脚各16次，蹬时脚跟突出。
　　4．踢腿运动：两腿交替向前高踢腿各16次；两腿后踢，后脚跟踢至臀部，各踢16次。
　　5．下蹲运动：两脚跟离地，松腰屈膝下蹲，蹲时上下颤动8次，慢慢起立，脚跟落地。如此反复做5次。
　　6．压腿运动：右腿屈膝成骑马式，手扶同侧膝，虎口向下，上体向右前方前俯深屈，臀部向左摆出，眼看左足尖，左手用力按压左膝4次。然后臀部向右摆出，眼看右足尖，右手用力按压右膝4次。左右交替各做4次。
　　7．跳跃运动：原地上下跳跃，共跳16次。跳动时，上肢可随之上下摆动，上至头高，下至小腹，手指并拢呈单掌。
生活中该吃些什么才有利于体内这些污染物的清除呢？这里介绍如下几种食物，以供参考：

　　一、常食动物血，如鸡、鸭、鹅、猪血，其中尤以猪血为好，由于血中的血浆蛋白经过人体胃酸和消化液中酶分解后，能产生一种解毒和滑肠物质，可与入侵肠道的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，使其成为不易为人体所吸收的废物而排出体外。

　　二、常食菌类食物，诸如香菇、花菇、蘑菇、黑木耳等，因这些菌类食物有着清洁血液、解毒、增强免疫机能和抑制癌细胞的作用，经常食用，可有效地清除体内污物。

　　三、常食豆类汤料，其中尤以绿豆汤为好，它性寒味甘，通行十二经络，善解诸毒，是一种很好的促进体内诸毒排泄的食物。

　　四、常吃海藻类食物，如海带、紫菜等，特别是海带对放射性物质有着亲和力；海带胶质能促使体内的放谢性物质随同大便排出人体，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。

该如何感觉丹田位置呢？请先看完下面简单的训练方法：
一.气入丹田：先慢慢地深深吸一口气，记得用腹式呼吸，用手放在腰的两侧，要感觉腹部有在涨大，这就是气入丹田。
二.闭气宁神：当无法再吸入时，憋住口中真气，集中注意力在肚脐下方约三指幅宽，感觉丹田周围的肌肉有在用力支撑着。
三.聚力吐气：只利用丹田周围的肌肉用力支撑着，其它部位放松，并缓缓的将气吐出来。
四.气尽神散：把身体里的气全吐完后，全身放松，准备再吸一口气。
如此几遍后，会感觉到小腹部的肌肉有一点酸，每次用力时与上大号的感觉是相类似的，请记得这种感觉。不久你就会发现丹田的所在位置，这个位置会因为每个人的体型不同而有所差异，所以你必须记得下次要用力的位置。

.放松技巧
最简单的方法是：廓清式呼吸运动：深吸一囗气，再完全吐出，吸气时不要勉强吸入超过肺部的负荷量，吐气的时间要比吸气的时间长，约为两倍较为有益。再来可用肌肉放松技巧，包括下列二项：
一.静坐或冥想技巧：轻轻地闭上眼睛，放松肌肉，平静下来，随着缓慢而自然的呼吸节奏，在吐气时默默地重复一个字或声音，持续十到二十分钟。
二.渐进式放松法：闭上眼睛，集中精神感受身体各方面的放松。吸气时，紧绷肌肉，约五秒钟；吐气时，缓缓地放松，约四十五秒的时间；从中体会紧绷与松弛时的差异，每个部位做两次。紧绷身体部位的顺序是：由脚到头，由四肢到躯干，由外到内。放松身体部位的顺序是：由头到脚，由躯干到四肢，由内到外。
　　在心理的方面，可采下列几项方法：
一.自律训练（autogenic training）：是利用意志使身体放松，借着集中注意力于沉重及温暖的感觉来达到身体放松的目的。选择能够静下心来的地方，仰卧、坐着等姿势均可以，每天练习不超过三次，每次大约15分钟。做时要以轻声，缓慢、温和的声音向自己说：我很平静、很放松。我的右手很重……我很平静……。（反复五次）我的右手很温暖……我很平静……。（反复五次），并逐步扩散至全身。结束时用力伸展四肢，深呼吸，张开眼睛。
二.认知减压法：以下要介绍的是如何利用心理认知能力来减少外在情境所引发的压力，让身心得以放松，表现出符合当时情境的适当行为。适度的压力可以激发人的潜力，表现出比平常更好的行为，但是过度的压力却会影响生理与心理的反应，而这二者的差别，在于个体对压力的主观认知，换言之，同一件事不同的人会有不同的反应。利用对压力来源的正确认知，告诉自己外在压力是不具威胁性的，相信自己有足够的能力解决问题，分析问题的来源，找出所有可行之道，选择其中可以采行的办法，彻底解决问题，不再让外在压力困扰自己。注意眼前最迫切的事，而且是在自己能力范围内可以办好的，至于那些无法解决或未知的问题，只好留待它日有缘时再解决吧！当您冷静下来时，或许您会发现问题没有想象中那么难。

夏季疗心的八个“最佳”
夏季气候炎热，病菌繁殖生长快，影响身体健康的因素很多。人们要想平安度过夏天，相信下面要介绍的八个“最佳”，一定能够助您一臂之力。

1．最佳蔬菜一一苦味菜：苦味蔬菜具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能，含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦味菜主要有苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等。

2．最佳汤肴一一番茄汤：多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得．

3．最佳肉食一一鸭肉：鸭属水禽，性寒凉，夏季常见低烧、虚弱、大便干燥和水肿等症状，鸭肉特别适合体内有热、上火的人食用。

4．最佳调味品一一食醋：食醋能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。食醋同时还有很强的抑制细菌的能力，能在短时间内杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。

5．最佳饮料一一热茶：茶叶中富含钾元素，既解渴又解乏。科学家研究发现，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。

6．最佳运动一一游泳：游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠及心、脑、肺、肝等内脏，特别对血管有益，被誉为“血管体操”。

7．最佳服色一一红色：红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线。

8．最佳取凉“设施”一一扇子：扇子虽然不如空调凉得快，但是摇扇这种运动，可锻炼肢体，同时扇子获得的风也最宜人，不必担心空调病。若患有冠心病、高血压、动脉硬化等慢性病，尤其是老年人，不要长期呆在冷气环境里，患有关节痛的人亦不要老在冷气环境里生活。

丹田呼吸法
是一种高度柔和、呼吸十分细匀悠缓的呼吸方法，除养生保健外，主要适用于声乐艺术。如原上海歌剧院国家一级演员、声乐教授廖一明，他培养学生的方法是先教“蛤蟆气”呼吸法(即丹田之气)，后练声、再练唱。“蛤蟆气”呼吸法唱低音时浑厚有力，收放自如；唱高音时声冲云霄，高昂豪放。此外，用“蛤蟆气”训练的歌唱家们，很少会“倒嗓子”，即使其他原因倒的嗓子，再学练“蛤蟆气”也可获得康复，重获艺术生命。

日本川崎大学公布的一项研究成果表明，经常引吭高歌可以增加人体内免疫细胞的数量，并有助于年长的人士提高免疫力，抵抗癌症。

运动呼吸法
本法将呼吸与步行、跑步等体育锻炼有节律地结合起来，用以提高心肺功能，增强耐力。如有规律的快步行走可以预防诸多疾病，能使心脏病发作的机率减少50％，因血栓引起中风的比率降低40％，并对糖尿病、控制体重、减 肥、骨质疏松症、关节炎、抑郁症等均有不同程度的积极作用。

我国有的医生应用长跑治疗鼻窦炎获得满意疗效，50例典型鼻窦炎患者，每天早晚坚持长跑1500～3000米，1年后痊愈率达96％。长跑是一项运动量较大的体育锻炼，由于新陈代谢加强，组织细胞对氧气的需求量加大，肺活量也相应增大，进出鼻腔气体流量增加，鼻腔负压增大，从而促进鼻腔脓涕的排出，可改善局部循环，使炎症吸收、好转。

闭息呼吸法
高压氧医学是20世纪60年代兴起的一门医学新学科，1973年以来在我国迅速开展起来。它对缺氧性疾病有良好的疗效，如一氧化碳中毒、气性坏疽(厌氧杆菌感染)、缺血性中风、冠心病心肌梗塞、支气管哮喘、突发性耳聋、老年性痴呆等近100种疾病均有明显疗效。而国外的一些科学家“反其道而行之”，深入研究低氧医学，据研究发现，人在低氧空气中生活，因机体缺氧而心率加快，呼吸活动增强，血循环和心排血总量增加。这一被动的心肺功能锻炼，反而使造血机能旺盛起来。调查研究表明，生活在高山及高原地区低氧环境下的人们，其体质比长期生活在平原的居民要强得多，长寿者也多，患癌症者也较少。
所谓上“火”，实际是中医所谈的一种致病因素，
有外感、内生之分。外感“火”、“热”之邪，其实就是热邪，只是程度不同。“火”乃“热”之极也。内生火热多因阳盛有余化火，或阴虚火旺，或邪郁化火，或五志过极，气机不畅，阳气不能宣发所致。

肝火上炎表现为头涨痛，面红目赤，急躁易怒，耳鸣甚至暴聋。“火”也有虚、实之分，因肝阴不足，水不涵木，阴之不足阳之升动可致因肝火亢盛，气郁化火亦使然。肺阴不足内热自生后可见干咳少痰、气短、口咽干燥、潮热盗汗、五心烦热，若肺络受损会见咯血。

对于虚火、实火临床需四诊合参、辨证施治。同时如果我们采取食疗方法配合治疗，会起到促进疗效的作用。

　绿豆味甘性寒凉，能解暑热，除烦热，还有解毒的功效。可以熬汤、煮粥或做成绿豆糕食用。但注意不宜与中药同服。

兔肉味甘性凉，有解热毒、凉血、通便作用。可以红烧或炖汤。

梨味甘微酸性寒，有清热润肺、除烦止渴的功效，对热病后心烦口渴、尿黄便干尤为适宜。可生吃或用梨去核塞入冰糖或蜂蜜蒸熟后食用。注意梨汁性寒，便稀者少食。

桑葚味甘酸性寒，有滋阴补血益肝肾的作用。对于阴虚内热引起的耳鸣、失眠、心悸有辅助治疗作用。生食或用50克水煎服。

荸荠味甘性微寒，有清热解渴化痰作用，适用于热病的心烦口渴、咽喉肿痛、口舌生疮、大便干、尿黄者。可以生食也可炒菜，还可以捣汁冷服，对咽喉肿痛尤佳。

百合味甘微苦性微寒，能清热又能润燥，对肺阴不足引起的干咳、少痰或低热、咽喉肿痛均有效。用鲜百合捣汁加水饮之，亦可煮食，也可用冰糖一起煮食。

芹菜味甘苦性微寒凉，有清肝火、通利血脉的功效，对头晕、面红目赤、牙龈肿痛等有辅助疗效。可以凉拌，也可水煎饮。

黄花菜味甘性凉平，有清热解毒功效。可用于牙龈肿痛、肝火、头痛头晕、鼻衄等。可以炒熟或煎汤食用。要注意鲜黄花菜食用不当可引起中毒。

　藕味甘性平寒，有清热生津、除暑热、凉血止血作用，另外，还有润肺止咳作用。用鲜藕生食或捣汁为宜。（2003.07.31）基本上多喝水和散散步已能帮助消化，饱餐一顿后尤其切忌
腿足保健六法
1.干洗腿：用双手先抱紧一侧大腿根，稍用力从大腿根向下按摩，一直支足踝。然后，再 从足踝往回摩擦到大腿根。用同样方法再摩擦另一只腿，重复数遍。此法可使关节灵活，腿肌与步 行能力增强。可预防下肢静脉曲张、下肢水肿和肌肉萎缩等。
2.甩腿：一手扶树或扶墙，先向前甩动小腿，使脚尖向前向上翘起，然后向后甩动，将脚 尖用力向后，脚面绷直，腿亦伸直。在甩腿时，上身正直，两腿交换各甩数十次。此法可预防半身 不遂、下肢萎缩软弱无力或麻痛、小腿抽筋等。
3.揉腿肚：以丙手掌夹紧另一侧小腿肚，旋转揉动，每次揉动２０次，然后用同法揉动另 一只腿。此法能疏通血脉，加强腿力。
4.扭膝：两足平行靠拢，屈膝微向下蹲，双手放在膝盖上，膝部前后左右呈圆圈转动。 先向左转，后向右转，各２０次。可治下肢乏力、膝关节疼痛。
5.扳足趾：端坐，两腿伸直，低头，身体向前弯，以两手扳足趾２０至３０次。能锻炼腰 腿，增强脚力。防止足部软弱乏力。
6.搓脚心：将双手掌搓热，然后１００次，具有滋肾水、降虚火、舒肝明目等功能，可防治高压、眩晕、耳鸣、失眠、足部痿弱等病症。

１、以脏补脏，鸡为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝３只，大米１００克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝５只，天麻２０克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。

２、以味补肝