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孩子的聪明与饮食质量有关
您知道吗？孩子智力发育与其摄取的营养有极为密切的关系。 儿童的脑力发展决定于食物。有8种营养物质，对脑力的健全发育起到了重要作用：
& 充足的脂肪可使脑功能健全；
& 维生素C可使脑功能敏锐；
& 钙质能使大脑持续工作；
& 糖质是脑活动的能源，但过量则会损害其正常功能；
& 蛋白质是脑从事复杂智力活动的基本物质；
& B族物质可预防精神障碍；
& A能促进大脑发育；
& E能保持脑的活力。
上述物质只有靠搭配合理的食物，才能长期向人体足量提供。也就是说，孩子能长期合理地摄取富含上述物质的食物，才会变得聪明起来。现代生活中，过分强调“补药”的作用，过分强调训练对儿童智力的作用，忽视饮食的科学搭配，使摄取食物中的糖、脂肪和蛋白质偏多，钙和维生素偏少，影响孩子的智力发育。
因此，纠正孩子的嗜糖习惯，控制蛋白质和脂肪的摄入，扩大和变换食谱，减少食物中维生素的损失，也是让孩子的大脑能得到充分发育，提高其智力的重要措施。