奶牛乳腺炎金黄色葡萄球菌病诊断与防治.pdf

奶牛乳腺炎属于奶牛的一种常见疾病，是制约奶牛健康养殖发展的重要因素，给奶牛养殖业造成经济损失。金黄色葡萄球菌是乳腺炎的主要病原菌，其耐药菌株的出现给临床治疗带来挑战。近年，由于抗生素的大量使用，导致金葡菌耐药性的产生与传播，导致奶牛乳房炎防治困难、费用高昂，而致病菌及抗生素对奶制品及环境造成的污染。该文论述金黄色葡萄球菌的生物学特性、致病菌群与致病机制、抗生素对其的作用及耐药性，为奶牛乳腺炎的诊断与治疗提供参考。关键词：金黄色葡萄球菌；奶牛乳腺炎；耐药性；抗生素中图分类号：S858.23Diagnosis and Control of Staphylococcus Aureus from Cow Mastitis(1.Changcheng Animal Husbandry and Veterinary Station,Zhucheng City,Weifang Shandong 262216,China;2.Xiangzhou Animal Husbandry and Veterinary Station,Zhucheng City,Weifang Shandong 262216,China)Abstract:Mastitis of dairy cows is a common disease of dairy cows,which is an important factor restricting the developmentof healthy dairy cattle breeding and causes economic losses to dairy cattle breeding industry.Staphylococcus aureus is the mainpathogen of mastitis.The emergence of drug-resistant strains brings challenges to clinical treatment.In recent years,due to theextensive use of antibiotics,Staphylococcus aureus resistance has resulted in the generation and spread,resulting in the preventionand control of dairy cow mastitis is difficult and costly,and pathogenic bacteria and antibiotics have caused pollution to dairyproducts and the environment.This paper discusses the biological characteristics,pathogenic bacteria and pathogenic mechanismof Staphylococcus aureus,the action and drug resistance of antibiotics against Staphylococcus aureus,and provides reference forthe diagnosis and treatment of cow mastitis.Keywords:staphylococcus aureus,cow mastitis,drug resistance,antibiotic0引言我国患有乳腺炎的奶牛中有46.2%（北京）、27.69%（西北）2 的牛能检测到金黄色葡萄球菌。金黄色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）是一种常见的致病菌，其起源于苏格兰亚历山大（AlexanderofAlexander)，隶属于金葡属，是一种新型的致病菌。奥格斯顿是19 世纪8 0 年代从患者膝部脓肿中分离出来的，由一名国外学者于18 8 4年将其命名为“星形菌”3-。金葡菌的感染对畜牧业都是一种严重的威胁，其中约有1/3的奶牛是由于金葡菌引起的乳房炎，这对奶业和养殖业都有很大的影响 6-7 。金黄色葡萄球菌作为一种食源性致病菌，可在牛奶、肉类、蛋类和蔬菜等食物中出现，可通过污染饲料、饮用水、器具以及接触土壤等多种方式进行传播。以败血症和化脓性败血症最为常见，其次为肺炎链球菌引起的肺炎、化脓性脑膜炎和皮肤软组织感染 7。文献标识码：BYANG Jinhong,ZHU Yongdoi:10.3969/j.issn.2096-3637.2022.24.0661奶牛健康养殖研究表明，2 0 14年我国液态奶进口量为2 3 6.8 万t，进口干乳制品的数量为2 45.4万t7，同比增长11.4%；2015年全年进口液态奶和干奶的数量分别为3 5 4.6 万t和323.5万t(8，此外，由于国外产业结构的成熟，导致进口奶制品的价格比国产奶制品的价格要低，导致我国奶制品企业对进口奶制品的依赖程度较高，从而加剧了我国奶业的竞争压力。随着乳品生产的不断发展，乳品的品质不断提高，乳品的生产成本也不断提高。目前我国奶牛养殖业还存在着养殖生产成本高、抗生素滥用、环境污染等问题，这些问题使奶牛养殖业面临优质高产、疫病防控、环境保护等转型的瓶颈。急需加快我国现代化体系的建设和完善，全面提高生产的技术水平和经济效益。“健康养殖”理念就是基于对畜牧业健康发展的思考，将现代畜牧业的健康养殖理念与现代先进的饲养技术相结合，从根本上降低奶牛患病概率，提高奶牛场作者简介：杨金洪（19 7 1-），男，汉族，山东诸城人，大学，兽医师，研究方向：动物疫病防治192畜牧兽医科学2022.24综述与专论ISummarize and reviews整体饲养水平，实现牛奶产品质量安全 1。金葡菌是导致奶牛乳房炎的重要病原体。金葡菌会人侵乳房上皮细胞，引起乳房炎症，从而降低乳房的抵抗力，导致乳房组织的纤维化。其中以隐性型乳腺炎居多，并会通过伤口在奶牛之间相互传播奶牛患上乳腺炎后，不仅影响奶牛的产奶量和牛奶品质，还会对其繁殖性能和健康状况产生影响。同时，奶牛患乳腺炎还会使牛奶的品质下降，降低牛奶的商业价值。乳品品质下降对畜牧业造成严重的经济损失。增加奶牛的单产，对奶牛的饲养管理，减少对环境的污染，降低奶牛的生产成本，促进奶牛的健康养殖。研究如何有效预防和治疗不容忽视，发病的原因是多方面的。在奶牛场管理上，挤奶不规范、饲养管理不当等因素都会导致奶牛患乳腺炎疾病。其中奶牛的饲养管理包括营养、环境卫生、挤奶设备等。在临床上，针对奶牛乳腺炎疾病的预防和治疗主要从饲养管理和治疗2 方面进行。2奶牛乳房炎分类及危害2.1分类根据奶牛乳腺和奶水的变化，可以把奶牛乳腺炎分为3 种：临床型乳腺炎、隐性乳腺炎和慢性乳腺炎。临床型乳腺炎。奶牛乳房呈现出肉眼可见的红肿、硬结、难以排奶，有时候还会伴有疼痛和发烧的症状；牛奶变得稀薄，颜色为黄色或红色，急发性乳房炎与此相似。隐性乳腺炎。患有隐性乳腺炎的奶牛，在乳房外观和乳汁外观上都不会出现显著的变化，通常可以用理化试验来检测奶牛血清中的皮质醇、催乳素和催乳素等激素水平，判断是否存在隐性乳腺炎。慢性乳腺炎。由临床型乳腺炎与隐性乳腺炎相互影响产生，表现并不显著，通过对乳汁和血液中激素水平的检测可诊断出来。慢性乳腺炎主要是由于长期乳腺炎症引起，一般没有明显的临床表现，也有可能是由于乳腺纤维组织受到损伤，引起乳房萎缩。2.2危害奶牛乳腺炎对奶牛养殖业造成的危害，既有生产，也有环境，而且非常严重。奶牛单产量显著降低。在发生乳房炎时，奶牛体内会产生大量白细胞，这些白细胞会堵塞乳腺导管，导致泌乳量下降。乳房炎是一种严重危害奶牛健康的疾病。血液中的蛋白、白细胞、碳酸氢钠等会渗透到牛奶中，会使体细胞的数量增多，牛奶的组成发生变化，会提高pH值，抑制乳酸菌的生长，从而缩短牛奶的贮存时间。患病奶牛的妊娠率下降，妊娠日延长。乳腺炎主要表现为奶牛乳房发热、肿胀、疼痛，出现食欲减退、精神萎靡等症状，而隐性乳腺炎表现不明显，奶牛的泌乳量也会下降，其乳汁的质量和营养成分也会受到影响。患有乳腺炎的奶牛在产后泌乳受阻，难以分泌出足量的乳汁，从而导致泌乳时间延长，进而影响到了奶牛的繁殖性能。可能会发展为临床性乳腺炎患有乳腺炎的奶牛还可能会出现流产、胎衣不下等问题，而患有乳腺炎的奶牛还可能会使胚胎死亡，造成母畜不孕。引起奶牛的生产性能下降。临床型乳腺炎的治疗时间较长，一般需要45 个月，而隐性乳腺炎的治疗时间较短，一般在3 5 d即可，这样就会使奶牛的泌乳量和产奶量明显下降，从而降低了奶牛的生产效率。3奶牛乳腺炎金黄色葡萄球菌检测与鉴定金黄色葡萄球菌属于一种革兰阳性球菌，它在养牛业中非常常见。由它所导致的奶牛乳房炎，会使奶牛的产奶量减少，牛奶的品质降低，给养牛业带来很大的经济损失。因此，对其进行检测和鉴定，就显得尤为重要。从疑似乳房炎奶牛（疑似）的乳样中分离纯化金黄色葡萄球菌，通过培养特性、生化试验等方法对该菌进行鉴定。用PCR技术对其16 SrDNA进行检测，最后将其分离纯化。采用纸片扩散方法，对6 个种类12 个抗生素株进行药敏试验，并测定相应的抗生素基因，并对抗生素的表型和基因型进行相关分析；在此基础上，对分离得到的致病原菌进行致病性、耐药性基因、核酸序列进行进化树分析，确定致病原菌中的核苷酸位点变异，为该地区奶牛乳房炎的防治提供科学依据。4奶牛乳腺炎防治目前国内外对奶牛乳房炎的治疗多采用抗生素。在奶牛场中8 0%的抗生素都是用来治疗乳房炎的。治疗奶牛乳腺炎所使用的抗生素一般包括-内酰胺类、氯霉素类、磺胺类、大环内酯类等，不同的病原微生物对同一种抗生素的敏感性存在差异所以在治疗之前，对金黄色葡萄球菌的表型进行识别，可引导抗生素的选择，提高治疗效果。抗生素治疗也有其局限性。第一，金葡菌可通过侵袭乳腺组织，逃逸抗菌药物及免疫系统的杀伤，导致长期反复感染。第二，药物在体内不能与乳腺组织充分、均匀地接触，降低了药物的疗效。第三，抗生素的使用也会导致一些问题，如抗生素残留，耐药菌株的出现，以及对环境的污染。查阅文献发现，噬菌体治疗可避免抗生素的副作用及过敏反应噬菌体治疗奶牛乳腺炎在2 0 世纪8 0 年代，美国加州大学圣地亚哥分校的PaulKunz教授利用噬菌体治疗了严重的乳腺炎感染，他从患病奶牛乳腺中分离出一株金黄色葡萄球菌，该菌株对青霉素和氯霉素有很强的耐药性，经过多次试验他成功治愈了该奶牛场。早在19 2 1年，Bruynoghe和Maisin就利用噬菌体成功治疗皮肤葡萄球菌感染。随着抗生素的滥用，细菌耐药问题日益严重，已成为全世界关注的焦点问题。近年，利用噬菌体治疗细菌性感染的疾病逐渐2022.24畜牧兽医科学19 3Summarize and reviewsI综述与专论成为人们关注的焦点。噬菌体在细菌感染方面相对于传统疗法有如下优点。有很强的针对性。因为噬菌体仅作用于对应的病原菌，并不会使正常的菌群紊乱。不会造成其他细菌的“耐药”，避免“二重感染”。没有任何副作用。噬菌体是一种寄主菌依赖型的，只在细菌感染的地方起作用，当寄主菌被消灭时，噬菌体就会死去，所以没有抗药性带来的毒副作用。指数增殖。噬菌体每次增殖很少，在体外培养中也可以呈指数增长，与其他方法相比具有明显优势。细菌不易对噬菌体产生抗性。细菌对抗生素具有较强的抗药性，而噬菌体却没有抗药性，它具有一种抗菌肽系统来阻止抗生素与其结合。噬菌体不会残留在体内。噬菌体在杀死细菌后并不会被排出体外，也不会污染环境或危害健康。研制开发所需时间短。与传统治疗法相比，噬菌体研究开发所需时间短、成本低、常温下易于保存和运输。5饲养管理和营养调控科学的饲养管理是预防奶牛乳腺炎的关键。（1）注意让牛舍的环境保持清洁卫生，要及时清理牛粪，并定期对牛舍进行消毒，让牛舍保持空气流通，做到科学的饲养管理。（2）预防病原微生物在奶牛群体中的感染和传播。采取科学的挤奶方式，用干净的毛巾将病、健奶牛隔离开来，避免交叉感染；在哺乳的最初阶段，在挤奶之前和之后对乳头进行灭菌。（3）对患病奶牛要进行隔离治疗。如何做好挤奶设备的保养工作，确保奶牛的正常生产，提高产量，挤奶设备需要定期进行清洗和消毒。清洗时，要使用专用的清洗剂，避免用带有刺激性气味的清洗剂；消毒时要将奶杯内套全部放人温水中浸泡3 5 min后取出进行清洗消毒。（4）合理的日粮搭配。合理的日粮搭配可以提高奶牛自身抵抗力，从而降低奶牛乳腺炎的发病率。日粮中添加维生素（VitaminA、V it a m in E等）及微量元素（Ca、Se、Cu、Cu、Zn 等），可提高奶牛免疫细胞活性，维持乳腺上皮结构完整性，清除自由基，提高乳腺抵御病原菌的能力，减少奶牛乳房炎的发生。日粮中添加“五味消毒剂”、“叶酸”或“乳黄分散剂”均可有效地减少奶牛的体细胞数量。6讨论近年，在奶牛养殖业中，金黄色葡萄球菌病的发病率呈逐年上升趋势，这是影响奶牛业健康发展的一个主要原因。在我国的奶牛养殖业中金黄色葡萄球菌感染率高达5 0%，已成为严重威胁养牛业健康发展的主要病原。兽医临床上治疗金黄色葡萄球菌性奶牛乳腺炎的首选方法是使用各类抗生素。在欧洲已有2 0%的奶牛养殖场出现耐药性金葡菌，数字还在不断增加。虽然欧洲一些国家已经开始实行奶牛养殖抗生素的休药期，但该措施并没有真正执行，仍有很多养殖场仍在使用抗生素。国内很多地区已有关于金黄色葡萄球菌分离株耐药性情况的实验报道。根据对浙江、内蒙古包头、山东济南等地牛乳腺炎金黄色葡萄球菌进行的分离鉴定，不同地区的分离株对红霉素、青霉素、庆大霉素、氯霉素均高度耐药，达10 0%。而内蒙古包头和新京市的乳腺炎金葡菌对四环素和庆大霉素均不敏感，但对青霉素的抗药性较强。从山东14个地区的乳腺炎乳样品中分离到116个菌株，其中青霉素敏感性最高（9 1.3 8%)，其中青霉素敏感性最高（庆大霉素、克林霉素、头孢西汀）。对于抗生素治疗养殖场出现的抗生素残留问题，可使用噬菌体进行治疗。7结束语奶牛乳腺炎属于奶牛的一种常见疾病，是制约奶牛健康养殖发展的重要因素，给奶牛养殖业造成经济损失。在日常养殖中应做好奶牛养殖与乳腺炎的防治工作，应掌握奶牛乳房炎的分类和危害，以及奶牛乳腺炎金黄色葡萄球菌检测与鉴定，做好奶牛饲养管理和营养调控工作，尽量降低奶牛乳腺炎的发病率及死亡率，提高奶牛的养殖效益。参考文献1吴兆。奶牛乳腺炎中葡萄球菌耐药性传播的机制研究 D.杨凌：西北农林科技大学，2 0 18.2王英杰奶牛乳腺炎金黄色葡萄球菌相关毒力因子的研究 D.济南：山东师范大学，2 0 0 8.3肖定汉简明牛病防治手册 M北京：中国农业大学出版社，2 0 0 2.4于旭红，王冬，王睿耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的研究进展 中国临床药理学杂志，2 0 11，2 7：3 0 6-3 10.5 杨军鸭源葡萄球菌分离鉴定毒力基因检测及与致病性相关性研究 D武汉：华中农业大学，2 0 14.6杨小庆，辽宁地区奶牛乳房炎金黄色葡萄球菌分离株耐药性研究及毒力基因检测 D沈阳：沈阳农业大学，2 0 19.7】朱自强金黄色葡萄球菌更具杀伤力的原因在于其金黄色“外壳”基础医学与临床，2 0 0 5（11）：10 5 3.8周信云，胡龙华携带杀白细胞素基因金黄色葡萄球菌的研究进展 中国微生态学杂志，2 0 10，2 2（8）：7 6 3-7 6 4.9 引张璐金黄色葡萄球菌毒力基因的分布和致病性的研究 D.保定：河北农业大学，2 0 12.10张洪波奶牛子宫内膜炎致病菌的16 SrRNA序列鉴定及金黄色葡萄球菌血浆凝固酶的原核表达 D泰安：山东农业大学,2 0 0 9.194牧兽医科学2022.24