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第十单元 酸和碱(助学案)课题1 常见的酸和碱(颜夕芳)【目标导航】知道几种常见酸和碱的主要性质和用途； 会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性；认识酸和碱的腐蚀性及使用时的安全注意事项；能完成简单的实验。【课时安排】 4课时【知能建构】第1课时 酸碱指示剂一、 知识回顾 1、想一想：你在日常生活中接触到哪些物质中含有酸或碱？2、二氧化碳通入紫色的石蕊试液中能使紫色石蕊试液 ，其原因是二氧化碳与紫色石蕊试液中的水反应生成了 _ ，反应方程式为 _。二、 酸碱指示剂 1、探究实验1 (课本p.48【实验101】) 认真观察现象，并把现象填写在课本p.49的表格中。结论：石蕊和酚酞溶液都是常用的 ，通常也简称 ，它们能跟酸或碱的溶液起作用而显示 。NaOH溶液、石灰水等碱性溶液能使紫色石蕊 _ ，能使无色酚酞试液 _ ；食醋、盐酸等酸性溶液能使紫色石蕊 _ ，无色酚酞试液遇酸性溶液 _ 。温馨提示：酸碱指示剂只能对溶液的酸碱性做出一个定性的判断；改变颜色是指酸或碱的溶液使指示剂发生了颜色的改变，而不是酸碱指示剂使酸或碱的溶液变色。2、活动与探究2(P.49)自制指示剂，并试验不同花瓣或果实的汁液在酸或碱溶液中的变色情况认真观察现象，并把现象填写在课本p.50的表格中。讨论交流：交流实验结果，比较所得的指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色变化明显？【反馈练习】（ ）1下列物质既能使石蕊试液变蓝色，又能使无色酚酞试液变红色的是A稀硫酸溶液 B水 C盐酸 D氢氧化钠溶液（ ）2只用一种试剂就能将稀硫酸、氢氧化钠溶液、水三种液体区分开，这种试剂是A酚酞试液 B石蕊试液 C氯化钠溶液 D水（ ）3某同学利用无色酚酞试液为你写了一封“密函”，要使看不见的字迹显示出来，最好在“密函”上喷洒一种液体，这种液体最好选择A稀醋酸 B食盐水 C石灰水 D蒸馏水（ ）4柠檬汁能使石蕊试液变成红色，由此可知，柠檬汁A显酸性 B显碱性 C显中性 D无法确定（ ）5日常生活中经常接触到下列物质，其中能使酚酞变红的是A肥皂水 B食醋 C蔗糖水 D食盐水 ( )6. A、B、C三只小烧杯内分别依次盛有一定体积的浓氨水、酚酞溶液、酚酞溶液，按下图所示进行探究活动，不能得到的结论是A.氨水能使酚酞溶液变红 B.碱能使酚酞溶液变红C.空气不能使酚酞溶液变红 D.浓氨水易挥发，氨气易溶于水7现有白纸及溶质质量分数为10%的氢氧化钠溶液A、5%的盐酸溶液B、5%的紫色石蕊溶液C。试设计“雨”落叶出红花开的趣味实验，先在白纸上用玻璃棒蘸(填序号，下同) _画上花，再蘸 画上叶，将白纸挂在墙上，用 _ 向纸上喷洒即可，实验的化学原理是 _ 。8小明用滤纸拆成一只纸蝴蝶，并在上面喷洒了试剂A，挂在铁架台上。另取一只盛有溶液B的烧杯，放在纸蝴蝶的下面，过一会儿，纸蝴蝶的颜色变成红色。请从下面提供的试剂中找出A、B可能的组合 、 。 石蕊试液 酚酞试液 浓盐酸 浓硫酸氢氧化钠溶液 浓氨水9某化学兴趣小组的同学采集了三种植物的花瓣，将它们分别在研钵中研磨，加入酒精充分浸泡后过滤，得到了三种溶液。将三种溶液分别加到下列液体中，得到以下信息：花的种类所制成的溶液颜色在有关试剂中呈现的颜色白醋蒸馏水石灰水玫瑰粉红色红色粉红色绿色黄菊黄 色黄色黄 色黄色雏菊无 色无色无 色黄色如果用所制的溶液检验花盆中土壤的酸碱性，你会选择 _ 花的酒精溶液来作酸碱指示剂；在上述三种酒精溶液中，酒精属于 _ (填“溶质”或“溶剂”)。10“有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的。这些花里含有的色素叫“花青素”。花青素遇酸就会变红，遇碱就变蓝”(摘自：仇春霜万紫千红的花)小芳在阅读此段文字后，做了如下实验，将一朵紫色的喇叭花泡在石灰水里，喇叭花很快变成了蓝色；她又将一朵紫色的喇叭花浸泡在厨房中的某种调味品中，喇叭花变成了红色。请根据以上实验现象回答：石灰水的溶质是 ，石灰水呈 性；小芳选用的调味品可能是 ；喇叭花汁液的性质与化学实验室中的 性质相似。【教学反思】_ _。第2课时 常见的酸一、几种常见的酸1.【实验10-2】(P.50)认真观察现象，并填写P.50的表格。2.盐酸和硫酸的用途：阅读读本P.51上面的表格，了解盐酸和硫酸的主要用途。3.初中化学中最常见的酸是盐酸(也叫氢氯酸)和硫酸。在实验室和化工生产中常用的酸还有硝酸 (填化学式，下同)、醋酸 。另外，生活中常见的许多物质中也含有酸，如_、_、_。二、浓硫酸的腐蚀性1.【实验 10-3】 认真观察现象，并填写P.51的表格结合以上现象，阅读课本P.52有关内容后填写：硫酸是一种难挥发的酸。浓硫酸有强烈的 。它能夺取纸张、木材、布料、皮肤(都含有 、 、 等元素的化合物组成)里的水分，生成黑色的炭(这种现象也叫碳化现象，浓硫酸所表现的这种性质称为脱水性)。所以，使用浓硫酸时应 。如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应先 ，然后 。思考：如果将稀硫酸沾到皮肤或衣服上，是否也要进行这样的处理？为什么？2.【实验10-4】 认真观察现象，并填写P.52的表格提出问题：稀释浓硫酸时，若将水倒进浓硫酸中将会造成什么不良后果？【实验10-5】 现象：_启发：在稀释浓硫酸时，一定要把 _ 沿器壁慢慢注入 _ 中，并 _ 。切不可将 _ 倒进_ 里。原因 。三、酸的化学性质：活动与探究(P.53)1.酸与指示剂的反应：认真观察现象，并填写P.53的表格2.酸与活泼金属的反应：(第8单元知识回顾：写出相应的反应方程式，填在P.53的表格中)讨论：上面反应的生成物有什么共同之处？ _ 。3.铁制品锈蚀过程，实际上是 与空气中的 、 等发生反应的过程。铁锈的主要成分是 。将生锈的铁钉分别放入盛有稀盐酸和稀硫酸的试管里，过一会儿取出，用水洗净，铁钉表面和溶液颜色有什么变化？填下表：现象化 学 方 程 式铁锈+盐酸铁锈+硫酸讨论：铁锈中的主要成分氧化铁(Fe2O3)，在物质分类中它属于_。上面反应的生成物有什么共同之处？_。工业上可利用上面的反应清除金属制品表面的锈，除锈时能否将金属制品长时间浸在酸中？为什么？_。猜想：氧化铜能否与稀盐酸或稀硫酸反应？_实验验证：取氧化铜于两支试管中，分别加入稀盐酸、稀硫酸，观察现象。现象化 学 方 程 式氧化铜+盐酸氧化铜+硫酸小结、归纳酸溶液与酸碱指示剂的作用：酸溶液能使紫色石蕊试液 ；酚酞试液遇酸溶液 。酸溶液能与某些金属(金属活动顺序中排在氢 的金属)反应，生成 和 _ 。酸溶液能与某些金属氧化物反应，生成 和 。【反馈练习】（ ）1苯甲酸(C6H5COOH)是常见的食品防腐剂。某同学准备进行实验验证苯甲酸具有酸的某一通性，他选择了下列物质，其中不能达到目的的是A铜 B大理石 C铁钉 D紫色石蕊试液（ ）2稀释浓硫酸时，下列操作不正确的是A把水倒入浓硫酸 B沿着容器内壁倒入C把浓硫酸缓慢倒入水中 D用玻璃棒不断搅拌（ ）3盐酸和稀硫酸常用作金属表面的清洁剂，是利用了它们化学性质中的 A能与碱反应B能与金属反应C能与金属氧化物反应 D能与指示剂反应（ ）4在分别盛有下列固体的四个烧杯中，都加入足量的稀硫酸，固体完全溶解且得到无色溶液的是A氧化铁 B锌粒 C块状碳酸钙 D氧化铜（ ）5浓硫酸使木材、纸张变黑，这是由于浓硫酸具有A吸水性 B脱水性 C腐蚀性 D不挥发性6完成下列反应的化学方程式：铝和稀硫酸反应 。生石灰中滴加稀盐酸 ；氧化铝与稀硫酸反应 ；氧化铜与稀硝酸反应 ；7如果将浓硫酸和浓盐酸分别敞口放置在空气中，一段时间后，浓硫酸的质量将会 ，浓盐酸中溶质的质量分数将会 。8如右图所示：一个玻璃钟罩内放置甲、乙两个小烧杯。甲杯中盛有浓盐酸，乙杯中盛有紫色石蕊试液。一段时间后将会观察到 ，这是因为 _ 。浓硫酸9浓硫酸可做干燥剂，是因为浓硫酸有 。如右图所示，被干燥的气体应从 端(填“左”或“右”)进入。【教学反思】_。第3课时 常见的碱一、几种常见的碱1.氢氧化钠(NaOH) 演示：展示洗净的鸡爪和在氢氧化钠中放置一段时间后的鸡爪。现象：在氢氧化钠溶液中放置一段时间后的鸡爪被烧焦、腐烂。结论：氢氧化钠有很强的_性。查阅课本P.54内容后填空：氢氧化钠有强烈的 _ ，所以它的俗名叫做 _ 、 _或 。如果不慎将碱液沾到皮肤上，要用 _ ，再 _。【实验106】认真观察现象，并填写P.54的表格查阅课本P.55内容后填空：氢氧化钠曝露在空气中时容易吸收 ，表面 并 ，这种现象叫做潮解。所以氢氧化钠要 保存。利用这一性质，可使用固体氢氧化钠做某些气体的 。氢氧化钠是一种重要的 ，广泛应用于 、 、 、 和 等工业，氢氧化钠能与 反应，在生活中可用来 ，如 _中就含有氢氧化钠。2.氢氧化钙化学式：_知识回顾：氢氧化钙是 色粉末， (填“易溶”、“可溶”、“微溶”或“难溶”)于水，其水溶液俗称 ，实验室通常用来检验 气体。查阅课本内容：氢氧化钙对皮肤、衣服也有 作用，使用时应，使用时应 。【实验107】在蒸发皿中放一小块生石灰(CaO)，加少量水，观察现象。现象：反应时 ，以至使水 。反应方程式： 。氢氧化钙俗称 或 。氢氧化钠、氢氧化钙都属于碱。除这两种碱外，常用的碱还有(写出相应的化学式)：氢氧化钾 ，氨水 。3.碱的化学性质：(P.55活动与探究)与酸碱指示剂的作用：观察实验现象，填写P.55的表格回忆检验二氧化碳的的反应，写出化学方程式： _ 。猜想：NaOH曝露在空气中是否与空气中的二氧化碳发生了反应，请设计实验加以验证。实验：在【实验106】中曝露在空气中的氢氧化钠上滴加稀盐酸，观察现象。现象：有_产生。结论：氢氧化钠曝露在空气中不仅吸收了空气中的水蒸气而 ，而且还吸收了空气中的 _ 而变质，生成碳酸钠。反应的化学方程式： _ 。讨论：上面两个反应有什么共同之处？_。二氧化硫、三氧化硫与碱的反应与上面的两个反应类似，试写出二氧化硫、三氧化硫分别与氢氧化钠反应的化学方程式： 、_。小结、归纳碱溶液与酸碱指示剂的作用：碱溶液能使紫色石蕊试液 ；能使酚酞试液 。碱溶液能与某些金属氧化物反应，生成 和 。【反馈练习】（ ）1下列物质的名称、化学式、类别不一致的是A火碱NaOH碱 B氧化铁Fe2O3氧化物C干冰H2O氧化物 D盐酸HCl酸（ ）2下列关于氢氧化钠的叙述不正确的是A固体氢氧化钠要密封保存 B氢氧化钠溶液暴露在空气中没有明显现象，说明没有发生反应C固体氢氧化钠可作一些气体的干燥剂D氢氧化钠溶液对皮肤、纸张、织物有强腐蚀性（ ）3取一小块NaOH固体，置于蒸发皿中，隔较长时间后，向其中滴加稀盐酸，可观察到的现象是A有白色沉淀 B有白色沉淀，同时有气泡放出C有气泡放出 D看不到明显变化（ ）4下列药品敞口放置，质量增加且发生化学变化的是A浓硫酸 B熟石灰 C石灰石 D浓盐酸5二氧化硫逸散到空气中，会形成“酸雨”，生成环境污染。二氧化硫与水反应的化学方程式为 _ ；为加强环境保护，可用氢氧化钠溶液吸收二氧化硫，该反应的化学方程式为 。6实验室中有两瓶失去标签的无色溶液，已知其中一瓶是稀盐酸，另一瓶是氢氧化钠溶液，你能用哪些方法将它们区别开，将所选用的试剂或方法写到下列短线上(要求所选试剂类别不同) _ ； ； ； 。7在化工生产中，原料往往不能全部转化为产品，工业上常用电解纯净的饱和食盐水的方法来制得烧碱。再经过浓缩、蒸发等步骤，最后得到固体烧碱。请推测在空气中放置一段时间的烧碱样品中，可能会含有的杂质是 _ _ 。【教学反思】_。第4课时 酸碱具有相似化学性质的原因1、知识回顾：有的物质 (填“能”或“不能”，下同)导电，有的物质 导电。能导电的物质是由于这些物质存在着 ，金属能导电是由于金属存在着 。2、活动与探究提出问题：物质溶于水形成的溶液是否能导电？ 猜想： 验证猜想：查阅资料：(课本下册第31页)在溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的 _(或 _)向水中扩散，这一过程 _ 热量；另一种是溶质的 (或 _ )和水分子作用，生成 _ (或 )，这一过程 _ 。由此我猜想_ 。实验验证：(课本第56页【实验108】验证部分溶液的导电性) 填表：能否导电物质中的粒子(写符号)盐 酸硫 酸NaOH溶液石灰水NaCl固体NaCl溶液蔗糖溶液蒸馏水乙 醇由该实验，你能得出哪些结论？ _ _。归纳：酸、碱、盐概念酸是指_；碱是指_；盐是指_。学完本课题你应该知道：1、酸碱指示剂跟酸或碱的溶液作用显示不同的颜色。例如，紫色石蕊溶液遇酸溶液变 ，遇碱溶液变 ；无色酚酞溶液遇酸溶液 ，遇碱溶液变 。2、酸有 _ 的化学性质(原因是_)。例如：酸能使酸碱指示剂显示不同的颜色；酸能与某些金属反应，生成 和 ；酸能与某些金属氧化物反应，生成 和 。3、碱有 的化学性质(原因是_)。例如：碱能使酸碱指示剂显示不同的颜色；碱能与某些非金属氧化物反应，生成 和 。4、酸和碱有很多重要的用途。5、酸和碱有腐蚀性，使用时一定要注意安全。【反馈练习】（ ）1下列物质一定属于酸的是A不能使酚酞试液变红的溶液 B能和金属反应的物质C阳离子只有氢离子(H+)的化合物 D能和金属氧化物反应的物质（ ）2氢氧化钠和氢氧化钙是常见的碱，下列关于它们的说法正确的是A都能用作建筑材料 B它们的溶液都能用于吸收二氧化碳气体C都能用作气体的干燥剂D它们的溶液都能用于检验二氧化碳气体（ ）3要使右图装置中的小气球鼓起来，则使用的固体和液体可以是 氢氧化钠和水 熟石灰和水石灰石和稀盐酸 锌和稀硫酸。A B C D（ ）4化合物的水溶液能导电，是因为其中含有A电子 B原子C阳离子和阴离子D能自由移动的阴、阳离子（ ）5下列物质不属于酸、碱、盐的是A硝酸 B氯化钠 C氢氧化钾 D酒精（ ）6溶液的碱性强弱跟溶液中OH的数量有关。一定体积的溶液中OH的数量越多，则溶液碱性越强。10%的NaOH溶液(密度为1.1g/mL)与10%的KOH溶液(密度也为1.1g/mL)相比较，碱性更强的是ANaOH BKOH C一样强 D无法比较7盐酸；硫酸；醋酸；柠檬酸；乳酸；碳酸等酸是我们生活中经常遇到的一些酸，你能指出它们吗？请把它们分别填在下列空格中(填序号)牛奶里含有的酸 ； 食醋里含有的酸 ；柑橘等水果中含有的酸 ； 汽水中含有的酸 ；由胃帮助分泌的消化食物的酸 ； 用于电瓶中的酸 。8在酸、碱、盐的溶液中，所有阳离子所带正荷总数与所有阴离子所带负电荷总数 _(填“相等”或“不相等”)，所以整个溶液对外 (填“显”或“不显”)电性。【教学反思】_。8