中国饮料发展史.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2019年12月9日11时12分,#,中国饮料发展史,生产部 周立东,2017,年,12,月,2024/12/6 周五 12:38,1,序,中国饮料,历史能追溯到,十九世纪六十年代,，,但是在形成真正的规模生产是在,二十世纪八十年代,，,仅用二十年时间，就几乎走完欧美国家八十年的饮料发展全过程。,1886,年,5,月,8,日。,2024/12/6 周五 12:38,2,序,2024/12/6 周五 12:38,3,目录,1864,年至今中国饮料品牌摘要介绍,目前市面上常见的饮料,1978,年,2016,年全国饮料常量及增长量讲解,2017,年福仁缘品牌饮料产量分析,2024/12/6 周五 12:38,4,时间是见证饮料的历程,1864,年,正广和,2024/12/6 周五 12:38,5,中国国内最早、最大的专业饮料厂,上海正广和汽水厂,由英商广和洋行创办。,时间是见证饮料的历程,1902,年,山海关,1902,年的山海关汽水厂在天津成立并迅速的占领了天津市场，在,1921,年上市了真正的,山海关,汽水。,2024/12/6 周五 12:38,6,时间是见证饮料的历程,1902,年,山海关,2024/12/6 周五 12:38,7,时间是见证饮料的历程,1920,年,八王寺,1920,年民国初期，由东北官银号总稽张惠霖、奉天工商会长金恩琪等民族资本家创办,“,奉天八王寺啤酒汽水酱油股份有限公司,”,，后来改名为八王寺饮料有限公司。,2024/12/6 周五 12:38,8,时间是见证饮料的历程,1927,年,Coca-Cola,1927,年可口可乐在中国天津、上海建立装瓶厂。,1930,年中国出现第一位明星代言的海报。,1949,年，可口可乐撤出中国市场。,2024/12/6 周五 12:38,9,时间是见证饮料的历程,1936,年,北冰洋、天府可乐,1936,年北平制冰厂成立，也就是后来的北冰洋食品公司,北冰洋,汽水。,1936,年重庆美华汽水厂诞生，主要生产青鸟汽水，后曾更名为中国汽水厂、重庆冰厂、重庆饮料厂等。在,1980,年成功研发,天府可乐,，,上市到,1988,年在中国可乐市场占有率达到,75%,。,2016,年,1,月,6,日，天府可乐宣布品牌复出。,2024/12/6 周五 12:38,10,时间是见证饮料的历程,1936,年,北冰洋、天府可乐,2024/12/6 周五 12:38,11,时间是见证饮料的历程,1943,年,崂山可乐,1943,年,12,月,19,日，青岛崂山汽水股份有限公司成立，,1953,年国家科技人员在该公司研发出,-,崂山可乐,配方。,2024/12/6 周五 12:38,12,时间是见证饮料的历程,1946,年,亚洲,1946,年广州亚洲汽水厂正式开业，是广东省生产汽水历史最长的企业。,1985,年,8,月,27,日，从前联邦德国引进当时国内最大的一条铝合金易拉罐装汽水生产线。,KHS,、,KRONES,2024/12/6 周五 12:38,13,时间是见证饮料的历程,1946,年,亚洲,2024/12/6 周五 12:38,14,时间是见证饮料的历程,1978,年,1978,年,12,月,13,日，可口可乐与中粮在北京饭店签订协议重返中国市场，这个时间比中美宣布正式建交早四天，比十一届三中全会的召开早五天。当年中国大陆的饮料产量只有,20,多万吨。,2024/12/6 周五 12:38,15,时间是见证饮料的历程,1979,年,1979,年,3,月,8,日的一个晚上，中央电视台播出第一个电视商业广告,幸福可乐,。这一举动甚至让观众们怀疑是不是播错了节目。,同年，有,3,万箱可口可乐从香港辗转运往北京、上海的大商场和宾馆，可口可乐在中国的营销战打响。,2024/12/6 周五 12:38,16,时间是见证饮料的历程,1980,年,可口可乐向中粮赠送了一条瓶装线，并达成了一项授权中粮公司独家使用可口可乐商标，生产、销售可口可乐产品的协议。,最初这条生产线准备投往上海汽水厂，被拒绝。当时有报刊发表文章和群众信访，指责中粮是卖国主义。,2024/12/6 周五 12:38,17,时间是见证饮料的历程,1981,年,1981,年百事可乐在深圳建立了第一家灌装厂。,目前在碳酸饮料类目，百事可乐是可口可乐的主要竞争对手。,2024/12/6 周五 12:38,18,时间是见证饮料的历程,1982,年,1982,年,4,月，呼和浩特市国营红旗奶牛场领取营业执照，该牛场是伊利集团前身。,2024/12/6 周五 12:38,19,时间是见证饮料的历程,1983,年,可口可乐公司的职员利用周末开始在北京的商场促销。,1,瓶可乐赠送,1,个气球或,1,双筷子。据考证，,这是中国改革开放后第一次商场促销活动,。然而一些报刊杂志批评这种做法“引进了资本主义经营方式”。,中国八大汽水厂形成：北京的北冰洋、天津的山海关、上海的正广和、广州的亚洲、沈阳的八王寺、重庆的天府可乐、山东的崂山可乐、河南的少林可乐。,2024/12/6 周五 12:38,20,时间是见证饮料的历程,1984,年,健力宝诞生，在美国洛杉矶奥运会上作为中国代表团指定饮料，奥运会后一炮走红，被誉为,“中国魔水”,。,1994,年,李经纬宣布进军美国，花,500,万美元在帝国大厦买下一层楼办公。国际小行星命名委员会把一颗小行星命名为,“三水健力宝星”,，这是全球第一颗以企业名称命名的星星。,这一年也被称为：中国饮料企业元年。,同年，雀巢第一家办事处在广州成立。,2024/12/6 周五 12:38,21,时间是见证饮料的历程,1984,年,2024/12/6 周五 12:38,22,时间是见证饮料的历程,1985,年,1985,年华润怡宝的前身成立于深圳蛇口，原名中国龙环饮料,(,蛇口,),有限公司，主要生产销售碳酸饮料。,1989,年在国内率先推出新型饮料,-,怡宝纯净水，成为中国最早生产销售纯净水的企业之一。,1996,年被香港华润收购,更名怡宝食品饮料,(,深圳,),有限公司。,1998,年发起起草，同景田、健力宝等制定了,GB17323,瓶装饮用纯净水,。,2024/12/6 周五 12:38,23,时间是见证饮料的历程,1986,年,濒临破产的海口罐头厂在王光兴的带领下进行一系列改革，扭亏为盈，摆脱困境，后来发展成为中国一度最大的天然植物蛋白饮料生产企业,椰树集团,。,2024/12/6 周五 12:38,24,时间是见证饮料的历程,1987,年,1987,年，娃哈哈前身,杭州市上城区校办企业经销部成立，创始人宗庆后带领,2,名退休老师靠着,14,万元借款开始了创业历程。,1988,年企业成功开发投产娃哈哈儿童营养液，并成立杭州娃哈哈营养食品厂。,1991,年，为扩大生产规模，,有偿兼并杭州罐头食品厂,。,1998,年在洋可乐“水淹七军”的背景下成功推出“非常可乐”。粉碎了“洋可乐”不可战胜的神话，树立了民族品牌的旗帜。后来娃哈哈连续,10,年稳坐中国饮料行业龙头的位置。,2024/12/6 周五 12:38,25,时间是见证饮料的历程,1989,年,1989,年乐百氏集团前身为何伯权创立的广东今日集团，,1999,年更名乐百氏集团。乐百氏抓住自来水的二次污染事件，凭借广告语“乐百氏纯净水经过,27,层净化，真正纯净，品质保证”成功推出乐百氏纯净水。,2003,年,SARS,让饮料市场稍显冷清,，,乐百氏趁机推出了运动饮料“脉动”，销售出人意料在短短的几个月销售额达到了几亿元。,2024/12/6 周五 12:38,26,时间是见证饮料的历程,1989,年,2024/12/6 周五 12:38,27,第,1,层 石英粗型砂过滤悬浮杂质,第,2,层 石英粗型砂过滤泥沙杂质,第,3,层 石英粗型砂过滤铁锈杂质,第,4,层 石英粗型砂过滤胶体杂质,第,5,层 石英粗型砂过滤有机物杂质,第,6,层 石英中型砂过滤悬浮杂质,第,7,层 石英中型砂过滤泥沙杂质,第,8,层 石英中型砂过滤铁锈杂质,第,9,层 石英中型砂过滤胶体杂质,第,10,层 石英中型砂过滤有机物杂质,第,11,层 石英细型砂过滤悬浮杂质,第,12,层 石英细型砂过滤泥沙杂质,第,13,层 石英细型砂过滤铁锈杂质,第,14,层 石英细型砂过滤胶体杂质,第,15,层 石英细型砂过滤有机物杂质,第,16,层 活性炭过滤去除颜色,第,17,层 活性炭过滤去除余氯,第,18,层 活性炭过滤去除气味,第,19,层 保安过滤器滤除颗粒杂质,第,20,层 反渗透膜过滤热源,第,21,层 反渗透膜过滤细菌,第,22,层 反渗透膜过滤病毒,第,23,层 反渗透膜过滤残留病毒,第,24,层 反渗透膜过滤重金属离子,第,25,层 反渗透膜过滤钙镁锰等离子,第,26,层 终端过滤杂离子,0.2m,时间是见证饮料的历程,1992,年,1992,年汇源集团创始人朱新礼创立了山东淄博汇源公司，,1994,年将集团总部迁到北京，开始开发国内果汁市场并成功上市热销。,2001,年作为国内首家引进世界上最先进的,PET,瓶无菌冷灌装生产线，开创了中国果汁饮料,PET,瓶无菌冷灌装的先河。企业通过了被认为审核最严格的,BRC,（英国零售商协会标准）认证证书。,HACCP,、,ISO22000,、,FSSC,、有机,2024/12/6 周五 12:38,28,时间是见证饮料的历程,1993,年,1993,年，一个以供销社为家底、,3000,万元投资起家的旭日集团诞生，旭日升开创了饮料冰茶时代，在通过短短几年的发展，,2024/12/6 周五 12:38,29,做成了一个年销售额高达,30,亿元的饮料巨头。最终在康师傅、统一、娃哈哈等一群,“,冰红茶,”,、,“,冰绿茶,”,的围追堵截中，市场很快被释稀、弱化。,2011,年汇源拍的旭日升商标，开始进军茶饮料市场。,时间是见证饮料的历程,1995,年,1995,年,经营红罐王老吉的加多宝公司成立，,2008,年王老吉,在汶川地震发生后,为灾区人民,捐赠一个亿，,品牌美誉度和销量进一步提升,，同年销售突破,100,亿，,取代可口可乐成为中,国饮料,第一罐,位置，,这在全世界没有先例。,1995,年红牛从泰国来到中国，以,功能饮料市场先入者,的地位和优势，红牛饮料快速打开中国市场，逐步发展成为中国饮料行业的领军品牌。,2024/12/6 周五 12:38,30,时间是见证饮料的历程,1995,年,1995,年,12,月,18,日天津顶津食品有限公司成立，康师傅正式进入饮品事业。康师傅最早是,1958,年在台湾彰化县创立鼎新油厂,从事油脂炼制工业的，在,1991,年进入大陆成立天津顶益国际食品有限公司进入方便面事业。,2002,年,康师傅夺得茶饮料的霸主地位，,销售,近,13,亿瓶茶饮料,。,2024/12/6 周五 12:38,31,时间是见证饮料的历程,1996,年,1996,年,09,月,26,日,农,夫山泉股份有限公司在杭州成立，以,“农夫山泉有点甜”,的差异化广告语传遍大江南北，品牌知名度迅速打响。,2000,年农夫山泉突然宣布停止生产纯净水，转产天然水。公开“纯净水对健康无益”，顿时震惊了国内的饮料业界，成为行业公敌。广告语改为,“,我们不生产水，我们只是大自然的搬运工”,。,2002,年农夫山泉天然水的总产量达,61,万吨，居全国饮料企业产量第四位。,2024/12/6 周五 12:38,32,时间是见证饮料的历程,1997,年,1997,年河北养元保健饮品有限公司成立,(,六个核桃母公司前身,),，成为中国最早研发、生产、销售核桃饮料的企业之一。六个核桃运用独创的,【5328】,核桃乳生产工艺，发展成为国内最大的核桃饮料企业，目前也是国内最大的植物蛋白饮料生产企业。,2014,年参与起草了中国核桃露饮料国家标准,GB/T 31325,植物蛋白饮料核桃露（乳）,。,2024/12/6 周五 12:38,33,时间是见证饮料的历程,1999,年,1999,年，,牛根生的蒙牛正式注册成立,并迅速发展，广告语,“每天一斤奶，强壮中国人”,。,2003,年,10,月,16,日“神舟五号”顺利返回，这在中华民族发展史上是开天辟地的大事。蒙牛的营销对准一次千载难逢的搭载机会，,“举起你的右手，为中国喝彩！”,同时推出“航天员专用奶”。在,2005,年成为中国奶制品营业额第二大的企业，其中液态奶和冰淇淋的产量都居全中国第一。,2024/12/6 周五 12:38,34,时间是见证饮料的历程,2001,年台湾,统,一进入大陆，统一,鲜橙多,凭借响亮的广告语,“多,C,多漂亮”,，一时蔚为风潮，,不经意间,销售,10,个亿，创造了一个成熟市场少有的神话。,2024/12/6 周五 12:38,35,2001,年,2001,年,12,月,11,日,中国,加入,WTO,，,正式成为世贸组织第,143,个成员，跨国饮料公司借此加快了中国的步伐。,时间是见证饮料的历程,2007,年,2007,年，达利集团全面推出,“,和其正,”,凉茶、,“,优先乳,”,蛋白饮料、,“,青梅绿茶,”,八大品类、二十多个品种的饮料产品，品类之全、品种之多，在国内饮料界绝无仅有。至此,达利集团正式进军饮料市场,。福建达利食品是创办于,1989,年,9,月，主营糕点类、饼干类、薯片类。,2024/12/6 周五 12:38,36,时间是见证饮料的历程,2010,年,至今,2010,年后，在饮料行业基本形成了以可口可乐、百事可乐、娃哈哈、农夫山泉、统一、康师傅为主的多品类的企业，以及王老吉、加多宝、红牛、六个核桃等单品饮料。,2024/12/6 周五 12:38,37,时间是见证饮料的历程,目前市面上常见的饮料,碳酸饮料：可口可乐、百事可乐、健力宝、北冰洋,果汁饮料：汇源、农夫果园、纯果乐、鲜橙多,茶饮料：冰红茶、绿茶、乌龙茶、天喔茶庄,凉茶：王老吉、加多宝、和其正,运动功能饮料：红牛、东鹏特饮、乐虎、脉动、尖叫、佳得乐,乳饮料：营养快线、优酸乳、爽歪歪、果粒奶优、,AD,钙奶,蛋白饮料：六个核桃、椰树、露露、维他奶,果茶类：茶,、小茗同学、天喔茶庄、立顿,饮用水：农夫山泉、怡宝、百岁山、恒大冰泉、康师傅,。,2024/12/6 周五 12:38,38,1978,年中国大陆的饮料产量只有,20,多万吨。,1990,年全国饮料产量猛增到,330,万吨。,1999,年,全国饮料总产量达到了,1186,万吨。,瓶装,饮用,水第一次超过碳酸饮料成为饮料业第一大品类。,2006,年全国,饮料产量达到,4100,万吨,。,我国已成为仅次于美国的全球第二大饮料生产国。,2,007,年,果汁饮料替代碳酸饮料成为饮料,业,第二大品类。,2,008,年全国,饮料产销量,达到,6200,万吨，比三十年前的,20,多万吨，增长了近,300,倍。,2015,年全国饮料总产量达到,17661,万吨，同比增长,8.6%,。,2016,年全国饮料总产量达到,18345.2,万吨，同比增长,1.90%,。,2006-2010,年其年均复合增长率（,CAGR,）为,26.6%,2011-2015,年间其年均复合增长率（,CAGR,）为,10.7%,。,目前,中国软饮料行业的年增长率滑向,10%,以下,。,2024/12/6 周五 12:38,39,时间是见证饮料的历程,截止,2017,年,11,月，,福仁缘,产量为,2472.3,吨，仅为,2016,年全国软饮料总产量的,0.000013%,。,革命尚未成功，同志还需努力！,革命尚未成功，同志还需努力！,革命尚未成功，同志还需努力！,2024/12/6 周五 12:38,40,时间是见证饮料的历程,