政教处范文中学食品安全卫生知识讲座.doc

政教处范文之中学食品平安卫生知识讲座
　　一、食品平安卫生的重要性
　　按照《中华人民共和国食品卫生法》规定，食品应该无毒无害，具有一定的营养价值，既是从营养与卫生二方面来保证食品平安。
　　1、人类健康对食品平安卫生的要求
　　2、食品贸易全球化对食品平安卫生的要求
　　3、社会稳定开展和国家平安对食品平安卫生的要求
　　二、作为学生应掌握一定的食品平安卫生知识，做好个人防护。
　　1、购置食物时，留意食品包装有无消费厂家、消费日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购置三无产品。
　　2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，假设蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
　　3、不到校园周边无证摊贩处购置盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
　　4、留意个人卫生，饭前便后洗手，本人的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
　　5、少吃油炸、油煎食品
　　学校在食品平安卫生方面已开展了非常多工作，包括对硬件设备的投入，治理制度的建立、完善与落实，对有关人员的食品卫生知识培训、宣传。但是仍然有非常多工作需要完善，其中包括建立有效的监视机制，有计划地对饮食从业人员的卫生知识的培训，对学生食品卫生知识的宣传，学校周边饮食摊点的整顿等等。希望以检查为契机，促进学校的开展，确保学生的身体健康。