2024酒店经理个人年终工作参考总结_酒店经理工作参考总结.doc

2021酒店经理个人年终工作参考总结_酒店经理工作参考总结2021酒店经理个人年终工作总结_酒店经理工作总结(一)新的一年开始了，回忆20xx年的工作，在宾馆领导的正确指导和协助下，有大家的团结合作和本身的不断努力，能带着客房部员工圆满完成宾馆的各项工作，一些效劳细节上还存在的缺乏，需要我们不断改良和完善，接着发扬团队精神，争取在20xx年有新的成绩。下面把我一年来的工作述职如下：一、执行岗位职责情况：1、人员上的治理宾馆是以效劳为核心的行业，员工的素养高低，直截了当阻碍到酒店的兴衰。因此员工素养、效劳质量提高是宾馆运营最为关键的环节。客房人员多，工作琐碎，每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力，如此人员治理就至关重要。员工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外，每一天早班会我都要把前一天卫生效劳和员工思想动态方面遇到的征询题及时分析纠正，往好的方面引导，以便提高效劳质量和人员素养。还不定期的召开客房全体员工大会，总结工作中好的方面和需要改良的方面。对好的方面加以表扬，存在的征询题做以警示。使员工明白本人该做什么，如何做。从而进一步提高人员素养和效劳质量。2、在客房卫生效劳方面客房部卫生质量20xx年保持比较稳定，卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的主旨，客房有一段时间在缺员的情况下，我们及时进展了相应的调整，机动灵敏的安排了班次情况，这种情况下，使客房卫生仍能保质保量，也更加提高了客房的团结协作精神。在效劳上，督导员工遵守店纪店规，严格按照效劳标准、标准和程序进展效劳。3、操纵损耗增收节支方面的治理本着节约确实是创利润的思想，杜绝浪费现象，在小物品发放上实行班长区域负责制，各区班长早晨统一领管，剩余物品晚上收回做记录，做到收制造确，账目明晰。20xx年小物品平均节约率30%。(小物品平均每月费用x元。)软片从x月x日起原来的洗涤公司由于某种缘故迁址，又重新调查几家，从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、效劳是否到位等几方面选了大港比较适宜的一家，每个房间软片洗涤费比原来节约xx元。为节约电量，客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温度，空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池接着使用，走廊灯早晚专人负责开关.饮水机客人退房后由查房人员关闭，从而也提高了员工的节能认识。4、会议接待及OK厅使用上的治理今年会议年终时比较多，我和部门员工对会议接待上下的功夫比较大，由于宾馆的会议室只有四个，每一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样，营销单子下达以后，我都细心分析，从跟会人员、台型布置(包括用多少椅子和桌子，有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬)、提示结账、会议时间要求上都细心安排部署。等会议来时又和与会主管商量后都能到达与会人员的满意为止，中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台，由于人员不够我们经理根本都和员工一块撤台摆台兼指挥。OK厅使用时间上比较灵敏，经常是没提早预定突然使用，在这种情况下，我们能随叫随到，我本人也是屡次听到使用OK厅的后立即赶来。从没有在时间上耽误过OK厅的使用。5、对长包房迎送往来上的治理长包房是宾馆经济的重要来源。为到达长包房客人的满意，对现有的长包房及时理解客户的作息时间和生活上的要求，提供个性化效劳。定期征询客户意见，为他们定时做卫生，邮件收发，休闲娱乐、衣物洗涤等。6、定期检查、维修、保养设备设备，平安方面的治理客房部占宾馆运营区域的面积特别大，投资也占宾馆整体投资的较大比重，客房设备能否到达规定的使用年限，是直截了当阻碍宾馆效益和长远开展的关键，因此在设备设备的保养上客房部严格执行设备设备保养规定，例如：客房饮水机三个月消毒清洗一次，空调网子三个月刷洗一次，浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次，床垫一季度翻一次，严格对棉织品、房间的电器、设备设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养，我们特别注重，要求员工在平时的工作中，只要觉察地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，如此不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生等并做好记录，防止忽略破绽，以便从细微处更好的效劳于顾客，使来宾有宾至如归的感受，迎来更多的回头客。在平安方面做到对电器开关，水开关，门锁，门链，暖气、空调等及时定期检查，对跑冒滴漏盗等现象防患于未然.定期投放鼠药，蟑螂药等，及时防治害虫对客房的危害，及时观察，消毒，防止了传染病的传播.对老弱病残等住客人及时提示，防止了摔倒划伤等现象发生.二、工作中存在的征询题1、效劳质量有待向高级别学习，人员素养有待进一步提高。尤其会议接待人员在操作程序上有待标准化，需要进一步培训。2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强，将事故防患于未然。3、小物品、软片的保管、领取在标准化和制度化上还需严格操纵。三、下一步工作目的1、在人员素养、效劳质量上配合质监部加强培训，提高效劳质量，使效劳质量趋于标准化。20xx年2月份一上班就预备和质监部配合首先对会议人员进展专业培训，从礼节礼貌、实际操作一项一项详细培训。可能到达标准化水平。2、接着加强客房卫生治理，做到“员工自查、班长检查、经理抽查”，丝毫不能马虎。员工自查包括卫生和设备设备的保养，每个区域的班长每天住客房、走客房和空房必须都进入检查，并有检查记录，经理每天至少抽查xx间房间并做好检查记录。对长包房班长和经理必须每天都进入查看。争取20xx年在卫生方面不出现客人投诉的现象。(配合硬件设备检查第三条一块说明)。3、制定硬件(水龙头开关、手盆和马桶下面的阀门、蛇皮管、空调、电视、灯、电器开关)等的定期检查维修制度，防止突发事故。下一年度预备每周三下午两位经理和客房治理每个区域的三名班长对房间设备设备、卫生结合检查，每月的第一周查北楼的A、B区的二楼、三楼和中楼的一楼，第二周查北楼的A、B区的四楼、五楼和中楼的二楼，第三周查中楼的三楼和会议室，第四周查环境区域和效劳台的设备设备和卫生，每一次检查人员都各自签字。每月开一次全体客房员工大会，公布结果，对出现征询题多的部门和好的部门分别给予记载到年终给予适当的奖惩。4、做到会议室OK厅使用上每一次都让客人满意在宾馆。5、加强仓库、消毒间摆放储存上的治理，严格操纵报废标准，节约开支。6、注重本部门工作作风，加强人性化治理，团结一致，构成良好的工作气氛。以上是我对20xx年工作的汇报和20xx年工作的设想，最后在这里感谢宾馆领导对客房工作的支持，感谢各部门给予客房工作良好的配合，感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解，也真诚希望今后大家接着团结协作，为宾馆明天更加美妙奉献力量。2021酒店经理个人年终工作总结_酒店经理工作总结(二)20xx年已悄然谢幕，xxx酒店在这一年也发生严峻的打破与转变，作为酒店中的经理，在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受开展，在开展中感受压力，这一年关于我和我所在的行政部都有不可磨灭的经历与不可复制的意义，在日常治理工作、企业文化建立、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为20xx年的工作奠定良好根底，今天在这里对个人和行政部的工作进展简单总结，并向各位领导和同事汇报一下20xx年工作思路，希望各位给予指正。一、20xx年工作总结回忆20xx年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理会成员，我所从事的工作和担负的责任也使本人的责任感与使用感日益加强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是理解特别少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的协助与协助下，我本人和部门工作都获得长足进步，因此在这半年时间内也发生了不少征询题，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经历与资本，对个人与部门工作进展总结与分析，特把20xx年工作总结如下。1、工作成绩描绘在半年中部门工作获得明显进步，在标准化治理和制度化建立上获得重要成绩;外协工作获得重要打破，为酒店打造良好外部运营环境奠定根底;人力资源工作获得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学治理与调配上获得重要进展;质检工作获得进展，质量检查体系已根本建立;行政部工作为饭店整体工作运营提供根底性支持，与各部门联络紧密，为饭店开展共同努力。2、工作失误总结时间短在部门内部治理中还存在有些不标准的地点，使工作整体效果遭到一些阻碍;注重工作质量与效率，强调严格治理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地到达工作要求;培训工作缺乏系统性，在20xx年留意改良;3、个人优势分析具有较强的亲和力，具备一定的治理根底，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境;具有较强的学习才能，可以在较短时间内对新的知识融会贯穿，并运用于实际工作中;具有协调操纵才能、擅长沟通，对治理工作把控才能较强;工作细致性较强，擅长从细节处开展工作，对工作大有进益;4、个人优势分析由于从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏;对本身性格所具有缺点的操纵与把握应进一步提升，应加工作中加强优势发挥，尽量躲避优势，完善本身工作行为。二、20xx年工作计划展望充满挑战的20xx年，有许多计划正待我们一一去施行实现，因此在20xx年开端之时，有必要对工作进展一个全面的设计与规划，在此特将部门计划向各位进展通报，以期大家对我的计划进展建议与修正，并在计划执行过程中得到各位的指导与协助。1、总体工作计划描绘一个根本原则：以饭店运营开展为根本原则，一切工作围绕这一原则逐步开展。两项重要工作：人力资源治理工作的提升与外协工作的有效开展;三个核心环节：培训工作与运营治理工作紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、平安工作的稳步提升;2、20xx年详细工作计划明确本身职责，树立工作形象，为酒店开展奉献心力。做为酒店股东和监理会成员之一，我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在20xx年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处，协助总经理开展落实每一项政策措施，在酒店获得良好业绩同时也使本身得到长足进步。人力资源治理工作：20xx年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源治理工作之一，从建立人才引进渠道、扩大人员上升空间、构成人员良性竞争，到达良好考核机制几方面开展工作，使人力资源治理工作体系化，最终在酒店内部构成一支具有竞争力的员工队伍。培训工作：良好的培训工作是酒店运营得以顺利进展的重要保障，在20xx年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及治理者培训几方面入手，把培训工作构成有层次、构造全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训工作建立成为企业文化重要的组成部分，通过培训为酒店运营奠定良好根底。质检工作构成体系，建立严格可行性标准，到达更佳工作效果。在20xx年质检工作要建立完善的体系，构成酒店质检和部门质检联动的工作方式，质检工作从原则上要严、不仅严于检查更要严于反响，不以处分为目的，而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合，构成真实有效的质检工作环，到达更好的工作效果，同时每月构成一份可行性质检反响分析上报酒店，为酒店改善运营治理工作提供按照。外协工作在原有外联根底上，“开发新朋友，不忘老朋友”与新领导积极沟通，在饭店领导的支持下，利用一切社会关系和资源，及时处理和协调各种情况，使外联效果和外联费用都优于往年，保证了饭店的正常运营秩序。以高度的平安责任感和对领导及单位高度负责的精神，狠抓饭店平安治理，强化单位“平安预防”的才能，确保了饭店全年无严峻平安责任事故。在20xx年举行一次消防实战演习，并加大消防培训力度，使平安消防工作上升到重要的高度，并结合饭店实习情况对消防监控系统进展全面检查，保证其良好运转，在20xx年计划组织三到四次全酒店范围的内的平安检查并在每月组织一次小范围常规检查，同时保安工作责任落实到人，与相关部门第一责任人签定平安责任书，使平安工作日常化、制度化，标准化到达更好的效果。20xx年承载着许多人的梦想，带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来，进入这一年，我希望本人可以在工作上有所进益，发挥优势、躲避优势、在职业生涯中学习领略更多人生风景;更希望部门工作可以在现有根底上得到更大提升;在20xx年我和我的部门会苦练内功、提升、积蓄内力、扩大内存，把部门建立成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队，也使本人成为一个具有专业素养的酒店职业经理人!2021酒店经理个人年终工作总结_酒店经理工作总结(三)回首过去的，展望今后的，身为酒店部门经理，我在一年的工作中收获了许多，也认识到了本人的缺乏，需要本人详细总结一下。一、加强学习讲奉献工作要干好，首先要有一个好的工作态度，要树立正确的人生观、价值观。因此，今年我部将借助全国上下开展保持党员先进性教育活动的春风，有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素养的学习教育活动，协助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神，树立全心全意的效劳理念。同时，部门还将组织员工积极参加酒店的培训，同时按照酒店的年度主题的员工培训计划，部门本人也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训。通过培训、学习，来不断提高部门员工的业务技能与水平，提高办事效率。二、严格纪律树形象纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无规矩不成方圆”。因此，总办要搞好的全局性工作，必需要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头，从本人管起，完全杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要标准，努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。三、创新治理务实效1、美化酒店环境，营建“温馨家园”。严格卫生治理是确保酒店环境整洁，为来宾提供温馨环境的有效措施。今年，我们将加大卫生治理力度，除了接着坚持周四的卫生大检查外，我们还将进展不定期的检查，同时严格按照标准，决不走过场，决不流于方式，将检查结果进展通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以加强各部门的责任感，调发开工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外，要完全搞好防蝇灭鼠灭螂工作，目前，正值鼠螂的繁衍顶峰期，我们要加大治理力度，实在消灭蝇蟑鼠等虫害。2、花草是美化酒店、营建“温馨家园”不可缺少的点缀品，今年我们与新的花卉公司合作，加强花草的治理，要求花草公司定期来店修剪培植，保持花草的整洁美观，并按照情况即时将花草的花色、品种予以更换，力求使酒店的花草常青常绿，常见常新，给来宾以温馨、温馨之感。3、创新宿舍治理，打造员工“温馨家园”宿舍的治理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大治理力度，为住店员工打造一个真正的“温馨家园”。为此，第一是要有一个整洁的寝室环境，我们要求宿舍治理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责安排催促寝室人员清扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生情况进展检查，将检查情况进展通报。第二要加强寝室的平安治理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询征询与登记制度，以确保住宿员工的人身、财产平安。第三要变治理型为效劳型。治理员要转变为住宿员工的效劳员。住店员工大多是来自四面八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会经历缺乏，因此，在特别多方面都需要我们的关心照顾，因此宿舍治理员要多关注他们的思想情绪变化，关心他们的生活，尤其是对生病的员工，要给予他们亲情般的关爱，使他们感遭到家庭般的温和。四、节能降耗创效益1、加强宿舍水、电、气的治理要加强宣传、教育，将“倡导节约、反对浪费、开源节流”的观念深化员工心中，加强员工的节约认识。同时更要加强这方面的治理。在水、电及空调的使用方面，我们将按照实际情况开放，并加强催促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象，并加强员工澡堂的治理，严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的治理我们将参照以往的有关标准规定，并按照实际情况，重新梳理，制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进展妥善保管，防止变质受损。3、加强车辆乘车卡及的治理建立车辆使用制度，实行派车制，严禁私自用车与车辆外宿，并加强车辆的油耗、维修治理以及车辆的护养，确保酒店领导的用车及用车平安。对乘车卡和拨打长途也要实行严格的治理及登记制度，防止私用。五、内外协调促效率总办是酒店对外的接待窗口，是酒店与社会各职能部门、各单位进展联络、衔接、协调的重要部室。今年，我们将利用已有的外交资源，接着加强与有关部门的联络，为酒店的运营开展制造一个良好的外部开展环境。同时，按照部门职能，我部将注重与店内各部室的衔接，协调各部室的工作，及时协调处理一些因衔接不到位而耽误的事务，并对酒店的各项措施决定的落实情况进展催促，并编汇每月的工作会议纪要，使酒店各部门的工作月月有安排，日日有行动。六、宣传、推介亮品牌1、要提高文件材料的写作水平与质量，及时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作，要加强档案治理，建立档案治理制度，对存档的有关材料、文件要妥善保管，不得损坏、丧失。2、及时宣传报道酒店典型事迹，加大对酒店的宣传力度，大力宣传酒店在三个文明建立中涌现出的先进典型，尽力推介酒店，树立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。总之，在新的一年里，总办全体员工将以新的起点，新的形象，新的工作作风，在酒店的正确领导下，与各部门紧密配合，团结一心，为酒店的开展与腾飞而努力奋斗!