超市食品安全检验制度.doc

超市食品平安检验制度

第一条 为保证食品平安，保障人民群众身体健康和生命平安，按照《中华人民共和国食品平安法》、《国务院关于加强食品等产品平安监管治理的特别规定》等法律法规，制定本制度。

第二条 建立健全食品平安治理制度，加强对职工食品平安知识的培训，装备专职或者兼职食品平安治理人员，做好对所运营食品的检验工作，依法从事食品运营活动。

第三条 定期或不定期自行对所销售的食品进展检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进展检验。

第四条 经常检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，立即停顿销售，并进展无害化处理。

第五条 有条件的装备相应的检测设备，对销售的食品进展检测，或委托食品检测机构进展检测，经检测不合格的禁止上市销售，并登记检测结果存档备查。