质量管理概述解析PPT课件.ppt

1质量管理与安全技术施工与岩土教研室 任锋 cea_2024/1/29 周一2n朱兰（J.W.Juran）：“20世纪是生产力世纪，21世纪是质量世纪。”n质量作为一种文化和理念正渗透到社会生活的各个方面。2024/1/29 周一3提高质量是企业的社会责任n n传统：“质量是企业的生命”。“生命说”仅仅是质量管理的最低要求，只能维持生存而不能发展。而且“生命说”是以自我为中心，强调了企业，忽视了顾客。n n现在：“提高质量是企业的社会责任”把质量观念扩展到社会生活的一切方面，把技术标准、绿色标准和精神标准等相结合，追求寿命周期费用的最佳。21世纪的新质量观念2024/1/29 周一4“顾客成功”是质量的核心n n传统：“符合性质量”；追追求求的的是是“产产品品合合格格”，其其本本质质是是以以为为企企业业为为中中心来考虑质量问题。心来考虑质量问题。n n现在：“适应性质量”；人人们们的的出出发发点点转转向向了了顾顾客客，考考虑虑顾顾客客“个个性性化化”、当前需求和潜在的未来需求、以当前需求和潜在的未来需求、以“顾客成功顾客成功”为核心。为核心。21世纪的新质量观念2024/1/29 周一5 注重过程管理n n传统：质量理论和方法往往侧重于结果，希望在终端处制造质量。n n现在：注重结果转向更多地注重过程，即所谓的过程管理。把一切工作都看成是一个过程，管理是通过过程来实现，重视全过程的质量观有利于使每一个过程都实现增值转换，以“产品和服务为中心”发展到注重“企业经营管理一切过程的质量的持续改进。”21世纪的新质量观念2024/1/29 周一6第一章 施工项目质量管理概述 建设工程质量不仅关系到建设工程的适用性和建设项目的投资收益，而且关系到人民群众生命财产的安全。2024/1/29 周一7n n施工管理的内容(按照按照建设工程施工项目管理规范建设工程施工项目管理规范GB/T50326-2001)GB/T50326-2001)1.1.进度控制2.2.质量控制3.3.安全控制4.4.成本控制5.5.现场管理6.6.合同管理7.7.信息管理8.8.生产要素管理 9.9.组织协调四控制、四管理、一协调2024/1/29 周一8施工管理的内容(按照全国一级建造师执业资格考试大纲)n n施工成本控制n n施工进度控制n n施工质量控制n n建设工程职业健康安全与环境管理n n施工合同管理n n施工信息管理n n组织协调三控制、三管理、一协调2024/1/29 周一91.1 学科特点学科特点n n质量管理学科历史体系统计方法建筑工程体系建立检验评定质量通病管理技术2024/1/29 周一101.2质量管理的基本概念pp质量：（GBT19000）一组固有特性满足要求的程度。理解为：质量是由一组固有特性组成，这些固有特性是指满足顾客和其他相关方的要求的特性，并由其满足要求的程度加以表征。质量不仅是指产品质量，也可以是某项活动或过程的工作质量，还可以是质量管理体系运行的质量。2024/1/29 周一11pp建设工程项目的施工质量：工程满足业主（顾客）需要的，符合国家法律、法规、技术标准规范、设计文件及合同规定的要求。pp建筑工程的质量特性：体现在适用性、可靠性、经济性、与环境的协调性等几个方面。2024/1/29 周一12工程项目质量工程项目质量工程项目质量适用性适用性可靠性可靠性经济性经济性与环境与环境的协调的协调业主要求业主要求的其它特的其它特殊功能殊功能与建设地区与建设地区工程设施的工程设施的协调协调造型与美感造型与美感与生态环境与生态环境协调协调与社区环境与社区环境协调协调建筑物理功建筑物理功能能(采光、采光、通风、隔声、通风、隔声、隔热隔热)生产和生活生产和生活使用功能使用功能空间布置的空间布置的合理性合理性平面布置的平面布置的合理性合理性质量效益质量效益质量成本质量成本可维修性可维修性有效性有效性保证强度要求保证强度要求保证稳定要求保证稳定要求保证放火要求保证放火要求安全性安全性保证抗震要求保证抗震要求满足使用寿命满足使用寿命要求要求满足抗腐蚀性满足抗腐蚀性要求要求2024/1/29 周一13n n质量 必须符合规定要求 能够满足用户要求 质量合格下的经济合理-驱动力2024/1/29 周一14pp质量管理：（GBT19000）在质量方面指挥和控制组织的协调行动。质量管理是指确立质量方针及实施质量方针的全部职能及工作内容，并对其工作效果进行评价和改进的一系列工作。pp施工质量管理：指导和控制工程项目组织关于质量相互协调的活动。2024/1/29 周一15pp施工质量管理的特点是由工程项目质量特点决定的pp工程项目质量特点表现为工程项目的工程特点和生产特点：一次性固定性、生产的流动性单件性体形庞大风险性2024/1/29 周一16p施工质量管理的特点：影响因素多质量波动大质量隐蔽性终检局限大2024/1/29 周一17n n 工程质量的检验评定 旧：优良 合格 新：合格 不合格单位工程分部工程分项工程2024/1/29 周一182024/1/29 周一19建建筑筑工工程程施施工工质质量量验验收收统统一一标标准准砌体工程施工质量验收规范砌体工程施工质量验收规范混凝土结构工程施工质量验收规范混凝土结构工程施工质量验收规范建筑装饰装修工程质量验收规范建筑装饰装修工程质量验收规范钢结构工程施工质量验收规范钢结构工程施工质量验收规范木结构工程施工质量验收规范木结构工程施工质量验收规范通风与空调工程施工质量验收规范通风与空调工程施工质量验收规范屋面工程质量验收规范屋面工程质量验收规范地下防水工程施工质量验收规范地下防水工程施工质量验收规范建筑地面工程施工质量验收规范建筑地面工程施工质量验收规范电梯工程施工质量验收规范电梯工程施工质量验收规范建筑给排水及采暖工程质量验收规范建筑给排水及采暖工程质量验收规范建筑电气工程施工质量验收规范建筑电气工程施工质量验收规范 地基与基础工程施工质量验收规范地基与基础工程施工质量验收规范 智能建筑工程质量验收规范智能建筑工程质量验收规范2024/1/29 周一20n n鲁班奖 鲁班奖是于1987年由原中国建筑业联合会设立的一项优质工程奖。1993年随联合会的撤销转入中国建筑业协会。1996年根据建设部关于“两奖合一”的决定，将国家优质工程奖和建筑工程鲁班奖合并，奖名定为中国建筑工程鲁班奖（国家优质工程）。该奖是我国建筑行业工程质量方面的最高荣誉奖（国家级工程质量奖),由建设部、中国建筑业协会颁发。2024/1/29 周一21n n2000年 泉城广场 山东三箭2024/1/29 周一22n n2001年 中信广场 济南四建2024/1/29 周一23n n2001年 济南国际会展中心 青岛建设集团2024/1/29 周一24n n2003年 青岛海悦广场-高层公寓楼 青岛市第一建筑工程公司 2024/1/29 周一25n n2004年 济南军区221工程 中铁十四局2024/1/29 周一26n n2005年 济南经十路道路及环境建设工程 济南城建工程公司2024/1/29 周一27n n2005年 舜风世纪花园1楼 济南二建集团 2024/1/29 周一28n n2006年 济南国际机场航站楼 中建八局2024/1/29 周一29n n2006年 金沙滩市政环境工程 黄岛园林绿化公司2024/1/29 周一30n n2007年 烟台世贸中心-会展中心工程 烟建集团有限公司 2024/1/29 周一31n n2007年 中房大厦 济南二建集团 2024/1/29 周一321.3 质量管理发展的历史n n 从质量管理的产生至今，经历了约一个世纪。质量管理是伴随着产业革命的兴起而发展起来的。从历史的观点来看，差不多每隔20年，在解决质量管理工作方面就会发生重大的变革。2024/1/29 周一331.3质量管理发展的历史一、质量检验阶段 从20世纪初到40年代二、统计质量控制阶段 从20世纪40年代到60年代三、全面质量管理阶段 从世纪年代至今2024/1/29 周一34一、质量检验(Quality Inspect)20世纪初，美国工程师泰勒(F.W.Taylor)根据18世纪产业革命以来工业生产管理的实践经验，提出了“科学管理”理论，主张企业内部专业分工，实现计划职能和执行职能相分开，一部分人专门负责设计、计划，另一部分人负责执行。2024/1/29 周一35n n19241924年，贝尔电话研究所休哈特年，贝尔电话研究所休哈特(W.A.Shewhart)(W.A.Shewhart)，提出了控制生产过程进行产品，提出了控制生产过程进行产品缺陷预防的做法，即缺陷预防的做法，即“33”图法图法控制图。控制图。n n19291929年道奇年道奇(H.F.Dodge)(H.F.Dodge)和罗米格和罗米格(H.G.Romig)(H.G.Romig)提出提出 “抽样检查表抽样检查表”;瓦尔德瓦尔德(A.Wald)(A.Wald)提出逐次抽提出逐次抽检方法。检方法。n n但到了但到了2020年代末年代末3030处年代初，由于经济危机，商处年代初，由于经济危机，商品滞销，产品积压，生产力下降，致使这种方法品滞销，产品积压，生产力下降，致使这种方法未能得到广泛的应用。因此，一直到未能得到广泛的应用。因此，一直到3030年代末年代末4040年代初，绝大多数企业仍采用年代初，绝大多数企业仍采用事后检验的质量管事后检验的质量管理方法理方法。2024/1/29 周一36二、统计质量控制(Statistical Quality Control,SQC)统统计计质质量量控控制制是是用用管管理理统统计计的的方方法法控控制制整整个个生产过程的质量生产过程的质量 。2024/1/29 周一37n n 统计学的引入计划生产统计分析2024/1/29 周一38n n“二战”的需要，军需品面临严重问题（武器质量、被服质量、药品等），美国政府开始推广用统计质量控制方法，用数理统计方法制定了战时质量管理标准，质量管理指南数据分析用的控制图方法生产中的质量管理用控制图成功地解决了武器等军需品的质量问题，使美国的军工生产在数量上、质量上和经济上都占世界领先地位。n n由于采用了统计质量控制方法，给这些军工企业带来了巨额利润。战后，其它企业也竞相仿效。质量的统计控制方法成为质量管理的主要内容。2024/1/29 周一39n n统计质量统计强调对生产制造过程的预防性控制，使质量管理由单纯依靠质量检验事后把关，发展到突出质量的预防性控制与事后检验相结合的工序管理，成为进行生产过程控制强有力的工具。n n但由于统计质量管理过分强调统计方法，忽视组织管理和生产者能动性，致使人们误认为“质量管理好象就是数理统计方法”、“质量管理是少数数学家和学者的事情”。影响质量管理方法的普及，限制了它的发展。2024/1/29 周一40三、全面质量管理(Total Quality Control,TQC)n n进入20世纪50年代之后，随着社会生产力的迅速发展，科学技术日新月异，工业生产技术手段越来越现代化，工业产品更新换代也越来越频繁。2024/1/29 周一41n n美国的美国的“阿波罗阿波罗”飞船零件飞船零件560560万个，如果零件万个，如果零件的可靠性只有的可靠性只有99.9%99.9%，则飞行中就可能有，则飞行中就可能有56005600个个机件要发生故障，后果不堪设想。机件要发生故障，后果不堪设想。为此，全套装为此，全套装置的可靠性要求在置的可靠性要求在99.9999%99.9999%，在，在100100万次动作万次动作中，只允许失灵一次，连续安全工作时间要在中，只允许失灵一次，连续安全工作时间要在1 1亿到亿到1010亿小时。亿小时。n n如此要求，单靠统计方法控制是不够的，还需要如此要求，单靠统计方法控制是不够的，还需要一系列的组织管理工作，要对设计、准备、制造一系列的组织管理工作，要对设计、准备、制造销售和使用等环节都进行质量管理，统计方法只销售和使用等环节都进行质量管理，统计方法只是其中的一种工具。这样，新的历史条件和经济是其中的一种工具。这样，新的历史条件和经济形势对质量管理提出了新的要求，使质量管理从形势对质量管理提出了新的要求，使质量管理从SQCSQC向便高级的全面质量管理发展。向便高级的全面质量管理发展。2024/1/29 周一42促使全面质量管理出现的直接原因(1)产品性能的高级化、结构的复杂化和品种规格的多样化，对产品质量，尤其是可靠性和安全性提出了越来越高的要求。而要提高产品的可靠性与安全性，单纯依靠统计方法对生产制造过程进行控制难以解决。2024/1/29 周一43(2)自泰勒创立科学管理理论以来，管理科学出现了各种学派。其中梅约的“行为科学”和西蒙的“决策理论”，对现代企业管理影响较大。它们都强调企业管理中人的主观能动作用，主张实现“工业民主”。促使全面质量管理出现的直接原因2024/1/29 周一44n n质量管理出现了：“依靠工人”、“自主控制”的“无缺陷运动(Zero Defects,ZD)”和“质量管理小组活动(QC小组活动)”等，这些活动促使质量管理逐渐成为一项大家共同参与的管理活动。2024/1/29 周一45(3)50年代未开始，由于“保护消费者利益”运动的发生和发展，迫使政府制定法律，制止企业生产和销售质量低劣、影响安全、危害健康的劣质品。制造企业不但要提供性能符合质量标准规定的产品，而且要保证售后正常使用过程中的安全性和可靠性等。质量保证成了质量管理中的一个十分突出的问题。促使全面质量管理出现的直接原因2024/1/29 周一46n n全面质量管理阶段1.1.设备 工艺 材料 环境 2.2.职工的思想意识 技术素质 企业生产技术管理3.3.质量观念4.4.以“用户满意”为目标2024/1/29 周一47n n过程模式图顾客要求产品实现产品满意顾客资源管理测量分析改进管理职责质量管理体系的持续改进2024/1/29 周一48三阶段的比较n n从管理的深度：单纯检验检验与预防控制与提高n n从管理的广度：前两个阶段局限在生产过程；第三阶段向前延伸到设计过程，向后延伸到使用过程。2024/1/29 周一49三阶段的比较项目项目一一二二三三生产特点生产特点手工半机械化手工半机械化大量生产大量生产现代化大生产现代化大生产质量概念质量概念狭义质量狭义质量向广义质量过渡向广义质量过渡广义质量广义质量管理范围管理范围检验检验制造过程制造过程全过程全过程管理对象管理对象产品产品产品和工序质量产品和工序质量产品和工作质量产品和工作质量管理依据管理依据质量标准质量标准质量标准、质量标准、控制标准控制标准用户需要用户需要管理方法管理方法技术检验方法技术检验方法数理统计方法数理统计方法运用一切有效手段运用一切有效手段参加人员参加人员检验人员检验人员技术部门、技术部门、检验人员检验人员企业全体员工企业全体员工2024/1/29 周一50全面质量管理的特点:n全面质量管理的基本特点是“三全”和“一多样”2024/1/29 周一511.全面的质量管理 n n质质量量管管理理的的对对象象不不限限于于狭狭义义的的产产品品质质量量，而而且且扩扩大大到到过过程程质质量量、服服务务质质量量和和工工作作质质量量。产产品品是是由由人人设设计计、制制造造出出来来的的，如如果果产产品品设设计计和和制制造造过过程程的的质质量量和和企企业业职职工工的的工工作作质质量量不不提提高高，很很难难保保证证生生产产出出优优质质的的产产品品来来。因因此此，全全面面质质量量管管理理强强调调以以过过程程质质量量和和工工作作质质量量来来保保证证产产品品质质量量，强强调调提提高高过过程程质质量量和和工工作作质质量量的的重重要要性性。此此外外，全全面面质质量量管管理理还还强强调调质质量量管管理理的的广广义义性性，即即在在进进行行质质量量管管理理的的同同时时，还还要要进进行行产产量量、成成本本、生生产产率率和和交交货货期期等等的的管管理理，保保证证低低消消耗耗、低低成成本本和和按按期期交货，提高企业经营管理的服务质量。交货，提高企业经营管理的服务质量。2024/1/29 周一522.全过程的管理n n所谓“全过程”是指产品质量的产生、形成和实现的整个过程，包括市场调研、产品开发和设计、生产制造、检验、包装、贮运、销售和售后服务等过程。要保证产品质量，不仅要搞好生产制造过程的质量管理，还要搞好设计过程和使用过程的质量管理，对产品质量形成全过程各个环节加以管理，形成一个综合性的质量管理工作体系。做到以防为主，防检结合，重在提高。2024/1/29 周一533.全员参加的管理n n产品质量是企业全体职工工作质量及产品设计制造过程各环节和各项管理工作的综合反映，与企业职工素质、技术素质、管理素质和领导素质密切相关。要提高产品质量，需要企业各个岗位上的全体职工共同努力，使企业的每一个职工都参加到质量管理中来，做到质量管理，人人有责。2024/1/29 周一544.质量管理方法多样化n n全全面面质质量量管管理理是是集集管管理理科科学学和和多多种种技技术术方方法法为为一一体体的的一一门门科科学学。全全面面、综综合合地地运运用用多多种种方方法法进进行行质质量量管管理理，是是科科学学质质量量管管理理的的客客观观要要求求。随随着着现现代代化化大大生生产产和和科科学学技技术术的的发发展展以以及及生生产产规规模模的的扩扩大大和和生生产产效效率率的的提提高高，对对产产品品质质量量提提出出了了越越来来越越高高的的要要求求。影影响响产产品品质质量量的的因因素素也也越越来来越越复复杂杂，既既有有物物质质因因素素，又又有有人人的的因因素素；既既有有生生产产技技术术因因素素，又又有有管管理理因因素素；既既有有企企业业内内部部的的因因素素，又又有有企企业业外外部部的的因因素素。要要把把如如此此众众多多的的影影响响因因素素系系统统地地控控制制起起来来，统统筹筹管管理理，单单靠靠数数理理统统计计一一两两种种方方法法是是不不可可能能实实现现的的，必必须须根根据据不不同同情情况况，灵灵活活运运用用各种现代化管理方法和措施加以综合治理。各种现代化管理方法和措施加以综合治理。2024/1/29 周一55全面质量管理的核心观点:n n一切为了“顾客”n n一切凭数据说话n n一切以预防为主n n一切按PDCA循环办事 PLAN DO CHECK ACTION2024/1/29 周一56全面质量管理的工作方法PDCA循环P:计划计划D D:执行执行C C:检查检查A A:处理处理2024/1/29 周一57总结经验纳入标准遗留问题转入下期分析现状找问题分析产生问题的原因找出主要原因制定对策计划检查效果和发现问题执行计划和措施APCDPDCA循环八个步骤2024/1/29 周一58n n四个阶段n n八个步骤n n5W1H Why？What？Where？When？Who？How？P562024/1/29 周一59特点1 大环套小环，一环扣一环，小环保大环，推动大循环2 循环每转动一周，水平就提高一步。3 A阶段是关键PDACPDAC原有水平新的水平2024/1/29 周一