糖尿病病人的饮食护理.pptx

糖尿病病人糖尿病病人饮食护理饮食护理糖尿病病人的饮食护理1/17宣传宣传教育教育自我自我监测监测药品药品治疗治疗体育体育锻炼锻炼饮食饮食治疗治疗糖尿病治疗糖尿病治疗总策略总策略强调早期、长久、综合、个体化标准强调早期、长久、综合、个体化标准糖尿病病人的饮食护理2/17饮食治疗饮食治疗是任何是任何糖尿病治疗成败糖尿病治疗成败关键！关键！糖尿病病人的饮食护理3/17糖尿病饮食治疗目标糖尿病饮食治疗目标提供符合糖尿病患者生理需要能量和营养 尽可能到达并维持理想体重纠正代谢紊乱，使血糖、血脂、血压尽可能到达正常水平预防和治疗低血糖、酮症酸中毒等急性并发症 降低微血管及大血管并发症危险性 提升糖尿病患者生活质量 糖尿病病人的饮食护理4/17油脂类油脂类奶及奶制品，豆及豆制品奶及奶制品，豆及豆制品畜禽肉、鱼虾、蛋类畜禽肉、鱼虾、蛋类蔬菜、水果类蔬菜、水果类谷类谷类糖尿病病人的饮食护理5/17健康饮食计划健康饮食计划维持理想体重维持理想体重合理控制总热量合理控制总热量保持平衡膳食保持平衡膳食糖尿病病人的饮食护理6/17理想体重计算理想体重计算年纪在年纪在4040岁以下者：标准体重（岁以下者：标准体重（kg)=kg)=身高（身高（cmcm）105105；年纪在年纪在4040岁以上者：标准体重（岁以上者：标准体重（kg kg）=身高（身高（cm)100cm)100。体重允许范围：理想体重体重允许范围：理想体重10%10%；肥胖：理想体重超出肥胖：理想体重超出20%20%；消瘦：理想体重低于消瘦：理想体重低于20%20%糖尿病病人的饮食护理7/17合理控制总热量合理控制总热量不一样人群每日每千克体重所需热量数（千卡不一样人群每日每千克体重所需热量数（千卡/千克千克 日日)体型体型卧床卧床轻体力轻体力中体力中体力重体力重体力肥胖肥胖/超重超重151520-2520-2530303535正常正常15-2015-2025-3025-3035354040消瘦消瘦20-2520-253535404045-5045-50糖尿病病人的饮食护理8/171/31/31/32/52/51/5早餐早餐中餐中餐晚餐晚餐或或者者合理控制总热量合理控制总热量糖尿病病人的饮食护理9/17脂肪约30%蛋白质约15%碳水化合物5060%三大营养物质平衡三大营养物质平衡糖尿病病人的饮食护理10/17平衡膳食注意蔬菜水果搭配平衡膳食注意蔬菜水果搭配蔬菜蔬菜天天天天300500克克水果水果天天天天200400克克（是否能够吃水果还要依（是否能够吃水果还要依据血糖控制情况而定）据血糖控制情况而定）糖尿病病人的饮食护理11/17允许吃水果条件：允许吃水果条件：血糖控制比较理想血糖控制比较理想 空腹血糖空腹血糖7.8mmol/L 餐后血糖餐后血糖10.0mmol/L 糖化血红蛋白糖化血红蛋白7.5%病情稳定（不经常出现高血糖或低血糖情况）病情稳定（不经常出现高血糖或低血糖情况）糖尿病患者怎样吃水果糖尿病患者怎样吃水果吃水果最正确时间：两餐之间吃水果最正确时间：两餐之间 早餐早餐午餐午餐晚餐晚餐糖尿病病人的饮食护理12/17糖尿病患者怎样吃水果糖尿病患者怎样吃水果分类分类含糖量含糖量（每（每100100克水果）克水果）水果种类水果种类热量热量（每（每100100克水果）克水果）适量食用适量食用1010克克猕猴桃、鸭梨、青瓜、猕猴桃、鸭梨、青瓜、柠檬、李子、草莓、柠檬、李子、草莓、枇杷、西瓜等枇杷、西瓜等20204040千卡千卡慎重食用11112020桃、杏、香蕉、山楂、桃、杏、香蕉、山楂、鲜枣、海棠、荔枝、鲜枣、海棠、荔枝、芒果、甜瓜、橘子等芒果、甜瓜、橘子等50509090千卡千卡不宜食用不宜食用2020克克干枣、红枣、红果、干枣、红枣、红果、蜜枣、柿饼、葡萄干、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、果脯等杏干、桂圆、果脯等100100千卡千卡糖尿病病人的饮食护理13/17多饮水、限制酒量多饮水、限制酒量限制饮酒量，不超出限制饮酒量，不超出12份份标准量标准量糖尿病病人的饮食护理14/17平衡膳食之膳食纤维平衡膳食之膳食纤维膳食纤维功效：膳食纤维功效：延缓血糖、血脂吸收，保持大便通畅并降低饥饿感延缓血糖、血脂吸收，保持大便通畅并降低饥饿感膳食纤维分类：膳食纤维分类：可溶性纤维：燕麦、荞麦、水果中果胶、海藻中藻胶可溶性纤维：燕麦、荞麦、水果中果胶、海藻中藻胶 等人工提取物等人工提取物不溶性纤维：谷物表皮（粗粮）、水果皮核、蔬菜不溶性纤维：谷物表皮（粗粮）、水果皮核、蔬菜 茎叶、玉米面等茎叶、玉米面等怎样使用好帮手：怎样使用好帮手：每日增加每日增加25-30克膳食纤维摄入量克膳食纤维摄入量糖尿病病人的饮食护理15/17其它注意事项：1、控制总热量：控制饮食关键在于控制总热量。当病人因饮食控制而出现易饥饿感觉时，可增加蔬菜、豆制品等副食。在保持总能量不变情况下，凡增加一个食物时应同时减去另一个食物，以确保饮食平衡。超体重者，忌吃油炸、油煎食物，炒菜宜用植物油，且要少食内脏、蟹黄、虾子、鱼子等含胆固醇高食物。限制饮酒，天天食盐6g，以免促进和加重心、肾血管并发症。2、严格限制各种甜食：包含各种食糖、糖果、甜点心、饼干、水果及各种含糖饮料等，对于血糖控制很好者，可在两餐间或睡前加食含果糖或蔗糖水果。病人需甜食时，为满足甜味口感，可使用甜味剂，如蛋白糖、木糖醇、甜菊片等。3、多食纤维素高食物：天天饮食中纤维素含量高可加速食物经过肠道，从而延迟和降低糖类食物在肠道吸收，使餐后后血糖下降；同时可增加肠蠕动，有利于大便通畅；纤维素体积大，进食后使人有饱食感，有利于控制体重；食物纤维还有一定降低胆固醇及低密度脂蛋白作用，故对糖尿病心血管并发症也有一定预防作用。4、监测体重改变：每七天定时测量体重1次，假如体重改变2kg，应汇报医师并帮助查找原因。5、手术期间病人饮食：手术后在病人能承受情况下尽早恢复饮食。给予高热量、高蛋白、易于消化饮食。对食欲差。不能满足术后恢复需要者，应静脉补充糖、蛋白质、脂肪、维生素等，必要时可采取胃肠外营养。同时确保天天碳水化合物在150g以上。糖尿病病人的饮食护理16/17感激您聆感激您聆听！听！糖尿病病人的饮食护理17/17