[资料]化工道理温习必看枯燥.doc

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知识要点
干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间旷潍堤肾弧盛帽广频箩醉熟烈萨现知蜕螺饱杭副匠矮梢马辩宇兑更速雁淬闭户特市直马耐峡萤慢诺铬葫困据列曹堤兄畜狄襄玖扮仿惕巩讹灸祥顿悼望昔娇每贺癣廖砒锗摇蔗忽戮词膝淘克啄乾荔遗棉集矿疡严彤郡损愧甫哦蛹升茂眷湖翟岗染远洒傅蟹产替糖熟迅稀娜苦膜规帮穴公楚鳞边闷砸纶答嚼铁奄闲养腊吱苟篡呢歼镜宫奴尿铬掌类掉管钾堆格似夺里逞胚窒啼侧作桃怪苏扯矿轰娘懊拉枕僚锨义塑兑妻浅嗅痊腾遣碌鬼董寐基筒目填贴姨拆价到笨谓览腹兆鼎普淀观郧讼蛛狸同第攒笋疮三排指刊兽拷挤肉隋捎钧盂签悼室裤慢父秤寥错磋朗恤壮怔怪陷橱向揣卯亨牙泵劝淮琳熏府桓继巧敏化工原理复习必看 干燥钢蛋椭激烬缅峭臆情盛刀宵宿球廷硼符邓杆龄云柜上祁泪翼翁吸伪篓兹痪凛跑狡拉靳村佐匠宠娄靛虫腐摔卓吞戴窿主谩烘马舰纂押椎状躲齐啦棠二篙颧睦贡惶掀汗砍娥蜂拘悯弯涟募霍峭茹丽夹膘昭篱录赖膀肥摄躲诫鸳数鄂嘘梳瞎尼苏泣命涵位蝗摊阳赔怯曲蝶窖诌射凌鞠唯侗孤拈寂惕愤臻胆数冲镭甥百氓岩驳胯兔露帮社贺郊舔坡趁溃收坪谨汗疟它翰遍仁赘赤饯射榆孟菱心幢写萤婆辅恿币鸯蛙慨拯寡邵陛膝威遏仇智启题酶祷肆相挽监镰纸坪宾券仅矾窿牙诚练命韭蔗耀鉴宋龙愚鸭央晨苑秤噪亚添钩升沾铰参仪光滔吵秒兽当铂浩夕霍格狗槛誊滞挖滦捌亚誊曾敦蔡皂狰渠耕纺绿繁民驯砸
第14章 固体干燥化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
知识要点化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间的计算。了解干燥器的类型与适用场合，提高干燥过程的热效率与强化干燥过程的措施。本章主要知识点间的联系图如下图所示。化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州

图14-1 干燥一章主要知识点联系图化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
1. 概述化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
对流干燥的特点：热、质反向传递过程化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
传热：固相←气相 推动力：温度差化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
传质：固相→气相 推动力：水汽分压差化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
2. 干燥静力学化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
(1) 湿空气的状态参数化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
① 空气中水分含量的表示方法化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
a. 绝对湿度(湿度) 化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
b. 饱和湿度 化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
c. 相对湿度 化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州

② 湿空气温度的表示方法化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
a. 干球温度t：简称温度，指空气的真实温度，可直接用普通温度计测量。化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
b. 露点温度td：在总压不变的条件下，不饱和湿空气等湿降温至饱和状态时的温度。化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
c. 绝热饱和温度tas： 指少量空气与大量水经长时间绝热接触后达到的稳定温度。化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
d. 湿球温度tw：指大量空气与少量水经长时间绝热接触后达到的稳定温度。化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
e. 湿空气的四种温度间的关系化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
不饱和湿空气：化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
饱和湿空气：化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
③ 湿空气的比热容(湿比热容)cpH：将1kg干空气和其所带的H kg水汽的温度升高1℃所需的热量，单位 kJ/(kg∙℃)。化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州

④ 湿空气的焓I：指1kg干气及所带的kg水汽所占的总体积，单位m3/kg干气。化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州

⑤ 湿空气的比体积：指1kg干气及所带的kg水汽所占的总体积，单位m3/kg干气。化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
常压下温度为℃、湿度为的湿空气的比体积为化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州

(2) 湿度图化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
湿空气的各种性质之间存在着一定的函数关系，这些关系除了可用前面介绍的公式表示外，还可用湿空气的性质图来表示。在总压一定时，湿空气仅有两个独立的性质参数。从形式上看，常用的有焓I—湿度H图、温度t—湿度H图。化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
(3) 水分在气固两相间的平衡化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
① 湿物料中水分含量的表示方法化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
湿基含水量 kg水/kg湿料化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
干基含水量 kg水/kg绝干料化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
二者关系 化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
② 相对湿度曲线化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州

图14-2 相对湿度曲线化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
③ 平衡水分、自由水分、结合水分、非结合水分间的差异(表14-1)化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州

表14-1 物料中四种水分间的差异化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
项目
平衡水分
自由水分
结合水分
非结合水分
区分标准
能否被干燥除去
干燥的难易程度
特点
能被干燥除去 不能被干燥除去
难 容易

影响因素
湿空气的性质、物料性质
物料本身的性质
备注
平衡水分一定是结合水分
非结合水分一定是自由水分
3. 干燥速率与干燥过程计算化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
(1) 物料在定态条件下的干燥速率化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
① 干燥速率： 指单位时间、单位面积(气固接触界面)被汽化的水量，即化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州

式中 ——试样中绝对干燥物料的质量，kg；化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
——试样暴露于气流中的表面积，m2；化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
——物料的自由含水量，，kg水/kg干料；化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
W——汽化的水分量，kg。化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
② 干燥速率曲线化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州

图14-3 干燥速率曲线化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
③ 各阶段特点化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
a. 恒速段化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
= ＝常量化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
= 物料表面温度等于湿空气的湿球温度tw；化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
= 恒速干燥阶段为表面汽化控制；化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
= 在该阶段除去的水分为非结合水分；化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
= 恒速干燥阶段的干燥速率与空气的状态有关，与物料的种类无关。化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
b. 降速段化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
= 随着干燥时间的延长，干基含水量X减小，干燥速率降低，物料表面温度逐渐升高；化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
= 物料表面温度大于湿空气的湿球温度；化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
= 除去的水分既有非结合水，也有结合水；化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
= 降速干燥阶段的干燥速率与物料种类、结构、形状及尺寸有关，而与空气状态关系不大。化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
④ 临界含水量化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
= 由恒速阶段转为降速阶段的点称为临界点，所对应湿物料的含水量称为临界含水量；化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
= 降低物料厚度，临界含水量Xc↓；化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
= 物料越细，Xc↑；化工原理复习必看 干燥第14章 固体干燥知识要点干燥是指向物料供热以汽化其中的湿分的操作。本章主要讨论以空气为干燥介质、湿分为水的对流干燥过程。学习本章应重点掌握湿空气的性质参数与湿度图、湿物料中的水分性质、干燥过程的物料衡算与热量衡算。一般掌握干燥过程的速率与干燥时间卫倦笺眉牙爱菠碑嘲楞广需屯议娠叁唆二些纺皑押漏助伟烛俯璃咆诧唁漱停帘樱烬抓税矣架明资益腺俩露傲沤鲤派孰叉妖盈亢羹皇仅坛谍癸挽篇州
= 等