化学品-单选加填空.doc

<精细化学品化学复习题>
一 选择题
1 下列物质加入很少量就能够显著降低水溶液表面张力的是（ ）
A 醋酸钠 B葵酸钠 C 丁醇 D 硫酸钠
2 下面有关表面活性剂cmc表述正确的是（ ）
A cmc就是指表面活性剂的溶解度
B cmc值大小取决于表面活性剂的分子结构，而与电解质无关
C cmc值大小不仅仅取决于表面活性剂的分子结构 ，而且与电解质的浓度
、种类有关
D cmc是指表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度
3 下列表面活性剂溶解度随温度升高而增大 ，并且当温度达到某一点时其
溶解度急剧增大的是（ ）
A 烷基聚氧乙烯醚 B span 60
C烷基聚氧乙烯醚硫酸钠
D tween
60
4 有浊点的表面活性剂是（ ）
A 十二烷基苯磺酸钠 B tween 60
D 十二烷基三甲基氯化铵
C 甜菜碱
5 能够作为消泡剂的物质是（ ）
A 硫酸钠
6 新洁尔灭消毒剂的成分之一是下面的（ ）
A 阳离子表面活性剂 B 阴离子表面活性剂
D 分子碘
7 具有抗静电作用的表面活性剂是（ ）
A十二烷基苯磺酸钠 B 烷基聚氧乙烯醚
B 氯化钠
C 大豆油
D 乙醇
C 非离子表面活性
剂
C span 60
D 咪唑
啉
8 下列表面活性剂中，能够安全用于食品的乳化的是（ ）
A 硬脂酸皂 B 氧化叔胺 C 十二烷基苯磺酸盐 D 甘油单酯
9 十二烷基苯磺酸钠制备中，长链烷烃来源于（ ）
A 汽油 B 植物油 C 煤油 D 天然气
10 既具有良好的起泡乳化性，又具有抗静电性的表面活性剂是（ ）
A 甜菜碱 B硬脂酸皂 C十二烷基三甲基氯化铵 D span 60
11 下列表面活性剂中，一般不用作乳化作用的是的是（ ）
1

【皖西学院材料与化工学院】
A烷基酚聚氧乙烯醚
B脂肪酸皂
C甜菜碱
D N,N，N-三甲基十二
烷基氯化铵
12、下列油脂作为化妆品原料，对皮肤亲和性最好的是（ ）
A 白油 B 植物油 C 动物油 D 硅油
13、某日化产品中添加有尿囊素，这产品最有可能是（ ）
A 香波 B 雪花膏 C 唇膏 D 手用霜
14、赋予香粉吸附性的原料是（ ）
A滑石粉 B 钛白粉 C 碳酸钙
15、能够使皮肤嗮黑的光波长段是（ ）
D硬脂酸锌
A 200～400nm
B 200～280nm
C 320～400nm
D 400～
500nm
16、不宜用于含氟牙膏的摩擦剂是(
A二水合磷酸氢钙 B铝硅酸钠
17、现代牙膏的发泡剂常用（）
)
C焦磷酸钙
D氢氧化铝
A硬脂酸皂
18、下面各项中不影响乳液类型的因素是（ ）
A 乳化剂类型 B 油品种 C 相比
B月桂醇硫酸钠
C甜菜碱
D十二烷基苯磺酸钠
D 水的百分质量
19．表面活性剂按亲水基团是否带电分类分为离子型和非离子型 ，离子型
不包括：（ ）
A、阴离子型
B、阳离子型
C、中性离子型
D、两性离子型
20．用一个相对的值即 HLB值来表示表面活性物质的亲水性 ，HLB越大，
则亲水性（ ）
A、强 D、不确定
21．洗涤剂主要组分不包括下列哪项：（ ）
A、表面活性剂 B、乳化剂 C、助洗剂
22．下列哪项是需光性除草剂种类：（ ）
A、苯甲酸类 B、有机杂环类 C、苯氧乙酸类
23．下列哪项是固化剂的代号：（ ）
A、X B、F C、G D、H
24．短油度醇酸树脂油度含量为：（ ）
B、弱
C、不变
D、添加剂
D、二苯醚类
A、10 %~ 35%
B、20%~ 45%
C、30%~ 55%
D、40%~
65%
25．指出活性染料的结构中Re表示：（ ）
2

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A、活性基
26．还原染料不含下列哪种水溶性基团：（ ）
A、羟基 B、氨基 C、磺酸基
B、连接基
C、染料母体
D、水溶性基团
D、醛基
27．直接染料是凭借直接染料与棉纤维之间什么作用力结合而成的？（ ）
A、氢键 B、氢键和范德华力 C、离子键 D、共价键
28．动物香料是属于（ ）
A、单离香料
B、天然香料
C、合成香料
D、调和香
料
29．下列哪项是单离香料的生产方法：（ ）
A、吸附法 B、冻析法 C、浸提法
30．重结晶法适用于常温下呈哪种状态的香料的精制？（ ）
A、气态 B、液态 C、固态 D、都可以
D、压榨法
31．根据香精的 ____分类，香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精
。（ ）
A、香型
B、用途
C、颜色
D、形态
32.下列哪项不是我国允许使用的鲜味剂？（ ）
A、L-谷氨酸钠 B、5-肌苷酸二钠C、琥珀酸二钠
D、R-丙氨酸
33.天然甜味剂甜菊糖是属于下列哪种类型的甜味剂？（ ）
A、糖类
B、糖醇类
C、非糖类
D、糖类和糖
醇类
34、一般化妆品乳化体要求稳定性寿命为（ ）
A、1年 B、1-2年 C、2-3年 D、永久
35、化妆品配方中，水含量可高达90%以上，为确保质量，所用水是（ ）
A、蒸馏水 B、自来水 C、矿泉水 D、离子交换水
36、松香属于下列哪种黏合剂（ ）
A、无机胶黏剂 B、动物胶黏剂 C、植物胶黏剂 D、矿物胶黏剂
37、下列各种胶黏剂中，不属于热固性的胶黏剂是（ ）
A、酚醛树脂 D、环氧树脂
B、脲醛树脂
C、聚氨酯
38、卤化磷作为阻燃剂是通过____机理达到阻燃效果。（ ）
A、形成不挥发性的保护皮膜
C、分解产物将HO?的链锁反应切断
B、脱水作用使有机物炭化
D、与氧化锑协同作用
39、以下哪类物质不属于食品防腐剂？（ ）
A、苯甲酸及其盐类 B、对羟基苯甲酸酯类
3

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C、丙酸及其盐类 D、丁基羟基茴香醚
40、以下哪种物质是天然甜味剂？（ ）
A、糖精 B、木糖醇 C、甜蜜素
41制备O/W或W/O型乳剂的关键因素是( )。
D、阿斯巴甜
A.乳化剂的HLB值
B.乳化剂的量
D.制备工艺
C.乳化剂的HLB值和两相的量比
42下列关于表面活性剂性质的叙述中正确者是( )。
A.有亲水基团,无疏水基团
C.疏水基团,亲水基团均有
B.有疏水基团,无亲水基团
D.疏水基团,亲水基团均没有
43、下列不是涂料成膜物质的是：（ ）
A．油脂 B.天然树脂 C.合成树脂 D.脂肪烃
44、下列物质中不能用于乳胶涂料乳化剂的是：( )
A.十二烷基苯磺酸钠
B.烷基酚聚氧乙烯醚
C
丙烯酸高级烷基酯 D.脂肪醇聚氧乙烯醚
45、下列物质中，不用于溶剂型漆的表面活性剂的是：（ ）
A.环烷酸锌
C.蓖麻酸锌
B.环烷酸铜
D 邻苯二甲酸二丁酯
46.
____是两性表面活性剂中产量和商品种类最多 ，应用最广表面活性
剂（ ）
A．咪唑啉型
C.聚氧乙烯型
B.季铵盐
D.拉开粉
47.
____下列表面活性剂的亲油基，就亲油型而言哪种最好（ ）
A碳氢链 B全氟烃 C硅氧烷 D芳香烃
48.（ ）____对离子型表面活性剂 ，可根据亲油基碳数的增减和亲水基种
类的变化控制下列哪个值B
A，CMC D，W/O
B，O/W
C，HLB
49.（ ） 衡量非离子型表面活性剂的亲水性
A.HLB B. CMC
C.O与W比值 D.浊点
50.以下 （ ）是阳离子表面活性剂
A，聚乙烯类 B，AEO
C，季氨盐
D，AES
51.用于改善胶粘剂的机械性能和降低产品成品的是 ( )
A 固化剂 B 基料 C 稀释剂 D填料
52不干性油的双键数目 （） ，碘值（ ）
4

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A 6，〉140 B 4 ，〈125 C 4，〈140 D 6，〈125
53　HLB值在（ ）时，作为洗涤剂
　　　A　8－10　 B 12－14
　C 12－18　D 16－18
54　W/O型，HLB值 （　 　）
　　　A　2－6　B　8－10　
C 12－14　D16－18
55　O/W型，HLB值（　 ）
　　　A　2－6　B　8－10　
C 12－14　D12－18
56　HLB值在（　 ），作为润湿剂。
　　　A　8－10　B　12－14
　C 12－18　D16－18
57　作为重垢碱性洗涤剂的无机助剂（ ）
A硅酸钠　B　硫酸钠 C磷酸钠　D碳酸钠
58.　AEO是什么表面活性剂（ ）
　　　A阳离子　　B阴离子　　C非离子　　D特种
59.对于碳氢链的亲油基（ ）易生物分解
A支链型　　　　B直链型　　C异构体　　D芳香基
60.下列阳离子表面活性剂是杀菌剂又对生物有较大毒性的是（ ）
A.伯胺盐类 D.季胺盐类
B.仲胺盐类
C.叔胺盐类
61.
下列表面活性剂的表面活性最强的是（ ）
A.氟表面活性剂 B.硅氧表面活性剂
D.生物表面活性剂
C.以碳氢链为表面的表面活性剂
62.
OP-10属于____表面活性剂（ ）
A.非离子表面活性剂
B.阴离子表面活性剂
C.两性表面活性剂 D.阳离
下列哪类表面活性剂可用作织物的柔软剂，抗静电剂。（ ）
C.两性表面活性剂 D.阳离子
子表面活性剂
63.
A.阴离子表面活性剂
B.生物表面活性剂
表面活性
64.
下列哪项不是影响去污作用的因素。（ ）
A.表面活性剂的结构
B.水的硬度
C.污块的几何形状
D.织物的类
型
5

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65.
下列哪项不作为洗涤助剂（ ）
A.硫酸钠 B.4A沸石 C.酶
用于面部化妆品具有清洁作用的是（ ）
A.清洁霜和蜜 B.粉底霜 C.润肤霜和蜜
对皮肤具有干燥作用的化妆品是（ ）
A.香水 B.粉饼 C.爽身粉
68.下列物质中属于两性表面活性剂的是（ ）
A.聚氧乙烯 B.硫酸酯盐 C.季胺盐
69.AES是下列哪种物质的简称（ ）
D.聚醋酸乙烯酯
66.
D.手用霜和蜜
67.
D.唇膏
D.烷基甜菜碱
A.烷基苯磺酸钠
D.脂肪硫酸盐
B.脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐
C.α-烯烃磺酸钠
70、以下属于阴离子型表面活性剂的是 ：（ ）
A、AES B 、AEO-3 C 、PO-EO 共聚物 D、TX-10
71、以下属于非离子型表面活性剂的是 ：（ ）
A、LAS B 、AES C 、PO-EO 共聚物 D、AS
72、胶粘剂可实现不同种类或不同形状材料之间的连接 ，尤其是__材料。
（ ）
A、薄片 B、条形 C、块状 D、不规则形状
73、胶粘剂连接两种金属材料时 ，可以减少不同金属间连接的___腐蚀。（
）
A、介质 B、空气 C、电位 D、溶液
74、化工部有关部门对涂料的分类和命名进行了统一规定 ，将涂料产品分
为___类。 （ ）
A、18
B、10
C、15 D、25
75、下列产品中，哪个为表面活性剂?( )
A、乙醇
B、食盐水
C、胰加漂T
D、邻苯二甲酸二辛酯
76、选出一个耐燃性能好、毒性较低的增塑剂(作辅助增塑剂用)( )。
A、邻苯二甲酸二丁酯
C、磷酸三甲苯酯
B、氯化石蜡
D、环氧大豆油
77、指出下列食用色素中，哪些为天然食用色素? ( )
A、苋菜红 B、红曲色素
6

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C、胭脂红
D、苏丹红
78、氯化石蜡可作增塑剂用或作阻燃剂用 ，如果主要用作阻燃剂时 ，共最
适宜的氯含量应为( )。
A、45％．
C、60％
B、50％
D、70％
79．在食品添加剂中，（ ）是用量最大的食品添加剂。
A香精　　B甜味剂　　C乳化剂 D氧化剂
80．润肤乳或润肤霜中的甘油主要作（ ）成分。
A防腐剂　　B增稠剂　　C保湿剂 D起泡剂
81．增塑剂主要用于（ ）塑料的加工。
A　PVC　　　B　PE　　　C　PP D PAA
82．LAS是指下列哪一种表面活性剂（ ）。
A硬脂酸钠　　B烷基苯磺酸钠　　C脂肪醇聚氧乙烯醚 Dα-烯烃磺酸钠
83．精细化工的高技术密集度是指（ ）
（ ）工艺流程短、单元反应少、原料简单
（ ）工艺流程长、单元反应多、原料复杂
（ ）工艺流程短、单元反应少、原料复杂
（ ）工艺流程长、单元反应多、原料简单
84．表面活性剂在界面吸附达到平衡时，其溶质（ ）
（ ）由无规排列转变为聚集排列
（ ）由聚集排列转变为无规排列
（ ）在界面上的浓度要小于在溶液内部中的浓度
（ ）在界面上的浓度要大于在溶液内部中的浓度
85．水基金属清洗剂常用的非离子表面活性剂是（ ）
（ ）乙醚
（ ）苯甲醚
（ ）烷基酚聚氧乙烯醚
（ ）石油醚
86．复合型导电高分子材料是指（ ）
（ ）在大量导电物质掺混入本身不具备导电性的高分子材料中的聚合物
（ ）本身结构具有导电功能的聚合物
（ ）掺杂后具有导电功能的聚合物
7

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（ ）本身结构或掺杂后具有导电功能的聚合物
87．利用薄膜对混合物组分的选择性、透过性使混合物分离的过程称为 （
）
（ ）膜转换
（ ）膜分离
（ ）膜萃取
（ ）膜蒸馏
88、精细化学品的特点是（ ）
（ ）不断开发新品种、新剂型、新配方
（ ）小批量、多品种、大量采用复配技术
（ ）由化学合成转为物理加工
（ ）以廉价、易得的天然资源为原料
89、精细化工生产技术研究与开发主要包括（ ）
（ ）品种门类增加
（ ）发展速度提高
（ ）结构调整优化
（ ）批量生产工艺及设备改进
90、天然气高效利用的途径有（ ）
（ ）用作民用燃料、锅炉燃料及直燃空调燃料
（ ）在适当催化剂的作用下转变成高热值气
（ ）直接液化
（ ）掺到汽油中可以代替一部分汽油，作为内燃机的燃料
91、从化学结构特征来看，表面活性剂分子中含有（ ）
（ ）非离子基团
（ ）亲水基团
（ ）疏水基团
（ ）亲水基团和疏水基团
92、表面活性剂LAS、OP-10、TX-10、AEO-9等混合后对毛毯洗涤作用增
强，产生了（ ）
（ ）定向排列
（ ）无规排列
（ ）协同作用
（ ）拮抗作用
8

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93、食品乳化剂是指在食品加工过程中（ ）
（ ）能使互不相溶的液体形成稳定悬浮液的添加剂
（ ）能使互不相溶的液体形成稳定乳浊液的添加剂
（ ）能使完全相溶的液体形成稳定悬浮液的添加剂
（ ）能使完全相溶的液体形成稳定乳浊液的添加剂
94、保护合成材料免受或延迟氧化通常应在合成材料中加入（ ）
（ ）发泡剂
（ ）阻燃剂
（ ）抗静电剂
（ ）防老剂
95、醇酸树脂涂料的主要特点是（ ）
（ ）组分和性能可在很大范围内调整
（ ）涂膜干燥快，硬度高
（ ）耐磨、耐化学品、高弹
（ ）耐水、耐腐蚀，耐候
96、阴离子表面活性剂正十二烷基磺酸钠与两性离子表面活性剂十二烷基
二甲基氧化胺混合后体系表面张力进一步降低，这说明二者之间存在（ ）
（ ）亲水作用
（ ）疏水作用
（ ）拮抗作用
（ ）协同作用
97、烷基酚聚氧乙烯醚洗涤力强 ，却在洗涤剂中很少使用 ，这是因为其（
）
（ ）生物降解性差
（ ）缺乏润湿性
（ ）不耐硬水
（ ）成本高
98、提高玻璃纤维增强复合材料的强度、电气、耐水、耐候等性能应加入
（ ）
（ ）抗静电剂
（ ）增强、偶联剂
（ ）柔软剂
（ ）稀释剂
9

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99、高吸水树脂的吸水机理是（ ）
（ ）高分子致孔剂产生大量微孔
（ ）与水发生化学反应将两者连接在一起
（ ）产生水相离解反应
（ ）亲水基团的水合作用
100、生物表面活性剂在石油工业中的应用是（ ）
（ ）减少采油机械磨损
（ ）采油机械的润滑剂
（ ）提高石油采收率
（ ）防止地面蹋陷
101、通过物理和化学的途径来切断燃烧循环应加入（ ）
（ ）阻燃剂
（ ）增强、偶联剂
（ ）抗氧剂
（ ）稀释剂
102．利用吸附树脂的吸附选择性可进行（ ）
（ ）配位高分子的合成
（ ）成球悬浮聚合
（ ）物质的提纯和分离
（ ）催化剂再生
103．溶剂型聚氨酯涂料比水性涂料突出的优势是（ ）
（ ）可控制支化度
（ ）固含量高
（ ）干燥速度快
（ ）粘度大
二 填空题
1.＿＿被认为是一个国家化学工业发达程度的标志之一。
2.精细化工技术中＿＿是关键。
3.最常见的亲水基团是羧基，羟基，＿＿和＿＿。
4.涂料由＿＿，＿＿，助剂和＿＿组成。
5.涂料的作用有＿＿，＿＿，＿＿，＿＿。
6.影响聚合反应的因素有＿＿，＿＿，＿＿和氧。
7.＿＿和＿＿是防止化妆品变质的添加剂。
10

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8.CMC的测量方法有＿＿，＿＿，＿＿，＿＿和染料法。
9.日用化妆品应有＿＿，＿＿，＿＿和舒适性。
10．油溶性抗氧化剂BHA的化学名称是叔丁基对羟基茴香醚。
11．涂料中使用的颜料包括着色颜料、体质颜料　防锈颜料　　　。
12．环氧树脂漆的代号是　EP　；主要成膜物质是环氧树脂　。
13、表面活性剂是由性质相反的两部分组成 ，一部分是易溶于油的 亲油基
团， 另一部分则是易溶于水的亲水基团。
14、根据来源，香料可分为 天然香料和 合成香料两类。
15、合成材料助剂简称为助剂 ，指合成材料和产品（制品）在生产和加工
过程中，用以
改善生产工艺 和
提高产品性能
所添加的各种辅
助化学品。
16、增塑剂的作用机理是 ：当增塑剂添加到聚合物中 ，或增塑剂分子插入
到聚合物分子链之间 ，削弱了聚合物分子链间的引力 ，结果增加了聚合物
分子链的流动性 ，降低了聚合物分子链的结晶性 ，从而使聚合物的塑性增
加。
17、评价食品添加剂的毒性 （安全性），首要标准是　　，第二个常用指
标是　　值。
18、各种类型的涂料尽管组成各不相同 ，但其配制原理和基本组分却大体
相同，基本组分为：　　、　　、　　、　　释剂及添加剂。
19．离子型表面活性剂根据其活性部分的离子类型可分为阳离子型、 阴离
子型和　　表面活性剂。
20．表面活性剂亲水亲油的平衡值用 　　来反映， HLB值越高，表明表面
活性剂的亲水性越　　　。
21、在化妆品中 ，油性原料硬脂酸主要起　　的作用， 对羟基苯甲酸酯类
起防腐的作用，叔丁羟基茴香醚起　　的作用 。
22、增塑剂是指添加到聚合物体系能使聚合物体系增加塑性的物质 ，它的
主要作用是消弱聚合物分子作用力， 增加聚合物分子链的移动性降低聚合
物分子链的结晶性。
23、合成树脂胶粘剂包括　　和热固性两大类。
24、防腐剂是能杀死微生物或抑制生物增殖的物质
25．香料按来源可分为天然香料和合成香料 ，麝香是　　香料， 紫罗兰酮
是植物性香料。
26、中国对精细化学品的定义 ：精细化学品是指 深度加工的，具有功能
11

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性，最终使用性的，　　或 　　、　　、 的一大类化工产品。
27、任意两相之间的过渡区称为 界面，若其中一相为气相则称为表面。
28．表面活性剂的分子特点是具有 　　　结构，分别称为　　　　基和疏
水基。
29．丙酸的结构式为　　　；在食品添加剂中做　　剂。
30．在工业生产中，柑橘类精油产品常采用　　法制取。
31．植物性天然香料的提取方法， 主要有水蒸气蒸馏法、 　　、　　、　
　和超临界萃取法等五种。
32.精细化工产品的经济特性：
33.涂料由 、
、
；
、颜料及填料和
；
34.CMC越小，则表面活性剂形成胶涑的浓度
35.亲水亲油平衡值（HLB），是表面活性剂的
；
好坏的指标；
36.浊点是衡量
型表面活性剂的亲水性；
37.香料可分为＿＿和＿＿。