中国蔬菜供应、出口数量、出口金额及蔬菜价格趋势分析.pdf

中国蔬菜供应中国蔬菜供应、出口数量出口数量、出口金额及蔬菜价格出口金额及蔬菜价格趋势分析趋势分析蔬菜供应由北至南产地转换进程加快，北方产区蔬菜生产由冷棚向暖棚过渡，成本上升将抬高菜价；但受前期菜价高企影响，秋冬设施蔬菜种植面积小幅增加。预计短期内菜价将稳中有涨，若不出现极端天气，今冬明春蔬菜供应充足。10 月份，28 种蔬菜全国平均批发价每公斤 3.79 元，环比跌 3.3%，同比跌 7.1%。分品种看，19 种蔬菜价格下跌，9 种上涨，其中，菠菜、莴笋、油菜、大白菜、大葱、菜花和洋白菜等叶类菜跌幅较大，环比分别跌 25.3%、17.6%、14.2%、12.6%、11.9%、11.6%和 10.9%，其余品种跌幅在 10%以内，主要是因为前期菜价高企，秋冬蔬菜种植规模稳中有增，地产叶类菜生长周期短，大量集中上市供应充足，引起价格下跌。西红柿、黄瓜和西葫芦等果类菜涨幅较大，环比分别涨27.3%、24.7%和 16.1%，其余品种涨幅在 10%以内，主要由于果类菜生产周期相对较长，且耐储运，随着产地转换逐步完成，生产、流通成本上升引起价格季节性上行。2019 年 9 月我国蔬菜出口量为 90 万吨，同比增长 1.3%，出口金额为 1050.67 百万美元，同比下降 0.7%，2019 年 10 月我国蔬菜出口量为 90 万吨，同比增长 11.4%，出口金额为 106.02 百万美元，同比下降 0.2%，2019 年 1-10 月我国蔬菜出口量为 786 万吨，同比增长 3.8%。我国既是蔬菜生产大国，又是蔬菜消费大国，在我国，蔬菜是除粮食作物外栽培面积最广、经济地位最重要的作物。随着人们生活水平的提高，市场对于无公害、有机蔬菜的需求日益强劲，蔬菜的种植面积和产量呈上升态势，且单产水平有所提高。随着天气逐步转冷，蔬菜供应主产区南移，北方冬季生产由冷棚向暖棚过渡逐步完成。受前期价格持续高位影响，南方产区冬春蔬菜生产规模同比持平略增，北方产区设施蔬菜面积稳中有增，秋冬蔬菜供应转换衔接顺利，价格波动趋缓。据调查数据显示，部分南方主产区降水仍持续偏少，江西北部、安徽南部等地旱情持续，对冬季蔬菜生产不利，或引起部分产区菜价阶段性上扬。总体来看，今冬蔬菜供应整体充足，若不出现极端天气，菜价上行空间有限。