中式铺床之甩单和包角---实操试卷.docx

2019年下学期期中技能考试
适用班级:1818 人数:42人 命题者:郑玉珍 审题者:何丹
学生姓名:

中式铺床之甩单和包角评鉴表

考核内容
考核要求，评分标准
分值
得分
仪容仪表
服装整洁得体，无破绽，纽扣扣齐全，鞋袜干净:不留长指甲，不佩戴过于醒目奇特饰物;男服务员不留胡须，长发不盖耳，女服务员化淡妆。有一项不符合要求，扣1分。
10分

准备工作

检查床箱和床垫是否重合，并调整2分。站在床尾操作且站姿标准记5分。
下蹲拉床动作规范记3分

10分

自我介绍
能用标准的普通话进行自我介绍，语言表达能力强，讲句清晰流畅。
5分

甩单
甩单一次打开记15分，2～3次打开酌情扣分，
要求;正面向上，中线不偏移或偏移不超过2cm，四周散落床单均匀。
25分

包角
包角紧密平整，式祥统一(90度)，平整无褶皱，每角记去4分，四边无余单露出记4分。
20分

综合印象
总体效果;平整美观,操作过程动作娴熟，敏捷，姿态优美，能体现岗位气质。
20分

时间
时间2分钟内完成记10分，3分钟以内完成记5分。
10分

总分 100分， 60分以下不合格， 60-85分合格，85分以上优秀