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厨房窍门，生活小妙招
蟑螂不死小强
对于蟑螂我们都非常头痛 现在我教你一个方法可以在2周之内再也看不到它的踪迹，我们要准备的材料很简单。
水500毫升 大蒜 1头半 我们将蒜去皮 放入搅拌机中加入水搅拌打碎，然后我们把拌好的蒜水装入喷壶中 喷洒到每个蟑螂出没的地方 喷洒2周后你不会在看到他们了。大家要记住不要一个地方喷太多 那样会反其道而行。
如何挑选砂锅
我们去买砂锅时款式很多不知道买哪种好呢 如何购买质量好的砂锅呢 我今天这就告诉大家一个挑选砂锅的方法。
我们买砂锅的时候要先看砂锅的色泽和有没有裂纹 然后轻轻的敲砂锅听他的声音 我们敲的时候要拖着砂锅用砂锅盖轻轻的敲他的身子 声音发出绵长而又清脆那你就买到好的砂锅了。
西红柿做汤
我们西红柿做汤的时候大家总是直接去切他然后加入锅中煮，我可以负责的告诉大家 这样煮出来的汤是不会好喝的因为其中西红柿的营养没有挥发出来 而且汤也不入味。
那如何处理好西红柿呢 首先我们把西红柿的头用刀轻轻的切一个十字花，然后锅中烧开水把切好花的西红柿放入热水中浸泡4-5分钟后拿出 这样西红柿的皮就会轻易的去掉了，这样做出来的汤不仅好喝而且入味，我们煲汤的时候不要放盐 等到汤煲好时再加入 这样会使汤更鲜美。
炸茄子省油的好方法
一般大家炸炸茄子都很烦 因为太费油了 我教大家一个好办法 我们炸茄子的时候不要去茄子皮 因为茄子皮可以防止茄子吸入过多的油 茄子皮中富含花青素 当炸的时候用生淀粉拌一下 油必须要过茄子 这样你做出的炸茄子不会有过多的油了。
冬天我们怎么样不怕冷
冬天来了很多人都怕冷 我现在就告诉大家怎么样来让你从此不再怕冷 我们要准备大枣 姜水 蜂蜜 适量 把大枣切丁 姜切末 首先我们把水倒入锅中 大家这时要注意不要烧开 水一定要是凉的 这样煮出来的枣茶才不会有姜味 我们要煮20-30分钟 当煮好的大枣茶凉凉后加入蜂蜜即可 当每天没事时可以盛出一勺冲水喝 美味又驱寒
如何让做出的红烧肉不拆还不腻人
我们在饭店里吃的红烧肉都非常的好吃而且还不腻人这是为什么呢 我教大家一个妙招 选择五花肉的时候要选择五花三层厚度不要超过半指 我们将五花肉切成宽的四方形 先用冷水过一边 接下来是重点了 过好的五花肉放在一个容器中 每个家庭里都有牙签是吧 我们用3-5根牙签在肥肉上给他针灸 记住不要扎到肉皮上 扎好以后我们烧开水在把肉用热水过一边 这样是为了让他更好的排油 煎锅烧热不要放油 把我们煎好的五花肉放入锅中煎到微黄 你会看到锅中有非常多的油 接下来锅中放入少许的水加入3勺的糖等糖融化后我们把肉倒入翻炒 然后加入啤酒一罐 为什么不加水呢 因为啤酒可以让煮出来的肉不会变拆 依次在加入山药 和食材 用心中小伙去灼不要翻动慢慢收汁即可。
如何调制红油
每当朋友来我家吃饭的时候总是问我那红油是怎么弄的这么好看而且味道又好，我现在就告诉大家。
首先我们要准备 姜段 葱段 蒜少许不切 香叶 大料 花椒 桂皮 辣椒面 色拉油，这些材料准备好了后 我们在锅中加入5勺的色拉油 把火改成小火 加入准备好的姜段 葱段 蒜 香叶 大料 花椒 桂皮 慢慢的炸制 等到材料炸出金黄时捞出关火拿一个干的铁勺盛出油倒入辣椒面中用筷子轻轻的搅拌。
爽滑的鸡蛋糕
大家在做鸡蛋糕的时候是不是上面有很多的小麻孔呢，那我们该如何不让这种事发生。
做鸡蛋糕也是很有讲究的 鸡蛋和水的比例是 一个鸡蛋 2汤勺水 水一定要是温水才可以 我们把打好的鸡蛋液放入蒸锅中 关键的一步了 大家是不是经常到这里就完成了呢 要想不出小麻孔的话我们这时候就要在上面加上一个盖子让他成为密封状态 这样蒸出的鸡蛋糕就会光滑的如同婴儿的皮肤了.
去除咖啡和茶叶的锈迹
我们每天都会喝咖啡和茶，时间长了会发现水杯上出现了很多难以清洗的锈迹。怎么也洗不干净不知道怎么办。
不用着急 我现在教你怎么轻松的去除这个锈迹，首先我们准备一支干净的牙刷 平常用的牙膏和食用盐，我们将牙膏挤到一个小容器中加入少许的盐 然后用牙刷轻轻的去刷杯子上的污垢，最后用清水冲洗即可。
怎么样去除厨房的污垢
我是一个喜欢做菜的人，每天昨晚菜后炉灶上和抽油烟机上都有很多的油质 非常的难处理。
那怎么办呢 不要着急我来教你一个妙招 我相信大家厨房里都有一样东西吧 那就是小苏打，小苏打他又叫做碳酸氢钠 人们经常用它来发面 做灭火器 你平时喝的汽水里面也有的 可是大家却不知道他也是厨房里去除污垢的最佳帮手，首先用毛巾沾少许的水 不要太湿哟 然后将湿的毛巾沾上少许小苏打 哪里脏擦哪里就可以了 擦干净后用清水再次擦一边就可以了。