培智生活语文教案(2).docx

《厨房里的悄悄话》
学 科：生活语文 年 级：六年级
【教学内容分析】：本课选自全日制培智学校教科书第十一册，第十七课。本课和生活适应健康生活主题相对应，帮助学生来更好的认识调料，并学习课文内容和相关知识。本课是一篇记叙文。全文共3个自然段，通过盐、味精、酱油、生姜的对话来说明他们的作用。本课进行的是课文讲读教学，让学生通过学习了解调料的作用。
【学情分析】：班级共有学生13名，年龄在13到15岁。根据本课教学内容，学生的理解能力、知识基础，将学生分为2类。
A类学生：共7名（孙XX、姜XX、张XX、鄂XX、任XX、施XX、孙冰X）其中2名学生为唐氏综合征，3名学生为自闭症。1名学生为癫痫，其他1名学生为智力障碍。他们有一定的生活经验，能够识得本课中50%的字，能够在老师的提示下，结合课文进行课文理解。他们认识一些简单常见的调料，如：盐、味精、醋、生姜。指导它们主要是什么味道，但他们不理解这些调料的作用。对于一些形容感受的词语，如：酸、甜、酱香，理解不够准确。
B类学生：共6名（张XX、吴XX、刘XX、黄XX、张鼎X、李X）其中1名学生为唐氏综合征，3名自闭症，1名学生为脑瘫，其他1名学生为其他疾病引起的智力障碍。他们识字量较少，大部分不能连字成词，只能发出单音节，学生对课文中的各种事物认识的不是很准确。他们不能说出这些调料的名字，也不能准确形容它们的味道，不知道它们的作用。
【教学目标】：
知识与能力：A类：掌握并理解本课学习的重点词语“悄悄话”“鲜味”“酱香”“腥味”“静悄悄”；了解盐、味精、醋、生姜这几种调料的作用；能够用词语准确形容每种调料的味道。
B类：田XX和肖XX能够跟读课文部分段落；能够认出本课学习的盐、味精、醋、生姜这几种调料。
过程与方法：通过情境导入法、角色扮演法等方法，让学生把握课文的主旨含义。
情感态度价值观：通过学习使学生了解调料的作用并能说出生活中食物的味道。
【教学重点】：能够用准确的词语形容几种调料烹饪后的味道。
【教学难点】：了解盐、味精、醋、生姜这几种调料的作用。
【确立重难点的依据】：
本课的主要目的是让学生了解这几种调料的作用，并能够用本课学到的词语形容这些味道，但调料的作用对学生理解来说有一定的难度，所以“了解盐、味精、醋、生姜这几种调料的作用”是本课的难点，“能够用准确的词语形容几种调料烹饪后的味道”是本课学习的重点。
【教学准备】：几种调料的卡通形象卡片，盐、味精、酱油、生姜这四种调料，和相应的图片，本课ppt，这几种调料的实物。
【教学过程】：
环节一：导入
【设计意图及应用策略：本课结合生活适应课的认识调料一课来讲解，通过谈话的方式直接导入本课学习内容。在学生已上过生活适应课的基础上来引入这一课，使学生更容易接受，能够更好的投入到课堂学习中来。 】
展示各种调料，让学生说一说它们分别是什么？
师：同学们，你们认识了这些调料，知道它们的作用吗？这些调料都在争论说自己的本领大，你们知道它们谁的本领大吗？
预设生成：学生说各自喜欢的调料本领大。
解决策略：“看来我们同学们也争论起来了，那么我们就一起来看一看，它们是怎么争论的，看看最后谁获胜了，到底谁的本领大。 ”
导入新课《厨房里的悄悄话》
我的补充（此栏空白。供每名教师在二次备课时补充）
环节二：新授
【设计意图及应用策略：在新授部分，按照人物角色来为学生讲解本课的内容，将调料拟人化、卡通化，丰富教学内容，激发学生兴趣，同时借助品尝食物来帮助学生理解本课所学的关于味道的词语。】
1、 悄悄话
展示图片，配合课文，带领学生进入情境：调料正在争论谁最重要。
“夜深了，厨房里传来了悄悄话。原来大家正在争论谁最重要。”
理解词语“争论”：争吵、讨论的意思
预设生成：学生不能准确理解这个词语。
解决策略：为学生提一个问题“班级里谁是最勤劳的好孩子？”这时学生都会说是自己或是某某某，意见不能一致，当老师再问为什么说是他时，同学们就会说出各自认为的理由，这时告诉学生，这就是“争论”。
2、 谁最重要
盐：播放课件，展示盐的卡通图片以及课文内容。
“我最重要，因为主人炒什么菜都少不了我！”
请学生说一说，盐为什么说什么菜都少不了它呢？
预设生成：学生不能说出原因。
解决策略：请学生品尝一下盐的味道，当知道盐时咸的以后，告诉学生，如果我们的菜里不放盐，那么就会很淡，没有味道，菜也不会好吃，所以我们的菜里都要放一点点盐。
味精：播放课件，展示味精的卡通图片以及课文内容。
“我才是呢！因为我可以增加菜的鲜味！”
请学生说一说“鲜味”是什么味道？
预设生成：学生不知道鲜味是什么样的。
解决策略：请学生来品尝一下虾条的味道。当学生觉得虾条好吃时，告诉学生虾条中的味道就是味精的鲜味。
酱油：请学生先来说一说，酱油是什么味道的，酱油的作用是什么？
播放课件，展示酱油的卡通图片以及课文内容，验证学生的说法。
“不不不，我才重要，你们能让菜充满酱香吗？”
生姜：
“哼，你们能去鱼肉的腥味吗？”
请学会说一说姜是什么颜色，什么味道的，帮助学生理解生姜是怎样去除鱼肉的腥味的。
让学生想一想在摸生鱼时手上的腥味，在品尝做好的鱼肉时，鱼肉没有了腥味，这就是生姜的作用。
锅子：
“别吵了，你们各有各的用处，都很重要！夜深了，主人正睡觉呢！”
“盐、味精、酱油、生姜，你看看我，我看看你。夜又变得静悄悄了。”
我的补充（此栏空白。供每名教师在二次备课时补充）
【板书设计】
厨房里的悄悄话
盐 什么菜都少不了
味精 鲜味
酱油 酱香
生姜 去除腥味

【家庭指引】：今天学习了《厨房里的悄悄话》这一课，这节课通过盐、味精、酱油、生姜的悄悄话来告诉学生它们各自的作用，让学生知道它们在做菜时会产生的味道。同时帮助学生理解一些重点词语“悄悄话、鲜味、酱香、腥味、不屑”等。
【教后反思】

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