教学案例：中班综合活动：小筷子本领大.doc

中班综合活动《小筷子本领大》
南京市百家湖幼儿园 陈婷婷
设计意图：
活动目标：
1． 了解煮面条的基本过程，尝试用筷子吃面条，掌握“夹”“挑”“卷”“扒”等词汇。
2． 简单了解筷子的来源以及不同质地的筷子。
3． 有民族自豪感，有不使用一次性筷子的环保意识。
活动准备：
1． 面条、碗和小筷子和幼儿人数相同、湿纸巾。
2． 摄像机、煮面条片段、ppt
活动过程：
一、和幼儿进行谈话，导入活动。
师：你们吃过的面条长什么样子？你们知道怎样煮面条吗？
播放煮面条的过程视频，了解煮面条的程序。
幼儿观看煮面条的视频，梳理煮面条的程序：水开—方面—搅拌—加调味品—盖锅盖—起锅。
二、 游戏：煮面条
师：我们来玩煮面条游戏吧。
播放音乐，幼儿当面条，教师和幼儿玩煮面条的游戏，巩固煮面的程序。
三、 品尝面条，尝试使用筷子吃面条，教师抓捕幼儿不同的用筷子吃面条的方法。
1．幼儿游戏的时候，后场已经准备好热乎乎的面条，分装在小碗中。
2．幼儿尝试用筷子品尝面条，教师用摄像机抓捕不同的用筷子的方法。
四、观看幼儿用筷子吃面条的视频，总结幼儿的使用方法，根据经验说说筷子的其他用途。
1．教师：刚才你们用了几根筷子吃面条？两根合在一起还可以怎么说？看看小朋友用筷子是怎么吃到面条的？
2．幼儿根据视频总结出“挑”、“夹”、“卷”“扒”等吃面条的动词。
3．师：你还看过爸爸妈妈用筷子干什么的？
五、 观看视频《筷子的来源》，了解筷子是中国人发明的，提升自己的名族自豪感。
师：你知道筷子是哪个国家发明的吗？除了木头筷子还有哪些材料的筷子呢？你家里用的是什么材质的筷子？
六、播放ppt，出示一次性筷子，倡导幼儿少用一次性筷子，保护我们的环境。
师：你们知道这是什么筷子？你用过吗？图上的森林怎么了？小鸟的家去哪了？以后我们在外进餐可以怎么做？