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1.3 物质的变化
教学目的:使学生初步形成物质是变化的这一辩证的哲学观点。
教学重点:物理变化、化学变化及两种变化的异同、区别
教学课时 :一课时
教学用具:　白纸、装有某种无色溶液的喷雾器
镁条、碳酸氢钠固体、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氯化镁溶液
试管、坩埚钳、石棉网、火柴
教学过程
[观察活动］ 请一位同学在老师事先准备好的白纸上，用装有另一种无色溶液的
喷雾器向纸上喷雾，观察有什么现象发生？
[提出问题］ 1.白纸上是否已用什么化学药液写下了隐形字？
2.喷雾器里装的是什么化学药品？
3.两种化学药品接触后发生了什么变化，使白纸上显出字来？
想知道这些问题的答案，就让我们从“物质的变化”开始，学习这
门有趣而又和生活密切相关的化学课。
[观察活动］ 变化1 火柴梗被折断
现象：火柴梗形状变化，没有生成新物质
变化2 水的三态变化
现象：水的状态变化，没有生成新物质。
变化3 石蜡熔化成液态蜡油
现象：石蜡形状和状态变化，没有生成新物质。
变化4 玻璃破碎
现象：玻璃形状变化，没有生成新物质。
变化5 食糖溶解在水中，再加热蒸发掉水后又得到食糖
现象：食糖形状和状态变化，没有生成新物质。
[讲 述］ 上述变化过程中，有的只发生物质形状或状态的变化，有的物质的
形状和状态都发生了变化，但它们的本质没有变化，即没有生成新物质。
[板 书］ 物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫做物理变化。
[检 查］ 请举出生活中物理变化的例子。
[观察活动］ 【实验1-5】 火柴梗燃烧
燃烧前：火柴梗
燃烧时：有明亮的火焰，有发光发热现象。
燃烧后：黑色物质
【实验1-6】 镁条燃烧
燃烧前：镁条是银白色的固体
燃烧时：发出耀眼的强白光，并且放出热量。
燃烧后：生成的是白色的粉末状物质。
[讲 述］火柴梗燃燒后生成黑色的灰燼、水蒸气和二氧化碳（后两者散发到
空气中），它们是不同于火柴梗的新物质。镁条燃烧时，发出耀眼的白光，
放出大量的热，并生成白色粉末氧化镁，它是一种不同于镁的新物质。
[板 书］物质发生变化时生成新物质，这种变化叫做化学变化，又叫做化
学反应。
[讨论交流］完成下表后回答：从哪些方面比较镁条燃烧前后的不同点？

颜色
形状
镁条燃烧前
银白色
固体条状
镁条燃烧后
白色
粉末状
最能说明镁条燃烧发生化学变化的证据是：
生成白色粉末状新物质

[讲 述］观察化学反应通常要注意以下三个阶段的现象：反应前的现象→反应进行时的现象→反应后的现象。
[观察活动］【实验1-7】 在盛有少量小石块的石灰石（碳酸钙）固体的试管中，滴加几滴稀盐酸。
观察：产生气泡
判断：发生化学变化
【实验1-8】 在盛有无色希盐酸溶液的试管中，加入黑色氧化铜粉末。
观察：黑色粉末逐渐消失，溶液变成蓝色。
判断：发生化学变化
[讲 述］物质发生化学变化时，会伴随产生某些现象，这些现象可以帮助我
们判断有没有化学变化发生，但这些现象并不是判断发生化学变化的依
据。
[板 书］化学变化伴随现象：发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀等
化学变化的判断依据（即化学变化与物理变化的本质区别）：有无
新物质生成
[讲 述］在化学变化过程中一定伴有物理变化，在物理变化过程中不一定有
化学变化。
[检 查］完成课本18页“讨论和交流”内容。
[板 书］化学变化的表达方法——文字表达式
点燃
镁 ＋ 氧气 氧化镁
Mg + O2 MgO
[讲 述］在文字表达式中，“+”读作“和、与、跟”，“→”读作“生成”。带领学生读以上表达式。
[练 习]P.19/ 1. 2.
[布置作业］1.抄写概念各两遍。
2.P.19/ 4. 5.