酒店客房计件工资方案.doc

-精品word文档 值得下载 值得拥有-酒店客房计件工资方案为配合2012年客房部管理模式的调整，提高工资效率，规范酒店用工制度，体现多劳多得。特制定酒店客房计件工资方案，具体如下：一、人员编制：客房部需服务员8人，领班1人，主管1人，其中：楼层早班6人，中班1人，PA（技工）1人。二、计件工资适用对象：客房部服务员 三、计件工资操作说明1、客房服务员工资构成：底薪+计件工资，其中底薪为1200元（1100元+100元全勤）2、计件标准(每天每人最低8间，其中走房不得少于4间，超出部分按以下计件计算) 金额间数走房续住房抹空房备注8间以上5元/间4.5/间0.5元/间旺季其他部门员工帮忙按5元/计算3、计件数量的统计（1）早班服务员每天按实际清扫情况填写客房服务员工作报表，下班时，将报表上交给领班。（2）领班将客房服务员工作报表与查房表进行核对，确认每位服务员的清洁房间数，并将清洁数量记在客房服务员总做报表空白处，服务员与领班共同签字认可；中班服务员由值班经理复核数量，经双方共同签字确认，表格于第二天交于客房领班，各班次每天交与客房主管，由主管签字后不可变更。（3）领班根据客房服务员工作报表上记录的确认数量，填写客房部每日计件统计表，月底汇总各服务员计件数量和金额，并将客房每日计件统计表上交总经理审核。 4、 计件质量考核(1) 客房领班使用客房计件质量考核标准表和计划卫生表检查各服务员清扫房间的卫生质量，并将客房质量考核记录在客房卫生质量考核表上，每处卫生不达标按0.5元起步进行考核；(2) 处罚的上限不超过该房间的计件工资。(3) 对于谎报计件数量者，除扣除相应计件工资外，另外根据多报房间数量给予5元/间的处罚。四、计件工资核算：1、计件工资核算时间：上月25日至本月25日。2、中班员工给予15元每天的班次补贴。3、PA（技工）由于要清洗酒店的所有地毯、做地面保养等工作，工资暂定为18001900元/月。4、员工加班工资的计算按照国家相关规定和酒店的有关规定执行。5、计件工资发放形式：计件工资在每月底汇总核算后，在下月的10号和底薪一起发放。 五、其他说明（1）新入职的客房服务员第1个月不执行计件工资方案，按客房服务员的试用期工资（1500元）发放，但必须有做房数量和质量的要求。（2） 新入职客房服务员从第2个月开始执行计件工资方案(熟练工除外)。（3）客房领班每天分配房间时，尽可能考虑员工能力和工作量的均衡分配。（4）其他员工奖惩制度参照酒店员工守则-精品word文档 值得下载 值得拥有-