DB4201∕T 609-2019 池塘无公害网箱养鳝技术规程(武汉市).pdf

ICS 65.150 B 50 DB4201 武汉市地方标准 DB4201/T 6092019 池塘无公害网箱养鳝技术规程 武汉市市场监督管理局 发 布 2019-12-15 发布 2020-01-15 实施 DB4201/T 6092019 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写给出的规则起草。请注意本标准的部分内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由武汉市水产技术推广指导中心提出，由武汉市农业农村局归口。本标准代替DB 4201/T 4692015池塘无公害网箱养鳝技术规程。本标准起草单位：武汉市水产技术推广指导中心、武汉水产学会、武汉市汉南区水产技术推广站、武汉百瑞生物技术有限公司。本标准主要起草人：陈锦文、黄敏、段春生、刘汉勤、张棋、全永康、何雅明、来晓星。DB4201/T 6092019 1 池塘无公害网箱养鳝技术规程 1 范围 本规程规定了池塘无公害网箱养鳝的环境条件、池塘准备、网箱的制作与安装、网箱内水草培育、鳝种放养、饲养管理、病害防治、起捕销售。本规程适用于武汉地区池塘无公害网箱养鳝模式。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 22911 黄鳝 NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 环境条件 3.1 池塘环境 应符合相关要求的规定。池塘环境安静，池周无高大建筑物或树木。养殖区域水质清新，无对养殖环境构成危害的污染源。3.2 水源 符合 GB 11607 的规定。水量充足。3.3 池塘养殖水质 符合 NY 5051 的规定。3.4 面积与水深 塘面积一般为 1 300 m213 000 m2,水深 1.5 m1.7 m。3.5 其它条件 3.5.1 电力充足,交通便利。3.5.2 池埂：护坡池塘面宽 3 m 以上，坡比 11；未护坡池塘面宽 4 m 以上，坡比 12.5。3.5.3 进排水分开，排灌方便，进排水口设在池塘对角或对边,池底平坦向排水口方向倾斜。3.5.4 池塘土质以保水性好的粘土为好；池塘底泥厚度小于等于 20 cm。DB4201/T 6092019 2 4 池塘准备 4.1 池塘清整 排干池水，清除杂物及杂草，加固池埂，清除过多的淤泥，曝晒池底。4.2 待水清塘 池塘放养鱼种前 10 d15 d，进水 80 cm，用药物消毒，清除野杂鱼类、病原微生物及害虫。消毒方法：池水 pH 值低于 7.5 时，用生石灰 300 mg/L350 mg/L，化水全池泼洒；池水 pH 值高于 7.5 时，用三氯异氰脲酸钠(有效氯含量 50%以上)10 mg/L 化水全池泼洒。4.3 注水和试水 清塘后 7 d10 d 后注水，注水深度 1.5 m 1.7 m,注水时应用密网过滤。放鱼前应试水，检查池水药物毒性是否消失。同时还须用密网在池中拉 1 网次2 网次，若发现野鱼或敌害生物须重新清池。4.4 池水培肥 清塘药物毒性消失后，用生物有机肥培水至油绿色或茶褐色，透明度 25 cm30 cm。4.5 池塘鱼种放养 4.5.1 放养品种。鲢、鳙、草鱼、鲂、鲫、黄颡鱼、细鳞鲴等混养。4.5.2 放养规格与密度：见表 1。表 1 鱼种放养规格与密度 品 种 草鱼 团头鲂 鲫 鲢 鳙 黄颡鱼 细鳞鲴 规 格 g/尾 500750 100200 50 100 250500 1525 2550 放养量 尾/667 m2 510 2030 50100 5060 1530 5080 3050 4.5.3 放养时间。池水培肥后即可投放鱼种，晴天投放，适宜水温为 510。5 网箱制作与安装 5.1 网箱制作 网箱使用优质聚乙烯无结网片缝制，网目大小以 0.5 cm 为宜。网箱规格为长 3 m宽 2 m高 1 m或长 2 m宽 2 m高 1 m。5.2 网箱安装 网箱设置应离池岸 4 m，入水深度 60 cm，上纲超出水面 40 cm；网箱固定时上纲要绷紧，下纲略松驰。5.3 安装时间 放养鳝种前 40 d 左右。5.4 网箱设置密度 DB4201/T 6092019 3 每 667 m2水面设置网箱面积为 150 m2200 m2；网箱整齐排列，两行之间工作通道宽 1.3 m，箱间距 40 cm50 cm。6 网箱内水草培育 6.1 水草品种 喜旱莲子草（水花生）。6.2 移植水草时间 网箱安装完毕（放养鳝种前 30 d 左右）即可移植水草，水草移植面积占网箱面积的 1/31/2，水草应均匀铺放于箱内，待水草生长丰盛后，翻草 1 次，增加水下部分水草的厚度。投放鳝种时要求水草覆盖率达到 85%95%。6.3 注意事项 6.3.1 外源水草入池前有用 2%3%的食盐水浸泡水草 3 min5 min，浸泡废水不得倒入养殖池内。6.3.2 外源水草应先在池塘中暂养 3 d5 d 后再移植入网箱。6.3.3 施肥培草，使用农用叶面肥。6.3.4 水草生长季节易发生虫害，主要是斜纹夜蛾，发现后用 4.5%高效氯氰菊酯溶液喷杀，使用剂量按说明书要求。6.3.5 水花生不能高出网箱口，防止黄鳝顺草外逃。7 鳝种放养 7.1 鳝种要求 7.1.1 鳝种来源：有人工繁育鳝种和野生鳝种两类，以人工繁育鳝种为好，野生鳝种选用鳝笼捕捉的。7.1.2 鳝种质量：应符合GB/T 22911要求并经检检疫合格的。无病灶、无外伤、粘液丰富、活力强、敏感健康、体色深黄的大斑鳝。7.1.3 鳝种规格：一般为 20 g/尾50 g/尾。7.2 鳝种采购与运输 7.2.1 鳝种采购和放养时天气：采购鳝种前3 d及鳝种采购当天要求鳝种产地是晴天，放入网箱后3 d要求养殖池所在地是晴天。天气变化大或昼夜温差过大不宜投放鳝种。7.2.2 鳝种运输：使用容积120 L的白铁盒或塑料盒，盒盖打孔便于透气；运输时每盒装鳝种50 kg，加满水装车，车箱上安装遮阳棚，车箱四周通风。运输时每盒可放 0.5 kg 左右泥鳅，运输时间最好控制在 10 h 内。7.3 鳝种选择与放养 7.3.1 放养时间：当年放养、当年上市的必须于 6 月下旬至 7 月下旬期间选择持续晴好的天气放种；当年放养、隔年上市的可于 8 月份放种。DB4201/T 6092019 4 7.3.2 鳝种缓苗：鳝种运到放养池后将容器中的水倒出一部分并逐渐加入养殖池水，经过 20 分钟左右，当容器中水温与池塘水温一致后，进行鳝种挑选。7.3.3 鳝种消毒：以聚维酮碘和复合碘国标药物为准。聚维酮碘溶液（含有效碘 1%）：浓度 5 mg/L10 mg/L，浸浴 3 min5 min。7.3.4 鳝种挑选：初选，淘汰浮于水面频繁换气、有明显外伤和外部病灶的个体。复选分级，淘汰行动迟缓、机体无力的个体，然后按规格分级进箱。7.3.5 放养密度：规格在 20 g/尾50 g/尾，放养密度控制在 1.5 kg/m21.7kg/m2；规格在 50 g/尾以上的，放养密度控制在 1.7 kg/m22 kg/m2。7.3.6 注意事项 7.3.6.1 温差不宜过大。每一次环境的转换，温差一般不超过 2。7.3.6.2 同一网箱中的鳝种规格要整齐。一般以个体相差小于 10 g 为宜。8 饲养管理 8.1 驯食 8.1.1 开口驯食 8.1.1.1 饲料组成：饲料来源以鲜鱼或蚯蚓等为主，饲料形态为糜状。8.1.1.2 驯食方法与投喂量：鳝种放养后，每天在网箱内泼洒复合多维 1 次，持续 2 d3 d，2 d 内不投喂任何饲料，第 3 d 下午 5 点6 点开始喂食，每天喂食 1 次，每 6 m2网箱设 2 个投喂点，饲料放于水面水草上。第一次投喂量为鳝种体重的 1%。第二次投食开始，根据吃食情况，按鳝种体重的0.5%1%增加投喂量。当鳝种摄食量达到其体重的 6%时，开口摄食驯化工作即告完成。驯食过程一般4 d7 d。8.1.2 配合饲料驯食。本阶段驯食所用饲料由上一阶段驯食用饲料与配合饲料组成。配合饲料必须符合GB 13078和NY 5072标准要求。两种饲料的比例依驯食进程而调整。驯食初始以上一阶段饲料为主，约占 90%左右，以后逐日递减 10%，与此同时配合饲料用量则逐日递增。7 d 后，投喂的饲料为鲜活饲料 40%50%，配合饲料占 60%50%。8.2 驱虫 当黄鳝驯食配合饲料成功后，需在饲料中及时添加阿苯达唑粉驱虫，第一次驱虫后间隔 15 d 必须再驱虫一次，以后每 30 d 驱虫一次,投喂驱虫药物的同时应连续 3 d 在饲料中添加保肝护肝物质。8.3 饲养管理 8.3.1 饲料质量。用于驯食的鲜鱼以及蚯蚓、螺蚌肉等要新鲜、干净。配合饲料应符合 NY 5072 标准要求，且粗蛋白达到 38%40%。黄鳝驯食成功后，饲料的种类及比例不宜大幅度调整。8.3.2 投喂量。日投饵率主要依鱼体规格、水温、水质及天气情况灵活掌握。日投饵率占黄鳝体重6%10%（指鲜饲料与配合饲料混合重），水温在 2430、天气晴朗、水质优良时，可适当多投；水温超过 33，适当减少投饲量。饲料投喂量，以 30 min 内吃完为宜。8.3.3 投喂方法。将新鲜动物饲料使用搅肉机搅成糜状与配合饲料拌匀静置 20 min30 min,于每天下午 5 h6 h 投喂于固定的投食点。DB4201/T 6092019 5 8.3.4 注意事项 8.3.4.1 及时清除箱中的残饵、粪便及腐烂的水草。8.3.4.2 网箱养鳝套养的鱼类不宜另外投喂饲料。8.4 水 8.4.1 注水调节。7 月9 月，当池塘上层水温达到 33时，要抽取低温清洁水注入池中，以调节池水温度。8.4.2 增氧调节。每 667 m2池塘应配增氧机 0.2 KW0.3 KW。最好使用微孔管底层增氧设施，每箱设置一根 1.5 m 长的微孔管，根据池水溶氧状况，每天开启增氧机 2 小时以上。8.4.3 pH 值调节。池水 pH 值在 6.5 以下时，可用生石灰进行调节。8.4.4 定期使用微生物制剂，改良水质和底质。8.5 巡池检查及记录 8.5.1 每天早晚各巡箱一次，巡箱的主要内容有“五查”。一查摄食情况，看有无残饵；二查黄鳝活动情况，看有无异常；三查水温和水质情况；四查水草生长与虫害情况；五查网箱有无破损。发现问题及时处理，防止造成损失。8.5.2 做好黄鳝养殖过程中的日常管理、饲料投喂、病害防治及销售等记录。8.6 越冬管理 8.6.1 越冬前饲料投喂：计划越冬的黄鳝应在停食前一个月开始调整动物性饲料与配合饲料的比例，由 4.55.5 逐步调整为 73，并适当添加水产多维、抗应激一类的物质。8.6.2 越冬期间的管理：越冬前应培肥水质，加深池塘水位，越冬期间要保持水位稳定，管理主要是“三防”，即防鼠害、防缺氧、防冻害。9 病害防治 9.1 防治原则 坚持以“以防为主，防治结合”的原则，发现病情应正确诊断，及时治疗。保持良好的空间环境；加强水质、水温管理；在箱中投放少量泥鳅，以活跃水体；搞好环境、鳝体、饲料、工具消毒。9.2 病害预防 9.2.1 消毒 9.2.1.1 池塘消毒：鳝种放养前，池塘水体严格消毒，消灭水体中病原体和其他敌害。9.2.1.2 食场及工具消毒：每月用二氧化氯溶液消毒食场 1 次2 次；已发病鳝池用过的工具，在使用前，必须经过严格的消毒。9.2.2 药物预防 养殖期间，定期在鳝池和网箱中泼洒消毒药物，同时，在黄鳝饲料中添加保肝、利胃散、复合维生素之类保健药品进行预防，所用药物应符合 NY 5071 要求。9.2.3 加强管理 DB4201/T 6092019 6 鳝池要有专人管理，做好记录，发现问题及时处理，杜绝鳝病发生和蔓延。同时，要改善水体环境，人为地给黄鳝创造良好的生长环境。水质过肥或过瘦均会导致黄鳝患病。因此，在饲养管理过程中，一定要认真观察水质变化，及时采取培肥、加水、换水等有效措施，保持良好水质。9.2.4 注意事项 9.2.4.1 在外购鳝种或放养操作时，应避免用干燥、粗糙的工具接触鳝体，以免损伤鳝体。在捕捉黄鳝及操作过程中，动作要求轻柔，不能用力挤捏鳝体，以防鳝体及内脏损伤而被感染病原体导致发病。9.2.4.2 当连片鳝池的某一个池发生传染病时，一定要做好“封池”隔离工作，即使在该池中使用过的网具等，要经过消毒后，才能再在其它池中使用，死鳝要挖坑埋好，切勿乱丢，同时应避免发病池水进入其他鳝池，以防病害传播蔓延。9.2.4.3 为了确保黄鳝在养殖池中安全生长，在进水时应注意周围使用农药情况，防止含农药的水进入鳝池。9.3 病害治疗见表 2。表 2 常见病害及治疗方法 常见病害 病害症状 治疗方法 寄生虫病 食欲减退、体质瘦弱，解剖时可见肠内有淡红色或白色丝状片体，长约 2 cm3 cm。内服阿苯达唑粉+复合多维 2 天3 天，每天 1 次。细菌性出血病 体表出血发红、浮肿，身上布满块状血斑，腮、口腔出血，肝脏肿大、发黑、胆囊肿大、体腔充血、毛细血管易脆裂。内服恩诺沙星+复合多维 3 天4 天，每天 1 次；在网箱内泼洒戊二醛或苯扎溴铵溶液 1 天2 天，每天1 天2 次。肠炎病 鳝体发黑，腹部膨大，并出现红斑，离群独游，解剖可见肠管局部充血发炎，粘液较多、肛门红肿。内服硫酸新霉素粉+肝胆利康散+复合多维2天3天，每天 1 次；在网箱内泼洒过氧化氢溶液或干洒二氧化氯泡滕片 2 天3 天，每天 1 次2 次。烂尾病 尾柄充血发炎，腐烂，严重时尾部烂掉，肌肉出血、溃炎，骨骼外露，病鳝反应迟钝、头常露出水面。内服指氟苯尼考+盐酸多西环素+肝胆利康散+复合多维 3 天4 天，每天 1 次；在网箱内交替泼洒 聚维酮碘和苯扎溴铵与戊二醛的混合液 3 天4 天，每天 1 次2 次。打印病 患病部位先出现圆形或椭圆形坏死和糜烂，露出白色真皮，皮肤充血发炎的红斑形成显明的轮廓。病鳝游动缓慢，头常伸出水面，久不入穴。同“烂尾病”的治疗方法。水霉病 初期病灶并不明显，数天后病灶部位长出棉絮状菌丝，在体表迅速繁殖扩散，形成肉眼可见的白毛。内服指氟苯尼考+盐酸多西环素+肝胆利康散+复合多维 3 天4 天，每天 1 次；在网箱内泼洒苯扎溴铵与戊二醛的混合液或大蒜素 3 天4 天，每天 1 次2 次。感冒病 表现焦躁不安，皮肤失去光泽，黏液增多，颜色变为暗淡。从一水体移至另一水体时，温差不大于2，养殖池换水时，新加水不超过老水的 1/3。发生感冒病后及时泼洒复合多维+葡萄糖 2 天3 天，每天 1 次2 次，发烧病 鳝鱼体表粘液增多，体温升高，黄鳝挣扎缠绕成团。降低鳝的运输和放养密度。发病后，间隔 2 小时4 小时先后使用硫酸锌粉和硫代硫酸钠各 1 次。10 起捕销售 当市场价位达到预期目标时即可起捕销售。_