林下商品魔芋增产技术.pdf

2023.09西北园艺瓜菜栽培林下商品魔芋增产技术周花摘要近几年，林下魔芋种植兴起，有效缓解了魔芋软腐病、白绢病的危害。然而，林下魔芋种植周期长，商品魔芋产出率低，生产原料不能满足魔芋加工的需求，一定程度上制约了魔芋系列产品的产出，影响了陕西岚皋魔芋主导产业的发展和壮大。通过3 年调查，初步明确了林下魔芋商品芋产量低的原因，提出了针对性增产技术措施。关键词林下经济；魔芋；技术措施林下魔芋是指人为经过疏林砍灌、翻地播种、苗前化除等措施，不施肥春种秋收或隔年收获的魔芋种植方式。近几年陕西岚皋大力推广林下种植魔芋，不仅节约耕地，提高林地经济效益，而且避免了魔芋两病的发生，繁殖了大量生产用种芋，促进了魔芋大规模发展。然而，林下种植的魔芋较小，种芋数量大，商品芋(500g以上）产量低，导致生产加工原料不够，魔芋制品产量不高，制约了魔产业深加工高效发展。1林下魔芋利弊分析1.1林下魔芋的优势1)林地为魔芋营造了一个较为舒适的原生态生长环境，恢复了种性，保持了岚皋花魔芋特性，繁殖了大量的种芋，保留了珍贵种质资源。2)林下魔芋白绢病和软腐病危害明显降低，为农民种植魔芋提供了可靠保障，提高了种植积极性，降低了种植风险。周花，陕西省岚皋县蔺河镇农业综合服务站，邮编725407。收稿日期：2 0 2 3-0 5-2 31.2林下魔芋存在的问题1)林地春季气温回升慢，魔芋播种推迟。2)林地土层深浅不均匀，凹凸不平，土壤湿度分布不均匀，导致魔芋出苗不整齐。3)林地没有灌溉设施，林芋争水争肥严重，林下魔芋不能稳产高产。4林地是野生动物的栖息地，林下魔芋易遭受生物危害。5)林地冬季地温低而且土壤潮湿，不利于魔芋自然越冬。6)林下魔芋光热水气分布不均匀，魔芋产量不高，商品芋产量低，很难满足产品加工的需求。7)林下魔芋整地施肥难度大，种植成本比较高。2林下魔芋产量低的根源2.1光合产物因素不匹配升慢，土壤温度低,魔芋出苗慢，出苗时间长、不整齐。林下阳光直射时间短。据调查，3 月中旬5cm土层温度低于5,4 月中旬5 cm土层温度才能到达8 以上,魔芋才不能受冻，播种时间较大田推迟2 0 天左右，出苗推迟3 0 天左右，一13 林地春季气温回瓜菜栽培林下魔芋出苗慢、出苗期长、出苗不整齐，与大田魔芋比较光合时间短。魔芋换头期，林下气温较低，各种活性酶不活跃，林下魔芋换头时间拉长，淀粉水解不彻底，魔芋换头期缺乏营养，生长弱或缓慢，叶片到正常光合功能期时间长，造成魔芋光合时间短。林下魔芋没有强阳光刺激和昼夜大温差的刺激，魔芋叶片小而薄，蜡质层薄，中后期很容易遭受阳光灼伤。2.2除草剂应用不当，造成魔芋生长短暂停滞当前，常采用草甘麟在魔芋出苗期进行化学除草，除草剂通过叶片绿色组织吸收向下传导，使根部不能合成谷氨酸等，破坏根的呼吸系统，致使根死亡，喷药后历时1周以上使杂草彻底死亡。草甘膦除草剂在土壤中分解慢，使魔芋出苗推迟1周以上，出现短暂生长停滞现象。2.3土壤肥力不足，造成魔芋“吃不饱”，长势弱林下种植魔芋虽然有枯枝落叶腐烂使表土有机质含量相对较高，但耕层（10 2 0 cm)土壤矿物养分不足，尤其是大量元素氮、磷、钾等元素严重不足，造成魔芋换头后没有及时供应速效养分，导致魔芋出苗参差不齐，苗细苗弱。林下种植魔芋片面追求不施化肥，造成魔肥量不足，长期处于饥饿、吃不饱状态，使光合合成物少，生物量小，很难形成较多的光合产物，产量不高，商品芋产量更低。2.4林地生物危害野猪、黑熊等野生动物破坏魔芋生长环境，拱食魔芋地下匍匐茎，将魔芋球茎翻出地表，造成创伤和冻害，使得生物产量减少。3提高林下魔芋产量的技术措施3.1推广岚皋花魔芋岚皋花魔芋是国家地一-14一西北园艺理标志作物，其种植历史悠久，适应性强，葡萄聚糖含量高，出粉率高。3.2合理选择林地，标准化疏林选择土层深厚、近5 年没有种植魔芋的林地，宜选冬季落叶的槐树、栗树等乔木林。春季按等高线成行成带疏林，疏林后透光率到达7 0%，夏季透光率不低于3 0%。3.3科学合理应用除草剂1)林下第1年种植魔芋可以用草甘膦除草剂，出苗前1周使用；第2 年不再使用草甘麟类除草剂，可以用草铵麟或敌草快等。2)草甘膦1年使用1次，亩用量不超过300mL；草铵麟或敌草快1年使用1次，亩用量不超过3 0 0 mL；出苗后可以用精喹禾灵等苗后选择性除草剂，使用1次，亩用量不超过150 mL。3)草铵麟、敌草快在魔芋出苗前1周使用，采用二次稀释对水，杂草叶面均匀喷雾。3.4推行魔芋追肥栽培魔芋时采用大窝栽培，魔芋栽后覆土2 3 cm，在距魔芋种直径3倍距离撒施1圈有机肥和氮、磷、钾、锌四元素复合肥，再覆土2 cm；魔芋散盘始期每亩撒施平衡型水溶肥15kg；增施钙、镁、铜等光合功能元素肥料，以提高光合利用率，提高抗病性。3.5合理规划种植区域，降低种植海拔区域林下魔芋实现当年种植当年采挖，商品魔芋亩产10 0 0 kg以上，海拔高度宜在6 0 0 8 0 0 m范围内。良好的栖息地、优质的生长环境、合理的管理措施是林下魔芋生长的前提，适当延长光合时间，合理调配光合强度，增强林地透光率,增施肥料，合理使用功能性肥料提高光合利用率，就能提高林下魔芋的生物产量。2023.09