汤圆的制作过程市公开课一等奖百校联赛优质课金奖名师赛课获奖课件.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。,中国传统美食,_ _,汤圆,1/10,汤圆制作：,原料：,熟黑芝麻、熟花生、,核桃、蜂蜜、橄榄油、,糯米粉。,2/10,做法：,将熟黑芝麻、熟花生、,核桃全部打成粉，加,入蜂蜜、橄榄油，搅,匀，揉成小丸子备用；,3/10,用热水和糯米粉混合搅拌，,用手使劲揉捏，使之成为,团状，类似于包饺子面,团即可；,4/10,将成型糯米粉团静置5,至10分钟，然后将其分,成若干小块，并擀成皮,状，包入馅料；,5/10,把馅料包住口，滚圆，即可；,沸水时将汤圆放入锅中，等,到汤圆全部漂起即可捞起食,用啦！,6/10,吃不完能够用保鲜膜封装并置于冰箱冷藏，便于以后想吃时取出煮熟即可食用！,7/10,说明,馅料：芝麻、豆沙、水果馅、鲜肉馅都能够，能够依据个人口味调。,8/10,煮时侯嘛，水开后下锅用勺子背轻推开汤圆以防沾底，煮至汤圆浮起就要改用小火，不然汤圆不停翻滚，轻易受热不均匀。,9/10,The End,Thank You!,-,制作人：程青平,外国语学院,10,英语,2,班,10/10,