吃穿住话古今（一）教案.doc

密山市第二小学电子教案
第5 周 授课时间： 2015年4 月 1日 NO.4
课题
吃穿住话古今（一）
课型
新授课
教学目标
知识与技能
尝试运用传说、文物资料等推测和再现历史的方法。
过程与方法
了解远古时候人们的生活状况；从食的角度，了解人类社会的发展，尤其是农业的发展及其对世界的贡献；了解中国饮食文化的特点。

情感态度与价值观
感受饮食文化中闪烁着的祖先的智慧和创造；感受人类从野蛮走向文明的艰辛与漫长，以及我国历史的源远流长；体会人与自然的关系以及劳动人民的智慧，培养民族自豪感。
教学重点
难点
通过对远古时代人们生活状况的了解，体会人与自然的关系以及劳动人民的智慧，培养民族自豪感。
课前准备
课件
教学方式
引导
教学设计
教学内容
师生活动
活动一

活动二

活动三

活动四

活动五

活动六
走进远古时代
1．[播放动画：远古人类的生活]
引导学生结合情景讨论：在远古时代，我们的祖先吃什么？穿什么？住在哪里？想象一下，早期人类是怎样生活的。（板书：走进远古时代）
2．[播放课件：获取食物过程中的困难和危险]
引导学生结合情境进行讨论：在当时的自然条件下，祖先们在获取食物的过程中会遇到哪些困难和危险呢？如果我们生活在远古时代，会用什么办法来解决这些困难？
告别饮血茹毛的生活
1．[播放视频：考古资料的证明（一）：火的使用]
引导学生结合情境进行讨论：从这些考古资料中，你发现了什么？祖先们是怎样学会使用火的？
2．[播放动画：熟食的故事]
引导学生结合情境进行讨论：随着社会的进步，人类在获取食物和饮食方式方面与最初的人类有哪些变化？
古人的歌谣
[播放动画：农谚]
引导学生结合情境进行讨论：这些农谚告诉了我们什么？把你知道的关于天气、节气、自然、种植、养殖方面的农谚说给大家听听。（板书：农谚）
餐桌上的智慧
1．[出示图片：中华美食]
引导学生结合情境进行讨论：看到这些美食，你有什么感受？
2．[播放视频：拉面绝技]
引导学生结合情境进行讨论：看到面团转眼变成了细如发丝的面条，你想到什么？在我们日常吃的美食中，你们发现哪些美食也蕴藏着劳动人民高超的技艺和聪明才智？
说说吃中的故事
[播放动画：屈原的故事]
引导学生结合情境进行讨论：你们听过或收集了哪些与美食有关的故事？从这些美食故事中，你知道了什么？有什么想说的？
中西饮食的比较
[出示图片：中西饮食比较]
引导学生结合情境进行讨论：西餐和我们中餐有什么不同？对于中西餐的不同，你有什么想说的？（板书：尊重异国的食文化）

观看，讨论

观看，讨论

讨论

了解

学生展示课前收集资料

板书设计
  吃穿住话古今（一）
走进远古时代 中华食文化
从野蛮走向文明 深刻而富有魅力
尊重异国的食文化