甘蓝型大籽粒油菜配套高产栽培技术.pdf

农技服务2023，40（8）：6466投稿网址http：/甘蓝型大籽粒油菜配套高产栽培技术戴祥来,赵继献*,胡权,程国平,周炜华（贵州省油菜研究所，贵州 贵阳 550006）摘要贵州省油菜研究所经过多年的定向培育，育成长角型和短角型2种类型的大籽粒（千粒重7 g）油菜新品系，并经多年的试验与示范，总结出甘蓝型大籽粒油菜配套高产栽培技术。为大籽粒油菜新品种（组合）的推广应用提供技术支撑，从地块选择、品种选择、苗床选择、播种及培育壮苗、移栽、田间管理、病虫害防治、收获管理方面介绍甘蓝型大籽粒油菜配套高产栽培技术。关键词甘蓝型油菜；大籽粒；高产；栽培技术油菜为我国和贵州省的第一大植物食用油来源。随着经济增长，人们对植物油的需求量越来越大，但国内油料作物的自给率仅为30%，70%依靠进口1-2。目前，全国油菜平 均 单 产 约 136 kg/667m2，产 油 量 约59 kg/667m2，严重影响食用油安全及油脂加工企业和农户效益。因此提高油菜的产量及产油量，稳定粮油种植面积，是油菜产业发展的主要任务。油菜单位面积产量主要由单位面积种子数量及千粒重决定，而千粒重的高低主要由菜籽的大小决定。在保持较多的单位面积种子数量情况下，提高油菜籽的千粒重对提高油菜产量具有重要意义3。同时千粒重不仅具有较高的稳定性4，在较高的密度下（45株/m2），千粒重对单株产量的贡献大于角粒数对单株产量的贡献5，且较大的油菜籽粒还可以减少机械收获的损失6。据 BERRY 等7推 测，油 菜 要 获 得400 kg/667m2的产量，品种的千粒重应达到5.0 g；达到600 kg/667m2的产量，品种千粒重应达到6.10 g。贵州省油菜研究所团队利用远缘杂交及分子标记等技术，成功选育出甘蓝型大籽粒（千粒重7.0 g）油菜新品系（组合）。为明确甘蓝型大籽粒油菜新品系（组合）的配套高产栽培技术要点，贵州省油菜研究所团队通过多年田间栽培试验示范，从品种选择、苗床选择、播种及培育壮苗、移栽、田间管理、病虫害防治、收获管理等方面对甘蓝型大籽粒油菜栽培技术进行总结，为加快大籽粒油菜品种（组合）的推广应用提供技术支撑。1 1地块选择结合各地实际耕地情况，优先选择在生产条件较好、交通便利、有种植油菜习惯的区域，且地势平坦、水源充足、排灌方便、不易积水、土层深厚疏松肥沃的地块。2 2品种选择品种是实现油菜高产稳产的基础。育种实践证明，大籽粒油菜品种现阶段主要有长角果（角果长度9 cm）、短角果（角果长度5 cm）2种类型，长角型着粒稀，短角果着粒密。贵州省油菜研究所选育的短角果大粒型油2301千粒重为7.02 g、长角果大粒型YK1号新品系千粒重为7.26 g 经国家油菜区域试验多年资料（20062019年）统计千粒重平均仅为3.78 g。由于千粒重增加近1倍，籽粒数将减少1倍，精细育苗显得尤为重要。收稿日期 2023-01-04基金项目 贵州省科技计划项目“甘蓝型油菜千粒重遗传机制研究及大籽粒种质创制与应用”黔科合支撑（2020）1Y106；贵州省油菜现代农业产业技术体系建设项目“油菜产业技术体系建设”（GZCYTX2022-0802）作者简介 戴祥来（1991），男，助理研究员，从事甘蓝型杂交油菜新品种选育及配套栽培技术研究。E-mail：*通信作者：赵继献（1968），男，研究员，从事甘蓝型杂交油菜新品种选育及配套栽培技术研究。E-mail：8期戴祥来等甘蓝型大籽粒油菜配套高产栽培技术3 3苗床选择苗床应选择疏松透气性好的沙壤性地块，有机质含量较高，背风向阳、排灌方便。底肥均匀撒施腐熟有机肥2 000 kg/667m2或复合肥25 kg/667m2；苗床厢宽1.52.0 m，沟宽0.250.30 m、沟深0.15 0.20 m，厢面应做到平整、土粒细匀。苗床育苗与大田按照1 10比例配置，一般播种量为0.1 kg/667m2，播种时采用分厢定量，每100 g种子可与500 g磷肥混匀后，反复多次均匀撒播，播种后再用稻谷或玉米秸秆、遮阳网、无纺布等盖种，以利于出苗整齐一致。4 4播种及培育壮苗苗床播种一般选择 9月 1015日，根据天气选择雨量多的前1 d播种。若苗床土壤干旱，先将苗床浇湿浇透，待土壤稍干后浅松土面撒种。播种后立即用稻草、玉米秆、遮阳网等覆盖苗床，并及时用适量清粪水或清水浇湿覆盖物，注意避免因浇水过量导致土壤板结。若遇干旱缺水，播后应选择傍晚连续浇水23 d，确保种子出苗。当子叶露出土面时，应及时去除覆盖物，根据天气情况，及时浇水或清沟排水。同时做好虫害防治，确保基础苗。待油菜苗长出12片真叶时，每667 m2用1 000 kg清粪水或尿素5 kg对水淋施；油菜苗长出45片真叶时，根据天气情况，追施尿素5 kg/667m2；在移栽前57 d每667 m2用清粪水浇淋，并用 0.4%硼砂溶液对水50 kg喷雾。大籽粒油菜因千粒重较高，与平常种植的油菜品种相比，相同播种量下种子数量较少。若采用直播，增加了种子成本投入，因此不建议采用直播方式。一般选用育苗移栽，有条件的地方也可选用大钵体育苗方式。5 5移栽5 5.1 1大田准备稻田准备是在水稻“勾头”后立即开沟排水，确保水稻收割时土壤硬而不干，湿而不烂。有条件或交通便利的田地应采用大型旋耕机翻耕，坡地或交通不畅的地块可采用小型旋耕机旋耕。翻犁移栽的地块，应在前茬收获后及时翻犁碎土，耕深 0.200.25 m，并开好厢沟、四周边沟和腰沟，一般要求厢沟深 0.20 m、宽 0.25 m；腰沟宽 0.30 m、沟深0.25 m；围沟宽0.30 m、深0.30 m。稻田和旱地均应做到沟直底平，排灌方便，雨停沟干。5 5.2 2大田移栽苗龄过低或过高，均不利于移栽后恢复生长，过高容易早薹早花，过低抗性差成活慢易缺苗，一般选择苗龄 3035 d，叶片数达67片时移栽。移栽前1 d将苗床浇透水，确保扯苗时，尽量多带土，避免损伤根系。移栽时做到苗正根直，用细泥土压紧根系，以不露根颈、不盖心叶为原则，先栽大壮苗，去弱苗，做到边取苗边移栽，确保一栽全苗。若遇天气干旱时，应做好边栽苗边淋定根水。密度作为调节油菜植株个体生长发育的主要因素，密度过高影响植株个体生长发育并且人工移栽成本高，密度过低基础苗不足、收获产量较低，大籽粒油菜移栽密度保持在4 000 5 000株/667m2为宜。6 6田间管理6 6.1 1合理施肥，促进高产稳产合理施肥有利于油菜植株正常生长和产量的形成，提高肥料利用率。一是施足底肥，大田移栽前可施腐熟有机肥2 000 kg/667m2或复合肥（N P K=15 15 15）30 kg/667m2，确保肥土拌匀后再移栽苗。二是做好追肥，移栽成活后，1 周内用尿素 5 kg/667m2追施提苗肥 1 次；移栽后 4045 d 追施尿素 10 kg/667m22次；根据苗期长势补施腊肥，追施尿素58 kg/667m23次；有生产条件的地方，追肥可对水淋施效果更佳。同时注意增施硼 65农技服务肥，可 结 合 底 肥 或 苗 期 追 肥 硼 砂 0.51.0 kg/667m2；也可在苗后期或抽薹期，用硼砂 50100 g/667m2配成 0.1%0.2%浓度 的 硼 砂 溶 液 进 行 叶 面 喷 施。针 对 长角 大 粒 型 YK1 号 新 品 系 施 纯 氮 量 为1314 kg/667m2，短角大粒型油 2301 施纯氮量为1518 kg/667m2。6 6.2 2打薹控高，增加抗倒性对于长角型大粒品种，结荚期角果长和大，易导致头重脚轻。在薹高35 40 cm时进行1次摘薹菜用，也有利于增加抗倒性，确保高产稳产。打薹后立即追施尿素5 8 kg/667m2。6 6.3 3中耕除草，促进油菜生长中耕除草不仅能减少田间杂草，还可增加土壤通透性，有利于肥料吸收，促进油菜生长。苗期移栽成活后的 1个月内第 2次追肥前中耕除草 1 次；根据苗期长势在施腊肥前后，结合培土高度5 10 cm进行第2次中耕除草。6 6.4 4清沟排水，降湿防渍开春后，雨水增多，易诱发油菜病害发生及根系早衰。及时疏通田间三沟，确保排水畅通、厢面不积水，雨停沟干，防止水渍危害，使油菜根系活力保持到角果成熟。7 7病虫害防治油菜病害防治以菌核病、霜霉病等为重点，每667 m2用75%百菌清可湿性粉剂60 g对水 30 kg 喷雾，防治霜霉病；初花期每667 m2用40%菌核净1 000 1 500倍液喷雾或用巴斯夫进口农药结合无人机进行飞防，防治菌核病。虫害以跳甲、蚜虫、小菜蛾等为防治重点，播种后用辛硫磷颗粒剂撒于厢面上防黄蚂蚁、跳甲等，苗前期每667 m2用5%甲维盐12 g对水30 kg喷雾，防治菜青虫、蚜虫和小菜蛾；角果期每667 m2用10%吡虫啉可湿性粉剂40 g对水30 kg喷雾，防治蚜虫。8 8收获管理8 8.1 1一段式联合收获油菜成熟后角果在90%以上呈枇杷黄色时，选择阴天或晴天11：00前或17：00后，使用大型收割机收获，每667 m2收获时间不得少于15 min，以减少机械收获损失。8 8.2 2分段收获油菜成熟后角果80%呈枇杷黄色时，用割晒机割倒或人工割倒，经57 d晾干后，用捡拾脱粒机或全喂入式脱粒机或人工进行脱粒。8 8.3 3合理贮藏油菜籽脱粒收获后应及时利用晒场摊晒，有烘干条件或受阴雨天影响的应采用烘干机及时烘干，以防霉变。当油菜籽含水率降至8%10%后，应及时进仓单独贮藏，装袋存放或散装存放。参考文献 1 王汉中.我国油菜产需形势分析及产业发展对策 J.中国油料作物学报，2007，29（1）：101-105.2 刘成，冯中朝，肖唐华，等.我国油菜产业发展现状、潜力及对策 J.中国油料作物学报，2019，41（4）：485-489.3 李爱民，周德银，惠飞虎，等.大籽粒优质甘蓝型油菜新品种扬油 9 号的选育 J.江苏农业科学，2014，42（2）：78-79.4 戴祥来，赵继献，向阳，等.甘蓝型杂交油菜收获指数与植株性状的相关分析 J.中国农学通报，2018，34（2）：12-17.5 陈碧云，许鲲，高桂珍，等.种植密度对不同油菜品种产量与含油量的影响 J.江苏农业科学，2018，46（22）：83-89.6 李爱民，张永泰，惠飞虎，等.适合全程机械化作业的油菜育种新概念 J.中国农学通报，2005，21（11）：151-153，303.7 BERRY P M，SPINK J H.A physiological analysis of oilseed rape yield：Past and futureJ.JournalofAgriculturalScience，2006，144：381-392.（责任编辑：孙小岚）66