广州市春夏季农业生产技术的指导意见.docx

附件1

2010年广州市春夏季农业生产技术指导意见
广州地区春夏季气候复杂多变，前期低温、阴雨、高湿、弱光照等，后期高温多雨等不利于农业生产的现象时有发生，为做好我市春夏季农业生产的技术服务工作，现提出春夏季农业生产技术指导意见供参考。
一、粮油作物
（一）水稻
1、施肥
施肥原则：根据不同品种的需肥特点以及土壤养分状况和肥料效应。采取前期定量，中后期根据叶色变化、禾苗生势及天气情况酌情补施氮、磷、钾的施肥原则。以目标亩产500公斤计，全生育期理论上需施纯氮12.5公斤,其中前期占70%(8.8公斤),中期占25%(3.1公斤),后期占5%(0.6公斤)。
施肥方法：（1）在抛秧后20天左右，补施长粗肥，亩施尿素2.5—3公斤(视前期生长及天状况适当增减)、氯化钾7.5公斤；如用复合肥则亩施7.5公斤。（2）在抛秧后40天左右，亩施尿素4—5公斤，氯化钾5--7.5公斤；如用复合肥则亩施10--12.5公斤。若叶色退赤不明显或天气不好时，推迟施肥或分次减量施肥。（3）若后期光照条件好，群体适中、叶色偏淡的稻田，可在齐穗期施壮尾肥，亩施尿素2公斤或复合肥5公斤。同时可在齐穗期开始每隔7天左右根外追肥1次，每次亩用磷酸二氢钾150克加尿素500克兑水75公斤喷施。
2、水分管理
分蘖期浅水勤灌，苗数达到总穗数的80%～90%时开始排水控水，采取多次轻晒，以控制无效分蘖，改善土壤环境，增强根系活力和壮秆健株，提高分蘖成穗率；穗分化后灌水并保持浅水层至抽穗扬花期；灌浆成熟期以干干湿湿，以湿为主的干湿交替灌溉；收获前7天左右断水，搁田。
3、病虫害防治
注意田间调查，根据当地病虫发生实况，结合禾苗情况、天气情况，及时、准确发出预报，并做到分类指导、组织适时防治。要求全面普施二次药，即5月30日前施第一次药，破口期施第二次药，切实控制病虫为害。
（1）物理防治：可采用黑光灯、频振式杀虫灯、色光板等诱杀鳞翅目、同翅目害虫。
    （2）防治三化螟和稻纵卷叶螟：每亩可选用25%杀虫双水剂200毫升，或50%巴丹可溶性粉剂100毫升，或40%乐斯本乳油50～100毫升，或5%锐劲特胶悬剂20毫升，兑水60公斤喷雾。
    （3）防治稻飞虱：每亩可选用10%蚜虱净10～20克，或5%高效大功臣20克，或2.5%扑虱蚜20克，兑水75公斤喷施。
    （4）防治纹枯病：在分蘖盛期每亩喷施5%井岗霉素100毫升兑水50公斤喷雾或兑水400公斤泼浇；或每亩用20%粉锈宁乳油50～76毫升、或50%多菌灵可湿性粉剂100克、或30%纹枯利可湿性粉剂50～75克兑水50公斤喷雾。
（5）防治稻瘟病：发病初期喷洒20%三环唑可湿性粉剂1000倍液或40%稻瘟灵乳油1000倍液。上述药剂也可添加40毫克/公斤春雷霉素或加展着剂效果更好。
（二）花生
目前春花生正值初下针及准备封行的关键时期，重点要加强田间管理。
1．及时进行中耕培土：在始花前或始花时，未有封行前进行一次中耕，通过浅锄松动表土，同时去除杂草，增加土壤通透性，有利于开花下针和荚果膨大，减少杂草与花生争水争肥。
2．适当追肥
在始花时根据植株生长情况，结合中耕进行追肥，可每亩追施复合肥10公斤。当有50%荚果时追施荚肥，选择晴天早上每亩撒施优质石灰粉15-20公斤。
3．合理排灌
花生的生长过程中需水量多的时期在开花结荚期，重点做好针期灌迎针水。灌水时不应漫灌，宜速灌速排，灌至畦高2/3或4/5处，让水分慢慢渗入畦内，见畦中央畦面土壤微湿时即排水。春植花生中后期要注意排涝防渍。
4．适时收获
春植花生一般在6月下旬至7月上旬收获。收获宜选晴天进行，并及时摘果脱粒，去除秕果、虫果、烂果，充分晒干。
5．主要病虫害防治
锈病：可选用75%百菌清可湿性粉剂500倍液、或25%粉锈宁可湿性粉剂500倍液、或50%胶体硫150倍液喷雾防治。
叶斑病：可选用80%代森锰锌500倍液、或75%百菌清可湿性粉剂800倍液、或75%甲基托布津1500倍液喷雾防治。
青枯病：在发病初期，应及时剪除病株并用3%的石灰水淋施，药物防治可选用30%氧氯化铜乳剂600倍液～700倍液、或农用链霉素4000倍液喷雾防治。
根腐病、茎腐病：可选用50%多菌灵可湿性粉剂500倍～600倍液、或75%甲基托布津600倍～800倍液、或敌克松600倍～800倍液喷雾防治。
蚜虫、蓟马：可选用吡虫啉乳油1500倍液、或蓟蚜清1500倍液、或50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液、或2.5%扑虱蚜1500倍液喷喷雾防治。
斜纹夜蛾和卷叶虫：可选用80%敌敌畏乳剂1000倍液、或杀螟松1000倍液、或BT杀虫粉800倍液，于傍晚喷雾防治。
此外，成熟期间注意田鼠的危害。
二、蔬菜
春夏季在田间生长并可供上市的蔬菜种类主要是叶菜和茄果类、瓜豆类蔬菜，而茄果类、瓜豆类蔬菜正值苗期。田间湿度大为病害的发生提供了有利条件，如遇连续阴雨天气更会加剧病害的发生蔓延。因此应加强田间病虫害的调查，掌握病虫害发生动态，采取有效的农业、物理和生物防治措施，适时进行化学防治，注意交替使用农药，以延缓病虫抗药性的产生，严禁使用高毒高残留农药，严格遵守农药安全间隔期的规定，确保上市蔬菜食用安全。
1．因地制宜，选用抗(耐)病优良蔬菜品种,建议种植2010年广州农业主导品种。
2．提倡深沟高畦，及时清沟排水，降低田间湿度，促进根系稳健生长，减轻病害发生。
3．合理轮作，及时清洁田园，减少病虫害侵染源，根据田块的酸碱度适当施用石灰。
4．施足基肥，适当增施磷钾肥，增加蔬菜的抗逆能力。
5．切实加强病虫害防治工作。
（1）小菜蛾、菜青虫：主要为害叶菜类，可喷施24.5%爱福丁乳油1500倍液、 或高效BT水剂500倍液、或25%菜喜乳油1000倍液、或1.8%害极灭乳油2000倍液、或15%安打悬浮液3500－4000倍液、或10%除尽悬浮剂2000倍液等防治。小菜蛾易产生抗药性，要注意交替使用农药，抓住在幼虫低龄期防治。
（2）蚜虫：主要为害叶菜类、瓜类和豆类，可喷施25%阿克泰水分散粒剂7500倍液、或敌蚜虱1500－2000倍液、或50%辟蚜雾可湿性粉剂1500－2000倍液、或5%高效大功臣可湿性粉剂1500倍液等防治，重点喷施叶背。
（3）黄曲条跳甲：主要为害白菜类，①播种前用5%锐劲特种衣剂拌种，每公斤种子用药50毫升；②发生初期喷淋50%农地乐乳油1500倍液、或47%乐斯本乳油1000倍液、或50%杀虫双1200倍液、或98%巴丹原粉1000-2000倍液，或撒施乐斯本颗粒剂每亩1.5公斤，或在追肥时亩用5%锐劲特种衣剂50毫升与化肥拌匀撒施。
（4）苗期猝倒病：主要为害茄果类和瓜类，出苗后采用75%达科宁可湿性粉剂500倍液、或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液、或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、或53%金雷可分散粒剂600倍液等防治。
（5）霜霉病和疫病：主要为害瓜类和叶菜类，发病初期喷施53%金雷多米尔可湿性粉剂600倍液、或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、或72%普力克水剂600倍液、或72%克露可湿性粉剂600倍液等防治。
（6）软腐病：主要为害叶菜类，发病初期喷淋72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液、或新植霉素4000倍液、或14%络氨铜水剂300倍液、或30%氧氯化铜悬浮剂800倍液、或77%可杀得可湿性粉剂600倍液等防治。
（7）菌核病：主要为害生菜类，发病初期喷施50%速克灵可湿性粉剂2000倍液、或43%好力克悬浮剂4000倍液、或菌核净500倍液、或10%宝丽安可湿性粉剂500倍液等防治。
（8）白粉病：主要为害瓜类和豆类，可喷施10%世高水分散粒剂2000倍液、或40%灭病威悬浮剂500倍液、或20%粉锈宁乳油1000倍液、或粉锈立克600-800倍液、或25%百科乳油2000倍液等防治。
（9）灰霉病：主要为害叶菜类和茄果类，发病初期喷施30%爱苗乳油3000-4000倍液、或10%宝丽安可湿性粉剂900-1000倍液、或50%速克灵可湿性粉剂2000倍液、或45%特克多悬浮剂3000-4000倍液、或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液、或40%多·硫悬浮剂600倍液等防治。
三、果树
1、荔枝、龙眼
（1）加强幼果期管理
荔枝、龙眼正值幼果期，由于今春强冷空气、连续低温阴雨，对荔枝、龙眼开花、授粉、座果造成很大影响，必须切实做好幼果期管理工作。可选用荔枝、龙眼专用保花保果剂，或喷施0.1-0.3%磷酸二氢钾、九二○等叶面肥，喷布树冠，防止落果。
及时施壮果肥，株产50公斤的树，株施复合肥0.75—1公斤或有机肥25—50公斤。晴天及时喷药，重点防治霜疫霉病、蝽象、尺蠖、蒂蛀虫等。
（2）采果前管理
果实膨大期易发生裂果和采前落果，在管理上应加强保果：
一是保持果园清洁，特别是雨后要及时排除积水，平整园地，可适当喷施保果素，减少裂果、落果。
二是及时喷药防治霜疫霉病和蒂蛀虫，减少病虫果。霜疫霉病可在成熟前10-20天喷药保护，可选用58％瑞毒霉锰锌750倍液、或60％霜炭清可湿性粉剂600倍液、或69％安克锰锌可湿性粉剂700倍液等防治；蒂蛀虫可根据预测预报或在果实开始转色时和采前15-20天喷药，可选用18％杀虫双500倍混合90％敌百虫800倍液、或3％高效灭百可1500倍液、或10％兴棉宝乳油1500倍液等防治。
（3）采果后管理
重点放在树势的恢复和秋梢的培养：
施促梢肥：老树、弱树、结果多、叶色淡的树在采果前半个月施用，加速根系恢复；其余树采果后施肥，施肥量视树势而定，采用无机肥和有机肥结合施用。
水分管理：若采果后遇上干旱天气要及时淋水，让根系及时吸水吸肥，满足树体需要。
病虫害防治：新梢生长期，注意防治卷叶蛾和荔枝瘿螨（毛毡病），应及时喷药保护新梢。卷叶蛾可选用90％敌百虫600～800倍液、或18％杀虫双500倍液、或2.5％敌杀死乳油3000倍液等防治；荔枝瘿螨可选用90％敌百虫晶体600倍液、或40.7％乐斯本乳油1000倍液、或50％锈螨酯乳油1000倍液等防治。
2、木瓜
（1）做好田间排水防渍，结合大培土进行除草。
    （2）根据树势及开花情况，适当进行疏花疏果，确保品质和产量，同时可适当追肥，可亩施草木灰20公斤或石灰15公斤+氯化钾5～7.5公斤。
（3）加强病虫害防治。雨后易发生白粉病和炭疽病，可选用50%施保功可湿性粉剂1500倍液、或80%炭疽福美、或25%炭疽立克乳油1000倍液等防治炭疽病；可选用45%超微粒硫磺胶悬液150～300倍液、或15%三唑酮乳油1500倍液、或10%世高水分散粒剂2000倍液等防治白粉病。
主要虫害有红蜘蛛、蚜虫、毒刺蛾等为害。可选用1.8%阿维菌素1500倍液、或螨克2000倍液等防治红蜘蛛；可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液防治蚜虫；可选用2.5%溴氰菊酯（敌杀死）乳油2000倍液、或70%敌敌畏乳油800-1500倍液等防治毒刺蛾。
3、沙糖桔
（1）水分管理：夏季是小果发育期，果园应注意水分均衡供应，保持润而不湿，干旱时要及时灌水，雨后要注意排水。
（2）施壮果肥：夏至后可施入适量壮果肥，株施复合肥2～3两，此外，还可进行根外追肥，喷施磷酸二氢钾或核苷酸等。
（3）枝梢管理：夏梢萌发生长造成果梢营养竞争引起落果，在第二次生理落果期间，要摘除夏梢，防止落果。
（4）病虫害防治：注意防治红蜘蛛、锈蜘蛛和炭疽病。红、锈蜘蛛应在5月初开始防治，因其世代交替，建议连续喷药两次（间隔6～7日），药剂可选用绿晶(0.3%印楝素乳油)2000～3000倍液、5％尼索朗乳油1500倍液、或1.8％阿维菌素2000～3000倍液等防治；炭疽病可交替选用80％炭疽福美可湿性粉剂600倍液、或50％多菌灵可湿性粉剂800倍液等药剂预防。建议雨后抢晴喷药防治。
四、水产
5月份温度逐步升高，雨量增多。6月份已开始进入夏季高温期，是养殖鱼类和虾、蟹、鳖等水生动物生长的黄金季节，但6月份也正值“黄梅”季节，天气炎热多变，水温升高，养殖鱼类摄食量增加，是鱼类生长最快的时期，是养殖管理的重点，也是水产养殖管理上最艰难的季节。在这个时期，由于光照强，气温、水温高，鱼、虾、蟹类摄食强度大，新陈代谢旺盛，水体中有机物质增多，发酵分解速度加快，易使水质发生重大变化。为了确保水产品健康生长，安全度过盛夏季节，从而达到稳产高产的目的，现根据5～8月份气候和养殖生产特点，广大养殖户有必要加强鱼塘的饲养管理。
（一）淡水常规鱼类养殖管理
1、苗种繁育和放养
5～8月份是常规鱼类苗种繁育和放养的重要时期，应做好水花、夏花和鱼种培育工作。苗种放养前应及时做好清塘消毒，放养时可用食盐水或高锰酸钾等浸浴消毒，以免细菌感染。从外地购进苗种，必须进行病害检测检疫，以免带入病菌。
2、成鱼养殖管理
（1）科学投饲：5～8月份是鱼类的生长旺季，应加强施肥投饲。以肥水鱼为主的池塘，应根据水色及透明度及时施放追肥。以吃食鱼为主的池塘或网箱，应及时投喂饲料。并做到投饲“四定”（定质、定量、定位、定时）、施肥“四看”（看鱼、看天、看水、看季节）；具体投饲量根据水温、水质状况、鱼类吃食情况而定，以2小时吃完为佳。天气晴朗多投，阴雨天少投，天气闷热、雷雨之前不投，上中午多投，傍晚少投，晚上一般不投。水质肥爽正常投饵，水色淡增加投饵，水色过浓减少投并加注新水。鱼类争食激烈正常投饵，吃食鱼群减少、争食不激烈减少投饵。鱼病治疗期间适当控制投饵量。
夏季投饲量大，残饵会使水质迅速恶化，病原菌大量繁殖，引发多种鱼病。鱼摄食过量，尤其易患肠炎病。因此，夏季投喂以八成饱为好，每次投喂的时间掌握在30分钟左右。投饵次数每天2～3次，饲料颗粒与鱼体大小相适合，饲料要新鲜，无霉变。
（2）注意水质调控。由于6～8月鱼类生长快，摄食量大增，排泄物也增多，水质易恶化而造成缺氧。因此要加高水位至150～200厘米，并经常换水；每隔10天左右泼生石灰一次，用量20千克/亩；每天巡塘三次，黎明时鱼类有否浮头，白天观察鱼类活动情况、吃食情况及有否残饵，一旦发现浮头征兆，要及时注加新水，并开动增氧机。正确使用增氧机，坚持晴天午后开机，雨天傍晚开机，阴天半夜开机，特殊情况特殊处理。夏天温度高，白天池塘水易造成上下分层现象，晴天午后开机的目的主要是为了促进上下层水对流，增加底层水的溶氧，抑制底层厌氧细菌的繁殖，从而减少氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质的含量。提倡用有益微生物制剂改良水质和底质，高温期间，最好每隔15天施用1次光合细菌或EM菌等微生物物剂； 6月份正值“黄梅”季节，天气炎热多变，晚上应加强值班和巡塘，尤其是是闷热的天气，注意观察“浮头”，切不可造成“泛池”。
（3）做好疾病的预防。夏季是鱼类发病高峰期，主要有出血病、肝胆综合症、烂鳃病、肠炎病、赤皮病等。这个季节鱼病防治的主要原则是无病先防，有病早治，防重于治。总的来说，应做到先杀虫，后消毒。平时应经常投喂维生素C、大蒜素，增强鱼、虾、蟹体质。日常工作是做好饲料、工具、消毒。每半个月用杀菌药物对池水消毒一次，每月用大蒜素或三黄粉等制成药饵投喂，3～5天为一个疗程，以防鱼类发病。
A、外用药预防
杀虫：药物主要为阿维菌素、伊维菌素、溴氰菊脂、敌百虫、速灭杀丁等，单养鱼塘或鱼、虾、蟹、鳜鱼混养塘药物品种应根据药物说明使用。
消毒：间隔20天左右一次，一般药物为溴氯海因、二溴海因、三氯异氰脲酸、聚维酮碘、二氧化氯等。梅雨季节，水色变红或深褐色一般使用二氧化氯。虾、蟹养殖池塘一般应用刺激性较小的药物，如二溴海因、二氧化氯、聚维酮碘。
B、内服药预防
一般先杀虫，杀虫药物为锉虫清、内服杀虫清等。2～3天为一疗程。
内服杀虫后再用杀菌药，如恩诺威（主要成分恩诺沙星）、氟乐康（主要成分氟苯尼考）等。3～4天为一疗程。
C、药物治疗
所用药物品种基本与预防药物相同，实行外用内服双管齐下。外用杀菌药物一般应连续使用两天，内服药物应适当拉长疗程时间，一般为4～6天。
（二）对虾养殖管理
1、加强水质调控。坚持每天凌晨、中午开机增氧2～3小时。如遇到低压闷热天气应延长开机时间。同时，根据水质变化勤换新水，换水以少量多次的方式，每7～8天换掉池水的1/3，然后适当提高水位，保持在1.8米以上。另外，因虾池内饲料投喂量大，池内排泄物多，水质污染加重，水色变浓，应不定期地施用沸石粉等来控制水色。换水困难的虾塘，可用EM菌或芽孢杆菌及硝化细菌等来改善水质，每月泼洒2次，能有效地分解池内有机物，降低水中氨氮和亚硝酸盐浓度。
2、严格控制投饲量。投饲应采取分散投饲、少量多餐的投饲方式。每天投喂3～4次，早晚占70%～80%，白天占20%～30%。日投饲量要根据天气、水质、对虾的健康和活动情况等灵活掌握；
3、疾病的预防。夏季主要防病措施是定期进行水体消毒，一般15～20天消毒1次。消毒药物有超碘季胺盐、溴氯海因、二溴海因及EM菌、硝化细菌等环保药品。同时，应定期在饲料中添加微生素C、免疫多糖及病毒灵等药物添加剂，以增强机体的抗病力。此时对虾的主要疾病有红体病（桃拉病）、白斑病、黑鳃病、红腿病及亚硝酸盐中毒症等。其中以红体病、白斑病、亚硝酸盐中毒症相对较为突出。因此，应根据不同的病症，正确诊断，及时控制，以防蔓延流行；
4、及时捕捞，轮捕疏养。此时对虾生长快，池内载虾量过高，在养殖过程中应采取虾笼及时捕大留小，将达到商品规格的对虾捕捞上市，以保持池内合理的载虾密度，促进对虾生长。
（三）养殖环境管理
伴随高温和水质因素，相当一部分养殖水体易孳生青泥苔、蓝绿藻(臭绿莎)等，严重影响了水生动物正常生长，并会诱发病害发生，降低产品的品质，因此，这一时期要控制好水的肥度，除杂去污，必要时局部少量使用草木灰、硫酸铜等抑制青泥苔、蓝绿藻(臭绿莎)的孳生。
（四）正确处理水体缺氧与中毒现象
目前养殖生产中普遍存在池塘使用时间长，淤泥过多，高密度养殖，过量投饲和过度用药的问题。因此，要特别小心与防止水体缺氧和硫化氢、氨氮超过渔业安全用水标准而造成鱼类中毒死亡。在养殖过程中，一旦发现鱼浮头应先开增氧机，同时加注新水，观察３０分钟左右，如果鱼群都往增氧机附近游动，说明是缺氧，应继续开动增氧机；如果鱼不是游往增氧机附近，而是东游西窜时，并在下风口处能闻到刺激性气味，则可能是硫化氢或氨氮过量所致。可施用沸石粉、活性碳、明矾（硫酸铝钾）、聚合氯化铝等应急处理，对有害有毒物进行物理吸附及络合沉淀；应急处理过后，施用微生物制剂如光合细菌、利生素、EM菌等培育和调节水质。
（五）加强水生动物苗种的防疫检疫
《动物检疫管理办法》规定：出售或者运输水生动物的亲本、稚体、幼体、受精卵、发眼卵及其他遗传育种材料等水产苗种的，货主应当提前20天向所在地县级动物卫生监督机构申报检疫；经检疫合格，并取得《动物检疫合格证明》后，方可离开产地。防止带病染疫的苗种进出我市。
农业部发布了修订后的《一、二、三类动物疫病病种名录》（中华人民共和国农业部公告第1125号）涉及到的水生生物疫病：　　　一类疫病有鲤春病毒血症和白斑综合症2种；二类疫病分别为草鱼出血病、传染性脾肾坏死病、锦鲤疱疹病毒病、刺激隐核虫病、淡水鱼细菌性败血症、病毒性神经坏死病、流行性造血器官坏死病、斑点叉尾鮰病毒病、传染性造血器官坏死病、病毒性出血性败血症、流行性溃疡综合征等鱼类病11种，桃拉综合征、黄头病、罗氏沼虾白尾病、对虾杆状病毒病、传染性皮下和造血器官坏死病、传染性肌肉坏死病等甲壳类病6种；三类疫病分别为鮰类肠败血症、迟缓爱德华氏菌病、小瓜虫病、黏孢子虫病、三代虫病、指环虫病、链球菌病等鱼类病7种，河蟹颤抖病、斑节对虾杆状病毒病等甲壳类病2种，鳖腮腺炎病、蛙脑膜炎败血金黄杆菌病等两栖与爬行类病2种。　　
请各养殖场、苗种场、繁育场加强监测和防控，防范水产疫情的发生与传播。如发现相关病害，请及时报告。报检电话：87219939。
（六）做好台风、暴雨的防控工作
1、持续下雨对鱼类的影响
（1）大量的雨水注入池塘，可引起池水pH急剧下降、水温大幅下降，从而引起水体藻类、有益细菌的死亡，病原菌可能大量繁殖，大量陆地细菌可能被带入池塘。
（2）水体长时间缺乏光合作用，池中溶氧量明显降低，氨氮、硫化氢超高，易使鱼缺氧浮头和泛池。
（3）造成水体生物环境产生变化，导致水体恶化，从而引起病害暴发。
（4）因大风、暴雨易使鱼受到惊吓，引起应激反应。
（5）在暴风雨等恶劣天气中，鱼对维生素C的消耗量是正常天气的2.5倍，此时鱼最容易缺乏维生素C而使鱼抵抗力降低，易患病。
2、台风、暴雨前的预防工作
（1）加固塘坝、水闸，准备抗险救灾物资。
（2）疏通排洪沟，做好随时排去上层淡水的准备工作。
（3）饲料里拌Vc3‰、免疫多糖2‰、保肝健3‰、免疫多肽2‰，增强鱼、虾的体质与抗应激能力。
3、台风、暴雨后水产养殖的管理和病害防治措施
（1）抓紧修复被洪水冲毁的池塘和各种设施，重筑修补加固堤坝，尽快清除池塘里的淤泥，迅速恢复养鱼能力。对过水的养鱼设施如增氧机、水泵、投铒机等，应抓紧拆卸、烘干、冲洗并进行检修和维护，以便尽快恢复生产。
（2）加强池塘清池消毒，防止雨后鱼病暴发，病情感染。对有鱼池塘可用漂白粉、二氧化氯、溴制剂、碘制剂全池泼洒消毒；对无鱼池塘，将水尽快抽干，曝晒、清池，用生石灰150千克／亩，对池塘和周边进行消毒。
（3）及时使用水质、底质改良剂改良池塘底质和水质。有条件的可将浑水及时抽出，换注新水；不能及时换水的池塘，可用净水剂(聚合氯化铝)7-8千克／亩或池底净、沸石粉(25～50千克／亩)、生石灰(8～15千克／亩)全池均匀泼洒，集约化养殖池应补充有益微生物制剂。
（4）及时补放鱼种。对池塘逃鱼、应激死亡的虾和鱼苗等情况进行观察、判断，以摸清塘存鱼量，确定补放品种及放养量。入池前应用2％-3％的食盐水浸泡3-5分钟，以防病菌的传播。
（5）加强中后期管理，投足饲料、施足肥料。饵料中添加Vc、免疫多糖、保肝健、免疫多肽进行投喂，提高鱼、虾、蟹抗应激能力；如果已经发生细菌性病害，则还需另外添加抗菌药物。
（6）防止缺氧：台风、暴雨后，由于池底泛起，藻类死亡，遇到闷热天、尤其是早晨，易引起缺氧，应做好预防工作，可配备增氧药物如粒粒氧等。
（7）对于对虾池、鱼苗池、鱼花池应激反应严重的池塘，不应马上消毒池水，应首先消除应激反应为主。白天每亩池塘1米水深泼洒1千克活性黑土+500克益生爽水宝(有益微生物)+250克Vc；晚上11时后每亩池塘1米水深泼洒500克葡萄糖+200克粒粒氧，等消除了对虾应激反应后再消毒池水。
五、畜禽
春季是畜禽生长的最好季节，也是各类畜禽疾病的高发季节，生产管理上稍不注意就会对畜禽养殖造成严重的损失，因此，针对春夏之交的气候情况，提出以下管理措施：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
（一）加强日常饲养管理
畜禽在经历了一个较长的低温冬季，机体受寒冷的刺激处于一种能量代偿状态，体质相对较弱。因此春季畜禽的饲养管理是“精心饲养”，利用优质的饲料和好的饲养方法使畜禽机体“复壮增膘”。在饲养过程中要做到“五净”：即料净、草净、水净、圈净、畜体净，以防止病原微生物侵犯畜体，特别对春季繁育的幼畜、禽更要注意。
（二）改善畜禽舍内环境
1、做好通风换气工作：由于目前的气温还不稳定，在春夏之交时潮气增加，应加大畜禽舍的通风量，以防止舍内粪酵解，产生过多的有害气体和某些疾病的发生和蔓延。
2、及时清除粪便及垫料
鸡粪含水量高（约为85%），积攒在鸡舍内易使湿度增大而影响散热，必须及时进行清理。笼养鸡最好每天清理一次，平养鸡每周至少更换一次干燥的新鲜垫料。
（三）做好预防疫病工作
1、执行严格防疫制度
严格执行消毒措施，无关人员一律禁止入场；进出车辆要严格消毒；杜绝外来畜禽产品入场。
2、加强对饲养场地—畜舍、饲料房和饲养工具的定期消毒工作，在畜禽舍门窗上安装纱网，防止蚊、蝇、蠓的叮咬，减少疫病传播。畜禽发病后要及时查明原因，尽早治疗。对病死畜禽进行无害化处理。
3、按照免疫程序做好畜禽春季的疫病疫苗预防注射工作，特别是猪瘟、口蹄疫、高致病性禽流感等疫苗的接种。免疫方案如下:
（1）猪瘟
①种猪：20日龄初免，60日龄加强免疫一次，以后每4—6个月免疫一次。
②商品猪：20日龄初免，60日龄加强免疫一次。
③散养猪免疫：每年春季集中免疫，每月定期补免。
使用疫苗种类和免疫方法：政府招标专用猪瘟活疫苗，按说明书使用。
（2）口蹄疫
①规模养殖场按免疫程序进行免疫，散养家畜在春季实施集中免疫，对新补栏的家畜要及时补免。
②仔猪：28—35日龄时进行初免，免疫剂量分别是成年猪的一半。初免后，间隔1个月进行一次强化免疫，以后每隔4—6个月免疫一次。
使用疫苗种类：口蹄疫O型灭活疫苗、口蹄疫O型合成肽疫苗。
免疫方法：按相关产品说明书规定进行。
（3）高致病性禽流感
①规模养殖场按免疫程序进行免疫，对散养家禽实施春季集中免疫。②商品代肉鸡免疫
7日~10日龄时，用禽流感－新城疫重组二联活疫苗（rL－H5）初免，2周后，用禽流感－新城疫重组二联活疫苗（rL－H5）加强免疫一次。
③散养禽免疫
春季用H5N1亚型禽流感灭活疫苗进行一次集中全面免疫，每月对新补栏的家禽要及时补免。

广州市“三农”服务热线电话：12316
广州市农业生产技术公共服务电话：87219058。服务投诉电话：87219563。
广州市水生动物防疫检疫电话：87219939，87219058。

附件2
2010年广州市农业主导品种和主推技术

一、主导品种（57个）
（一）水稻品种（3个）
粤晶丝苗2号：主要适宜花都、从化、增城、白云、萝岗早、晚造种植。
合美占：主要适宜番禺、从化、增城、花都、白云、南沙早、晚造种植。栽培上要注意防治稻瘟病、白叶枯病。
广源占5号：主要适宜从化、增城、花都、白云区早、晚造种植。栽培上要注意防治稻瘟病、白叶枯病。
（二）玉米（5个）
粤甜13号：黄白粒甜玉米品种，适宜我市春、秋季种植。
粤甜16号：黄粒甜玉米品种，适宜我市春、秋季种植。
正甜68：黄粒甜玉米品种，适宜我市春、秋季种植。
燕禾金2000：白粒糯玉米品种，适宜我市春、秋季种植。
广糯2号：紫粒糯玉米品种，适宜我市春、秋季种植。
（三）甘薯（2个）
广紫薯1号：适宜我市水、旱地夏秋种植，栽培上要注意防治薯瘟病。
广薯98：适宜我市水、旱地夏秋种植，栽培上要注意防治薯瘟病。
（四）花生（2个）
粤油7号：适宜我市肥水条件中等以上的水旱轮作田春、秋季种植，栽培上注意防治青枯病。
仲恺花1号：适宜我市水旱轮作田春、秋季种植，栽培上注意防治青枯病。
（五）蔬菜（18个）
丰绿苦瓜：适宜我市夏、秋季种植。
南海节瓜：适宜我市春、秋季种植。
粤秀节瓜：适宜我市春、秋季种植。
冠华3号节瓜：适宜我市春、秋季种植。
绿胜1号丝瓜：适宜我市春、秋季种植。
夏辉杂交丝瓜：适宜我市夏、秋季种植。
华艺3号丝瓜：适宜我市夏、秋季种植。
辣优4号辣椒：适宜我市春、秋季种植。
东方神剑辣椒：适宜我市春、秋季种植。
益丰番茄：适宜我市春、秋季种植。
长丰2号茄子：适宜我市春、秋季种植。
丰收4号黑米油青豆角：适宜我市春、秋季种植。
丰产二号豆角：适宜我市春、秋季种植。
佰顺2号早菜心：适宜我市4-10月种植。
特级油绿甜菜心：适宜我市4-10月种植。
科田70天菜心：适宜我市3-4月、10-11月种植。
特青迟心4号菜心：适宜我市10月至翌年2月种植。
增城菜心：主要适宜增城秋、冬种植。
（六）果树（5个）
大丰1号香蕉：适宜我市中南部种植。
红铃2号番木瓜：适宜我市中南部种植。
珍珠番石榴：适宜我市月平均气温10℃以上地区种植。
金鸡心黄皮：适宜我市种植。
丛城甜黄皮：适宜我市种植。
（七）花卉（12个）
红珍珠蝴蝶兰：适宜我市设施栽培。
厚叶也门铁：适宜我市设施栽培。
丹尼斯凤梨：适宜我市设施栽培。
奥斯塔拉凤梨：适宜我市设施栽培。
粉冠军红掌：适宜我市设施栽培。
大哥大红掌：适宜我市设施栽培。
维他红掌：适宜我市设施栽培。
彩霞红掌：适宜我市设施栽培。
旭日红掌：适宜我市设施栽培。
红花银桦：适宜我市种植。
软枝红千层：适宜我市种植。
硬枝红千层：适宜我市种植。
（八）畜牧（5个）
岭南黄鸡：适宜我市饲养。
江村黄鸡：适宜我市饲养。
杜洛克种猪：适宜我市饲养。
长白种猪：适宜我市饲养。
大白种猪：适宜我市饲养。
（九）水产（5个）
"禺山牌"奥尼罗非鱼：适宜我市养殖。
丰产鲫：适宜我市养殖。
黄鳍鲷：适宜我市咸淡水养殖。
南美白对虾：适宜我市咸淡水养殖。
斑点叉尾鮰：适宜我市养殖。
二、主推技术（16项）
（一）水稻“三控”技术
（二）甜、糯玉米优质高产栽培技术
（三）无公害蔬菜主要病虫害防治技术
（四）增城菜心无公害生产技术
（五）频振式杀虫灯杀虫技术
（六）甘薯小象虫综合防治技术
（七）桂味荔枝无公害生产技术
（八）"水肥一体化"灌溉施肥技术
（九）岭南绿色果品标准化生产及质量安全技术
（十）红掌盆花生产技术规程
（十一）观赏凤梨盆花生产技术规程
（十二）畜禽养殖废弃物资源化和沼气化利用
（十三）岭南黄鸡饲养管理技术
（十四）瘦肉型猪健康养殖关键技术
（十五）微生物制剂在水产养殖业上的应用技术
（十六）保障罗非鱼质量安全的养殖技术