旅游管理专业(专)人才培养计划.doc

旅游管理专业（专）人才培养计划

　　一、培养目标
本专业培养具有旅游管理专业知识和实践能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理和旅游服务工作的应用型人才。
　　二、培养规格
1.坚持党的基本路线，热爱祖国，热爱旅游事业，有良好道德品质与思想政治素养。
2.有扎实的旅游专业基础知识和基本技能，熟悉我国关于旅游业发展的方针政策，了解旅游业的发展动态。
3.具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力，有适应市场经济发展的创新精神。
4、具有本专业必需的计算机基础及应用能力，通过湖南省非计算机专业大学生计算机水平一级考试。
5、具有英语的听、说、读、写基本能力，能阅读本专业的英文书刊，参加全国大学英语应用能力考试，成绩合格。
6.适应旅游行业的特殊要求，通过有关课程学习及个人的自觉修养，形成良好的礼仪风貌；增进口头表达能力的明晰度和有效性，掌握运用公关技巧进行社会交际的基本能力；身体健康，有良好的心理素质和审美素质。
　　三、学制与学分
学制：三年　　
学分：129

四、旅游管理专业（专）课程设置与教学进程计划表
（一）公共基础课程
课程
类别
课程编号
课程名称
学
分
学时
学 时
各学期周课时
考核形式
合计
理论
实验
实践
一
二
三
四
五
六
考查
考试
必

修

课

程
Z08015001
思想道德修养

1.5
22
22

2

√
Z08015002
法律基础
1.5
22
22

2

√
Z08015003
毛泽东思想概论
1.5
27
27

2

√
Z08030004
邓小平理论概论及“三个代表”思想概论
3
48
48

3

√
Z08030005
马克思主义哲学原理
2
34
34

2

√
Z18040001
大学英语（一）
3
200
45
68
68
72

3

√
Z18040002
大学英语（二）
3
51

3

√
Z18040003
大学英语（三）
3
51

3

√
Z18040004
大学英语（四）
3
53

3

√
Z06040001
计算机文化基础（一）
4
116
34
54
34

4

√
Z06040002
计算机文化基础（二）
3
16
32

3

√
Z18010005
大学体育（一）
1
120

30
30
30
30
2

√

Z18010006
大学体育（二）
1

30

2

√

Z18010007
大学体育（三）
1

30

2

√

Z18010008
大学体育（四）
1

30

2

√

Z08000008
形势与政策
/
12
12

讲座

Z00000001
军事理论
/
36
36

讲座

Z00000006
就业指导
/
12
12

讲座

选修
课程

根据选修课目录开课
8
120
120

根据选修课目录选修

小 计
40.5
709
523
66
120
13
12
8
5

（二）专业必修课程
课程
类别
课程编号
课程名称
学
分
学时
学 时
各学期周课时
考核形式
合计
理论
实验
实践
一
二
三
四
五
六
考查
考试

基
础
课
程
Z
高等数学（一）
3.5
124
56

4

√
Z
高等数学（二）
4
68

4

√
Z
中国历史文化
4
68
68

4

√
Z
管理学原理
4
68
68

4

√
Z
管理信息系统
3
51
51

3

√
Z
旅游学概论
4
68
68

4

√
Z
旅游经济学
4
68
68

4

√
Z
旅游政策法规
3
51
51

3

√
Z
旅游心理学
3.5
60
60

4

√
Z
旅游地理学
4
68
64
4

4

√
Z
旅游企业财务管理
3
54
42
12

3

√
Z
旅游规划与开发
4
68
46
22

4

√
Z
民俗文化旅游
3
51
51

3

√
小 计
47
799
761
38

8
11
12
6
11

限
选
课
程
Z
导游业务
3.5
60
40
20

4

√
Z
生态旅游学
3
50
42
8

3

√
Z
旅行社管理与经营
4
68
50
18

4

√
Z
旅游景区管理
3
52
40
12

3

√
Z
饭店管理概论
4
68
50
18

4

√
Z
前厅与客房
4
68
50
18

4

√
Z
酒店餐饮管理
3
51
36
15

3

√

酒店康乐管理
3
51
36
15

3

√

小 计
27.5
468
344
124

4
4
11
9

旅游管理专业（专）课程设置与教学进程计划表（续）
（三） 任选课程
课程编号
课程名称
学
分
学时
学 时
各学期周课时
考核形式
合计
理论
实验
实践
一
二
三
四
五
六
考查
考试
Z
旅游市场调研营销
2
32
20
12

√

Z
旅游英语
2
32
32

√

Z
普通话
1
18
18

√

Z
客源国概论
1
18
18

√

Z
大学语文
3
51
51

√

Z
马克思主义政治经济学
2
36
36

√

Z
旅游美学
2
36
36

√

民俗学
1
18
18

√

Z
旅游公关与礼仪
2
36
24
12

√

Z
酒店投资与经营
2
36
36

√

小 计

(四)实践教学课程
课程编号
课程名称
学分
学 时
各学期周课时
考核形式
一
二
三
四
五
六
Z 0000101
专业见习（一）
2
2周

1周

专业见习（二）

1周

Z 0006102
专业实习
6
6周

6周

Z 0000001
军事训练
/
/
2周

Z 0000004
劳动（一）
/
/

1周

Z 0000005
劳动（二）
/
/

1周

Z 080000009
“两课”实践
/
/
1周假期进行
小 计
8周
8周
2周
2周
1周
1周

6周

五、学时、学分构成表
课程
类别
公共基础课程
专 业 课 程
实践课程
课内教学
合 计
必 修
选 修
必 修
限 选
任 选
必 修
学时数
589
120
799
468
102
8周
2078
百分比
28.3
5.8
38.5
22.5
4.9
100%
学分数
32.5
8
47
27.5
6
8
121
百分比
26.9
6.6
38.8
22.7
5.0
100%
六、四年课程时间分配表（单位：周）
学期
课内
教学
入学/毕业教育
考
试
课程
设计
学年
论文
专业
见习
专业
实习
劳
动
军事理论
与训练
毕业
设计
（论文）
机动
小计
一
15
0.5
2

2

0.5
20
二
16

2

1

1

20
三
17

2

1

20
四
17

2

1

20
五
18

2

20
六
/
0.5

6

11.5
18
合计
83
1
10

2
6
2
2

12
118

七、修读指导
（一）、三年内修满公共基础课40.5学分（包括公共选修课8学分），专业课程80.5学分，实践课程8学分，总计129学分方可毕业。
1、公共基础课中的“形势与政策”、“军事理论”、“就业指导”，实践教学课程中的“两课实践”、“军事训练”、“劳动”不计修读学时与学分。
2、公共选修课可在全校开设的选修课程中选修，选修时必须注重文理渗透和艺术素质的培养，要求每个学生至少修读2个学分的公共自然科学类课程，2个学分的公共艺术类课程，2个学分的公共健康教育类课程，总共修满8学分。
3、每位学生须参加学校组织的素质拓展和创新能力培养活动，取得由学校“素质拓展和创新能力认证中心”认定的10学分。
4、任选课程修满6个学分。
（二）、主要课程说明
课程名称：高等数学
课程名称：中国历史与文化
课程名称：管理学原理
系统介绍管理学的产生与发展，管理的本质和规律，管理的方法和手段，管理的结构与体制，管理的作用及其发挥等，使学生具备基本的管理素质与能力。
课程名称：管理信息系统
系统地介绍管理信息系统的组成要素及其结构，管理信息的传媒和传播方式，管理信息系统的操作和运行等。使学生掌握准确快速地传递、输送信息、收集信息、及时辅助管理的基本知识和基本技能。
课程名称：旅游学概论
系统介绍旅游的产生和发展，现代旅游的特点、性质和构成，影响旅游的主客观因素，旅游资源的开发和保护，旅游业的性质、特点、结构和作用，旅游产品的特点与质量，旅游者和旅游市场的构成及客流规律，旅游的功能与价值，我国旅游业的管理体制与管理办法，我国旅游业的发展现状和发展趋势等。使学生掌握旅游学基础理论和基本知识。
课程名称：旅游经济学
系统介绍旅游产品及其开发，旅游需求与供给，旅游市场及其开拓，旅游价格及其策略，旅游消费及其效果，旅游投资决策与评价，旅游收入与分配，旅游经济结构，旅游经济管理体制，旅游经济效益，旅游经济发展模式等。使学生掌握旅游经济的基础理论与基本知识。
课程名称：旅游政策与法规
系统介绍旅游业宏观调控手段的构成、特点和作用，旅游业行政调控的基本方针和主要政策，旅游业的主要法令、法规和管理条例，旅游诉讼等。使学生掌握依法行政、依法经营和依法治理旅游行业的基础理论和熟悉相关的政策、法规。
课程名称：旅游心理学
系统介绍旅游消费心的构成、影响因素、变化规律和应对措施，旅游服务心理的构成、影响因素和变化规律，旅游服务人员的心理素质，游客对旅游服务的要求，旅游服务员工个体心理与行为、群体心与行为、领导心理与行为、组织心理与行为等，使学生掌握旅游心理的基础理论、基本知识，具备相关的良好心理素质和调控、驾驭各种旅游心理的基本方法和基本技能。
课程名称：旅游地理学
系统介绍旅游者地理、旅游资源地理、地貌旅游资源，水景旅游资源，动植物旅游资源，气象与气候旅游资源，城市旅游资源，宫庭与礼制建筑，园林旅游资源，重大工程旅游，宗教旅游资源，陵寝旅游资源，民风民俗旅游资源，文化艺术旅游资源，少数民族旅游资源，旅游规划开发，旅游线路设计，旅游交通地理，旅游地图，旅游容量，旅游影响与资源保护等，使学生掌握旅游资源的地理分布，具备旅游规划与开发的地理知识素质。
课程名称：旅游企业财务管理
系统介绍旅游企业财务的构成、特点，旅游企业财务管理的原则与方法，旅游企业财务预算与决算，企业经营的成本核算与效益测算，企业财务调研与预测，企业资金的筹集与投放，企业利润或股利分配，企业工资管理、资产管理等，使学生掌握旅游企业财务管理的基本知识技能。
课程名称：旅游规划与开发
课程名称：民俗文化旅游