食品安全员的具体职责描述 .doc

此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。食品安全员的具体职责描述食品安全员负责食材采购的监督(包括供应商资质、添加剂及相关产品的监督检查)。以下是范文网小编整理的食品安全员的具体职责描述。篇一根据公司质量管理目标，拟定和完善各类质检规章制度。参与维护、监督质量系统的运行，组织质量审核管理工作。按质量管理计划，完成年度、月度、周度质检工作，并对质检结果进行总结分析。对重大的、批量的问题点，进行追踪、反馈、报告(在周会/月会上公布)。根据公司安全管理目标,制定安全工作计划，监督/跟进项目点安全工作执行情况。对各项目点安全员进行培训与引导，定期组织安全员会议，充分发挥其安全生产监督管理的作用。对公司各个生产岗位进行生产安全、质量安全的督导考核，并进行安全生产知识培训。定期组织安全大检查，对各餐饮中心存在的隐患问题，须严格治理。大型节假日前，督促各项目点对用电设施设备进行反复检查，关闭各类电源、关好窗户。总部办公室设施设备的安全管理，做好防火、防盗等工作，杜绝责任事故发生。定期组织其他与运营相关的培训工作。篇二职责1、负责推行食品质量安全体系;2、负责食品安全监督与实施工作;3、负责标准化及法律法规贯彻实施工作;4、负责食品安全及体系监管信息的收集、分析、传递、报送和发布工作;5、参与对异常情况的原因调查;6、完成上级交代的其他工作。任职资格1、男女不限，年龄25岁45岁;2、大专以上学历，食品、化学或相关专业;3、有食品安全及体系工作三年以上经验者的优先考虑;4、工作细心、有责任心，有良好的表达能力篇三职责：1、负责项目人员健康管理(包括每天的体温测量、五病检查);2、食品安全档案的管理(包括分类、存档等);3、食材采购的监督(包括供应商资质、添加剂及相关产品的监督检查);4、食品安全检查(包括食材各个环节的安全检查、跟进各监督部门的检查等);5、食品安全知识宣导(包括法律法规及相关知识的培训等)及其他相关工作。任职资格：1、食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业，大专以上学历;2、热爱餐饮行业，具有相关工作经验优先，具有食品安全管理员证优先;3、为人勤奋踏实，团结协作。2