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第一章第四节 第四节 燃烧和缓慢氧化
教学目的 ：
知识：了解燃烧和燃烧的条件、灭火的原理；了解爆炸、缓慢氧化和自然现象以及它们与燃烧之间的区别和联系。
能力：在学生了解以上氧化反应后，引导学生联系生产及生活实验得出防火、灭火及预防自然的一些有效措施。
思想教育：使学生逐步了解内因是变化的根据，外因是变化的条件。外因只有通过内因才能起作用的辨证思想。
重点难点：了解燃烧的条件。
教学方法：实验讨论法。
教学用具：
仪器：烧杯、球胆、玻璃管、薄铜片（或铝片）、试管。
药品：白磷、红磷、热水（60以上）、氧气。
教 学 过 程
教师活动
学生活动
教学意图
【引入】天上的火，来到人间，火在大地燃烧，让愚昧化作文明，火在宇宙燃烧，使黑暗趋向光明！火为什么能推动人类历史前进？
那时人们如何保留火种？
今天让我们对火，即燃烧作一个初步的科学解释。
【板书】燃烧：可燃物跟空气中的氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应。
【演示实验】白磷的燃烧
根据已学知识可能回答：火发出的光能驱赶猛兽、邪恶。火发生出的热使人由生食肉改熟食。
不断在火上添加干树枝使火不灭。

　记录、复述。
观察实验现象，并思考。
引发兴趣

　对燃烧做一个初步解释。

【问题讨论】为什么铜片上白磷燃烧而水中白磷和铜片上红磷没有燃烧？
怎样使铜片上红磷燃烧？
怎样使热水下白磷燃烧？
演示实验2：热水下白磷的燃烧

由上述实验可知，欲使可燃物质燃烧，需具备什么条件？
【板书】一、燃烧的条件
1．可燃物要与氧气接触；
2．要使可燃物达到或超过燃烧所需的最低温度。（这最低温度叫做着火点）
根据观察回答：铜片上白磷燃烧是达到着火的温度而且又与空气中氧气接触，而水中白磷没与氧气接触，铜片上红磷燃烧的温度可能不够。
加热达到燃烧的温度
向水下通入氧气
观察实验现象

同时具备两个条件：一是温度，另一是要与氧气接触。
记笔记，强化记忆

激疑探索

理解燃烧的条件

提高学生概括能力
【问题讨论】认识了燃烧的条件后，那灭火可采取什么措施？其原理是什么？

如果炒菜时锅里的油起火，怎么灭火？
端锅、泼水、盖锅盖、洒沙土，哪项措施可用？为什么？那项措施为最佳措施？
如果酒精灯不慎撞倒引起酒精在桌上燃烧，应如何灭火？
洒沙土、水冲、温布盖、灭火器，哪项措施可用？为什么？那项措施为最佳措施？
学生可能根据生活经验回答：灭火可以用水、沙、湿的被褥、二氧化碳的泡沫来隔离可燃物与氧气的接触。
盖锅盖、洒沙土都可灭火。端锅危险，油比水轻用水不行。
盖锅盖是最佳措施。
洒沙土，湿布盖、灭火器均可隔离与氧气接触，可采用，酒精与水互溶不行。其中湿布盖灭火为最佳措施。
强化对燃烧条件的认识

延续兴趣

加深理解燃烧与灭火的关系

“火”字加一横为“灭”，祖先造字的意思是什么？
【投影】课堂练习一（见附1）
【问题讨论】为什么碳、硫、磷在空气中与纯氧中燃烧现象不同？
为什么小木块、刨花比大木块好燃烧？
同是木材，着火点不变，那么原因是什么？

就是要隔离与空气中氧气的接触。
分析讨论后，学生可能回答：氧气多少不同；可燃物的性质不同。
学生会错误认为是刨花的着火点低。
小、薄的可燃物与氧气的接触面积大，所以燃烧的快、剧烈。
热爱祖国文化的教育。
进一步理解巩固燃烧的条件。

深入理解物质的着火点是固定的。
【板书】二、燃烧的现象
1．可燃物不同，性质不同，决定燃烧的现象不同。
2．可燃物与氧气的接触面积越大，燃烧越剧烈。
3．氧气的浓度越大，燃烧越剧烈。
【问题讨论】50年代，广东信宜县锯木厂，一位工人点火吸烟的刹时发生的突如其来的大爆炸。造成了惊人的损失和死亡。请问：油库、面粉厂、锯木厂、纺织厂、矿井、煤气站等地为什么要严禁烟火？
【板书】4．爆炸：在有限空间内，由于急速燃烧，骤然产生大量气体，放邮大量能量的现象。
通过分析，对比记下所得的结论。

议论分析得出：当空气中混有一定浓度的可燃性气体或大量的可燃性粉尘时，遇明火会在有限的空间迅速反应，体积急速膨胀会引起爆炸。
加深理解产生不同燃烧现象的原因。

进行生产、生活的有关安全教育。
【投影】食物腐败、酒与醋的酿造、堆放的秸秆、金属的锈蚀图像。
【问题讨论】易燃物堆放太多、太久由于与空气中氧气发生很慢的氧化反应，热量不断聚积又会发生什么现象呢？
演示实验：3：白磷的自然。
【板书】三、缓慢氧化和自然
1．缓慢氧化：不像燃烧那样的剧烈发光、发热的氧气反应。
2．自然：由缓慢氧化而引起的自发燃烧。
【问题讨论】燃烧、爆炸、缓慢氧化、自然之间有什么区别与联系？
看投影片
学生可能回答：热量聚积能使食物变质，对能引发燃烧估计不到。
观察思考
写笔记，体会概念

学生可能回答：发光放热程度、反应的速率、起始原因有区别；但都属氧化反应，都放热……
发现问题，指导分析，初步认识缓慢氧化的普遍存在。

指导学生深化对概念的理解和认识。学会找出它们之间的区别和联系。

【投影】课堂练习二（见附2）
完成练习二
复述、巩固
【投影】常见易燃物、易爆物安全教育幻灯片。
【问题讨论】易燃物、易爆物存放为什么不能与其综物质混存？
存放、搬运时怎样才能避免意外事故？

学习有着安全知识
混存万一发生事故后，由于灭火方式不同不易处理。存放一定别堆太高、太密、之间一定留有距离、不能雨淋、避免高温、注意通风、人走断电……
搬运时一定小心，轻拿轻放……
扩大知识面，加深理解内因、外因变化的唯物主义思想教育。
发展思维力与想象力，建立防火、防爆的安全意识，学会应用客观规律改造客观世界的能力。
【投影】课堂练习三（见附3）
完成练习三
复述、巩固
【投影】随堂检测题（见附4）
完成检测题
及时反馈
附1：课堂练习一
1．把一小块白磷放在盛有80水的烧杯中，白磷并不燃烧，这是因为 （ ）
（A）温度没有达到着火点 （B）温度超过着火点
（C）白磷的质量太小 （D）白磷没与氧气接触
2．用水可以熄灭着火的木材，这是因为 （ ）
（A）水蒸发吸热，降低了木材的着火点
（B）水的密度比木材大
（C）水蒸发吸热，提高了木材的着火点
（D）大量水蒸发吸热，使温度降低到其着火点以下，而且水蒸气又起飞着使可燃
物与空气隔绝的作用
3．将下列灭火措施的标号填在各小题后的括号内：
（A）隔绝空气 （B）移开可燃物 （C）使可燃物的温度低于着火点
①油锅着火时，加上锅盖 （ ）
②消防队员用冷水浇灭燃着的可燃物 （ ）
③将沙土铺洒在燃烧的化学药品上 （ ）
④草原着火时，在着火点周围割除草，打出防火道 （ ）
附2：课堂练习二
4．在空气中发生的燃烧、缓慢氧化和自然现象的相同点是 （ ）
（A）都产生热 （B）都发光 （C）都很剧烈 （D）都需达到着火点
5．不能考虑用于油井灭火的措施是 （ ）
（A）设法阻止石油喷射 （B）设法使火焰绝空气
（C）设法降低石油着火点 （D）设法降低油井温度
6．下列变化属于氧化反应的是 （ ）
（A）二氧化碳使澄清石灰水变浑浊 （B）加热高锰酸钾制氧气
（C）酒和醋的酿造 （D）镁条在氧气中燃烧
7．用坩埚钳夹住镁条在酒精灯火焰上点燃，镁带燃烧发出 。在动植物呼吸、钢铁生锈的过程中却包含着 。物质在缓慢氧化的过程中会不断产生热量，秸秆、柴草等如果堆放不合理，空气不流通，时间长了会引起 。硫在空气中燃烧仅发出微弱
的 火焰，而在氧气中能剧烈燃烧，呈现 火焰，这说明氧气 ，燃烧 。加油站汽油蒸发接触到明火时，就会有发生 的危险，所以一定严禁 。
附3：课堂练习三
8．扑灭少量油类着火时是用沙子盖灭，而不是用水熄灭，为什么？
9．将细铜丝编成网水平放在蜡烛火焰的上半部分，烛焰被切断，造成这种现象的原因是什么？
10．生活中我们常见的易燃气体或液体有 、 、 、 ，易燃物和易爆物遇到 、 或 时，极易燃烧或爆炸。因此盛放容器要牢固、密封，并标明物质名称和 ，搬运时应 。
附4：课堂练习答案
1．D 2．D 3．①A ②C ③A ④B 4．A 5．C 6．C、D 7．耀眼的白光 缓慢氧化 自然 淡蓝色 明亮蓝紫色 越浓 越剧烈 爆炸 烟火 8．油类密度小，着火点较低，可浮在水表面上继续燃烧，因此使用沙子盖在油上，隔绝空气，达到灭火的目的。9．铜是热的良导体，易散失热量，使可燃气体温度降到着火点以下，所以网上火焰熄灭，火焰被切断。10．沼气 煤气 酒精 汽油 明火 高温 撞击 化学性质 注意轻拿轻放。
附5：随堂检测
1．燃烧、缓慢氧化、自然的相同点是 （ ）
（A）需要点燃 （B）很剧烈
（C）放出大量的热 （D）属于氧化反应
2．燃着的酒精灯不慎翻倒，引起酒精上桌上燃烧时，应采用的灭火方法是 （ ）
（A）撒沙土盖灭 （B）用水浇灭 （C）用湿布盖灭 （D）用灭火器扑灭
3．白磷的着火点40，少量白磷应保存在 （ ）
（A）冷水中 （B）氧气中 （C）空气中 （D）煤油中