镇江美食.docx

大家好，我是来自江苏大学附属小学的XXX。今天我要带大家聊一聊镇江的美食。俗话说镇江有三怪，酸醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里煮锅盖。这三句话可以说是镇江饮食文化的精髓。那到底是什么呢，就让我们一起来看一下吧。

我现在所在的地方，是一个传统的手工酿醋的作坊。一走进这里，首先闻到的就是浓烈的醋味。在这里，你不仅可以了解到醋的历史，更有意思的是你可以参与到醋的整个制作过程。在我周围的这些醋缸里放着的就是些半成品的醋。来我们打开一个闻一下，嗯，除了醋味，这里似乎还有一些黄豆的问道。