中国传统小吃英译.doc

中国传统小吃英译
中国传统小吃英译

烧饼　　　　　Clay oven rolls
油条　　　　　Fried bread stick
水饺　　　　　Boiled dumplings
馒头　　　　　Steamed buns
饭团　　　　　Rice and vegetable roll
皮蛋　　　　　100-year egg
咸鸭蛋　　　　Salted duck egg
豆浆　　　　　Soybean milk

饭类

稀饭　　　　　Rice porridge
白饭　　　　　Plain white rice
糯米饭　　　　Glutinous rice
蛋炒饭　　　　Fried rice with egg

面类
刀削面　　　　Sliced noodles
麻辣面　　　　Spicy hot noodles
乌龙面　　　　Seafood noodles
板条　　　　　Flat noodles
榨菜肉丝面　　Pork , pickled mustard green noodles
米粉　　　　　Rice noodles

汤类

紫菜汤　　　　Seaweed soup
牡蛎汤　　　　Oyster soup
蛋花汤　　　　Egg & vegetable soup
鱼丸汤　　　　Fish ball soup

点心

臭豆腐　　　　Stinky tofu (Smelly tofu)
油豆腐　　　　Oily bean curd
虾球　　　　　Shrimp balls
春卷　　　　　Spring rolls
蛋卷　　　　　Chicken rolls
肉丸　　　　　Rice-meat dumplings
火锅　　　　　Hot pot
蛋卷  egg roll
肉丸  meat ball （such as beef ball etc.）
油豆腐 fried bean curd