酵母菌细胞呼吸方式探究.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,1,、,C,6,H,12,O,6,是细胞进行有氧呼吸最常利用的物质。将一只实验小鼠放入含有放射性,18,O,2,气体的容器内，,18,O,2,进入细胞后，最先出现的放射性化合物是：,A,、丙酮酸,B,、乳酸,C,、,CO,2,D,、,H,2,O,课堂小测验：,2,、写出酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸反应式，如何判断呼吸方式？,1,细胞呼吸方式的判断,1,、不消耗,O,2,，,释放,CO,2,2,、,CO,2,释放量,=O,2,吸收量,3,、,CO,2,释放量,O,2,吸收量,（一）根据氧气的消耗量和二氧化碳的生成量进行判断,（二）根据酒精与二氧化碳的生成量进行判断,酒精量,=,CO,2,量,酒精量,CO,2,量,（三）根据产物类型进行判断,只进行无氧呼吸,只进行有氧呼吸,既进行无氧呼吸，又进行有氧呼吸，多出,CO,2,来自无氧呼吸,只进行无氧呼吸,既进行无氧呼吸，又进行有氧呼吸，,多余的,CO,2,来自有氧呼吸,气体总体积不变，则可能是有氧呼吸或乳酸发酵类型；,气体总体积增加，可能是酒精发酵类型或有氧和无氧并存。,2,3,、右图中曲线,a,表示水稻根有氧呼吸和无氧呼吸所释放的,CO,2,总量的变化,曲线,b,表示有氧呼吸释放的,CO,2,量的变化,则表示无氧呼吸释放的,CO,2,量的变化是下图中的：,3,提高氧气浓度,反应物,增加水分,适当升高温度,条件,怎样才能促进,有氧呼吸？,影响细胞呼吸的因素,产物,6,CO,2,+,1,2H,2,O,酶,C,6,H,1,2,O,6,+,6,H,2,O+,6,O,2,温度,呼吸速率,4,4,、（,14,年天津）,下图是细胞中糖类合成与分解过程示意图。,下列叙述正确的是：,A.,过程只在线粒体中进行，过程只在叶绿体中进行,B.,过程产生的能量全部储存在,ATP,中,C.,过程产生的（,CH,2,O,）中的氧全部来自,H,2,O,D.,过程和中均能产生,H,，二者还原的物质不同,5,酵母菌：单细胞真菌,在有氧和无氧条件下都能生存。,探究酵母菌细胞的呼吸方式,6,作出假设,提出问题,酒精和,CO,2,是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）,设计实验,酒精,有氧,产生,无氧,CO,2,产生,明确实验目的，科学设计实验,根据实验需要，理清实验步骤,如何在整个实验过程中,保证酵母菌能正常生活？,1,、配制酵母菌培养液,2,、控制温度为,25-35,自变量、因变量、无关,变量、设置对比实验、,配制培养液，控制有氧、无氧环境,7,进行实验、,验证假设,、鉴定有无,二氧化碳,产生：,二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊；也可使溴麝香草酚蓝水溶液,(BTB),由蓝变绿再变黄。,、鉴定有无酒精产生：,橙色的重铬酸钾,(K,2,Cr,2,O,7,),溶,液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色,8,形成结论,1,、酵母菌有氧呼吸产生,CO,2,，无氧呼吸产生,CO,2,和酒精。,2,、有氧呼吸产生大量,CO,2,，无氧呼吸产生少量,CO,2,。,表达和交流,1,、有同学认为，在有氧呼吸实验装置中持续通气本身就通入一定量的二氧化碳，对实验结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？,思考,：,9,2,、本实验中自变量是什么？因变量是什么？要设置几个实验组？,对比实验：,设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象关系，这样的实验叫做对比实验,10,3,、有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种错误观点？,葡萄糖,水溶液,葡萄糖,水溶液,11,探究小麦种子萌发的呼吸类型,1.,若装置,1,液滴左移，装置,2,不动，则种子只进行有氧呼吸。,2.,若装置,1,液滴不动，装置,2,右移，则种子只进行无氧呼吸。,3.,若装置,1,液滴左移，装置,2,右移，则种子既进行有氧呼吸，,又进行无氧呼吸。,典例分析,12,为减少实验误差，,空气泵泵入的气体中,应去除,。利,用甲、乙试管来探究,酵母菌呼吸方式时，,可以探知酵母菌是否,进行,_,呼吸，其,化学反应式是,。,在利用丙、丁试,管探究酵母菌呼吸方式时，用石蜡油密封酵母菌和葡萄糖液，目的是防止,进入反应混合液，从而为实验提供无氧条件。,此装置能否用于探究乳酸菌的呼吸方式,。,请根据以上实验装置，预期可能的实验现象及结论：,；,；,。,反馈练习,：,1,、,某生物实验小组为“探究酵母菌呼吸方式”,设计了如下实验装置。请根据图回答：,二氧化碳,有氧,空气中,O,2,不能,略,甲、丁均变浑浊，则酵母菌既能进行有氧呼吸又进行无氧呼吸,甲变浑浊，丁不变浑浊，则酵母菌只进行有氧呼吸,甲不变浑浊，丁变浑浊，则酵母菌只能进行无氧呼吸,13,2,、（,13,四川）,下列实验所采取的的措施，不涉及,“,降低化学反应活化能,”,原理的是：,A.,利用果胶酶提高水果的出汁率,B.,滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解,C.,滴加,FeCl,3,溶液提高过氧化氢的分解速率,D.,利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率,3,试验编号,探究课题,选用材料与试剂,温度对酶活性的影响,过氧化氢溶液 新鲜的肝脏研磨液,温度对酶活性影响,新制的淀粉酶溶液 可溶性淀粉溶液 碘液,pH,对酶活性的影响,新制的蔗糖溶液 可溶性淀粉溶液 碘液,pH,对酶活性的影响,新制的淀粉酶溶液 可溶性淀粉溶液 斐林试剂,A.,实验,B.,实验,C.,实验,D.,实验,3,、（,13,江苏）,为探究温度、,pH,对酶活性的影响，下列实验设计,合理是：,14,4,、（,13,江苏）,将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌,呼吸方式的实验，下列相关,操作错误的是：,A.,探究有氧条件下酵母菌,呼吸方式时打开阀,a,B.,经管口,3,取样检测酒精,和,CO,2,的产生情况,C.,实验开始前对改装后整,个装置进行气密性检查,D.,改装时将盛有澄清石灰,水的试剂瓶与管口,2,连通,5,、（,13,新课标卷,II,）,关于酶的叙述，错误的是：,A,同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中,B,低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构,C,酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度,D,酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个化学反应的底物,15,