当前肉鸡养殖面临的困境.pdf

行业观察China Poultry ScienceVol.45 No.9 2023当前肉鸡养殖面临的困境罗伟（四川省南充市高坪区长乐镇畜牧兽医站，四川南充6 3 7 1 6 0）中图分类号：S831文献标识码：A文章编号：1 6 7 3-1 0 8 5（2 0 2 3）0 9-0 0 3 8-0 3北方每年的阳历3 6 月份，是肉鸡疫病的多发期，也是肉鸡养殖最难熬的季节，影响了肉鸡场2 3 批鸡的养殖效果和出栏成绩，甚至使有的鸡场赔的血本无归。从客观上分析，主要还是与当时的天气变化如大风、降温引起的温差太大和管理疏忽等因素有很大关系。1环境应激前一段时期，北方气候反复无常，沙尘暴频繁光顾，4月的天气，有时大雨滂沱，有时还能飘起雪花，一周的降温幅度达到1 0 以上，给肉鸡饲养管理工作增加困难。肉鸡生长快，对环境的变化比较敏感，有的厂家生产的饲料一味追求低料肉比，超出了肉鸡的消化吸收能力，肉鸡营养摄人减少、抵抗力下降，如果其他管理不能及时跟上外界环境变化的节奏，不能根据天气的变化做出有效的调整，那么鸡群就很容易发病；而且一旦发病，就会造成较大的损失，对之后的管理工作的要求就更加严格。试想，在鸡群正常的情况下，如果养殖者日常饲养管理不到位，那么在鸡群发病以后就更不知道怎样正确去处理，致使疾病发生程度更加严重，面临的治疗难度也加大。实际生产中，鸡场每一次的发病基本与鸡舍内小环境发生了较大的变化有密切关联。收稿日期：2 0 2 3-0 6-2 22饲养管理过度依赖环控设备规模化养殖如何设定温控（体感），从预温到升温、脱温，在此期间过程并不难，难得是如何有效通风，通风不良易导致舍内温度不均匀、空气质量差。为此，对通风管理需要做出调整，这都是有目的、有原则的，需要做到人的判断、鸡的表现、环控的操作三位一体，综合处置，需要管理者、操作者去细心观察、细心感受和正确操作，缺一不可。总之，要给鸡提供各种条件相对适宜、空气新鲜的环境。现在很多养殖人员在管理方向上走偏了，过度依赖自动化的环控设备，没有做到人、鸡、环控三位一体。3疫病的困扰当前生产上常见病包括鸡毒支原体病、禽流感、传染性支气管炎、新城疫、鸡鼻气管鸟杆菌病、传染性喉气管炎、大肠杆菌病、鸡白痢、滑液囊支原体病、传染性鼻炎等；另外，这些年也出现了很多的免疫抑制病,如传染性贫血病、腺病毒病、传染性法氏囊病、网状内皮细胞增生症以及马立克氏病、淋巴细胞性白血病等，侵害机体的免疫器官，导致暂时性或持久性免疫应答功能紊乱，更容易诱导其他疫病的发生。3.1鸡苗质量良芬不齐382023年第45 卷第9 期目前，肉鸡种鸡场的一些垂直传播性疾病净化成效并不理想，加上去年受国际禽流感疫情的影响，我国白羽肉鸡引种工作也受到影响，种源端引种量大幅度下降。因此，国内种鸡场纷纷强制换羽，致使垂直传播性疾病在原基础上进一步放大，导致原先隐性病也暴露出来；一部分可以垂直传播的疾病也出现水平传播，在饲养过程中一些鸡场也纷纷感染，曾祖代传染给祖代、祖代传染给父母代、父母代传染给商品鸡。一些种鸡场基于商业目的，不能及时地停产停孵，任由其自然发展，导致鸡苗陆续出现质量问题，如滑液囊支原体在肉鸡上的发病率居高不下，商品代生长速度下降，病残率升高，鸡苗质量堪忧，应引起广大饲养户充分重视。3.2免疫抑制性疾病的发生和流行一些免疫抑制性疾病的发生和流行，使肉鸡养殖业雪上加霜。传染性贫血病的发生面非常广，能够从大多数的种鸡场检出传染性贫血病病毒。传染性法氏囊临床表现不突出、剖检变化不典型、死亡不严重的特点，尤其近年来传染性法氏囊病毒变异速度快，存在“老”病、易发的现象，一些灭活疫苗或亚单位疫苗难以预防新型变异株，弱毒株虽能有效保护鸡群，但能造成法氏囊损伤引起免疫抑制，影响其他病的免疫效果，成为目前困扰养鸡生产的关键问题。腺病毒病临床症状越来越不典型，致使一些养殖户在预防疫病时已不考虑腺病毒，但实际养殖中腺病毒仍然广泛存在，其造成的潜在危害和免疫抑制不容忽视。网状内皮组织增生症近两年很少有人重视，甚至人们产生了其已经不存在的错觉，但大量的监测数据表明网状内皮组织增生症仍然是免疫抑制病的祸源之一。肉鸡生长周期短，马立克氏病、白血病在肉鸡上临床症状表现不明显，但其造成的免疫抑制却是实实在在，只是人们认识不到而已，所有的这些免疫抑制病都严重影响了鸡苗的质量，容易继发和合并出现疫病，造成重大的疫病流行。3.3以前的常见病和少见病，当前都频繁发生家禽科学当前鸡毒支原体病的发生仍然普遍，传染性喉气管炎、传染性鼻炎在肉鸡上发生也已经不是什么新鲜事，导致的危害也有目共赌。大肠杆菌病、鼻气管鸟杆菌病在今年春天的发病率高，其根本的原因就是病毒性疾病尤其是禽流感、新城疫、传染性支气管炎的广泛发病以及目前存在的鸡苗质量问题，造成肉鸡群免疫力下降，导致大肠杆菌和鼻气管鸟杆菌与其他疫病继发、并发现象频出，危害加重。临床上顽固性的气囊炎、黑肺病、支气管堵塞、腹膜炎、心包炎、肝周炎也屡见不鲜，大多都与此有着直接的关系。4解决方案4.1鸡苗质量是养殖成功的前提严把鸡苗质量关，不要当成空话。就肉鸡来讲，任何一个孵化场家都有好鸡苗，也难免有不好的鸡苗（某一个批次、某一个时间段）。好鸡苗是相对的、不好的鸡苗是绝对的，孵化场或多或少带有垂直传播的病原微生物，引起弱雏或育雏早期的伤亡。对规模化肉鸡养殖，选好鸡苗是成功的前提。4.2加强饲养管理加强饲养管理是防止疾病发生的关键，无论哪一个批次、哪一个生长阶段，养殖场周围的小环境、养殖场的内部环境、鸡舍内的小环境和饮水质量、饲料质量等，这些基础条件都做好了并长期保持，健康养殖才有希望。4.3落实生物安全措施疫病防控要依靠严格的生物安全措施来实现，应建立符合本场实际的生物安全制度，并严格执行。消毒是防疫的重要手段，防病成本也最低。每一位养殖人员都要建立严格的消毒意识，把疾病挡在养殖场之外。消毒药选择的原则为高效、低毒、无残留；消毒方法包括熏蒸、喷雾、浸泡、擦洗等；消毒频率要根据养殖场的实际情况而定；消毒效果检查，需要借助化验室监测。疫苗接种是预防疫病发生的最后一道防线，（下转第47 页）39行业观察2023年第45 卷第9 期大小的灰白色坏死点或间有出血点；脾脏肿大，常有坏死点；胰腺肿大有出血点；皮下脂肪及腹部脂肪有出血点。4实验室诊断采集症状和病变典型鸭的脑、肝脏或脾脏等组织。无菌采集病料深部组织接种普通琼脂平板或鲜血琼脂平板，3 7 厌氧培养2 4h。如无培养条件可取病鸭的肝组织制涂片，用革兰氏或瑞氏染色镜检，革兰氏染色为阴性细小球杆菌，瑞氏染色可见两极浓染卵圆形或短杆状细菌。也可使用PCR引物（QI-F:AGCCCCTTGGGAATGTACTGA,QI-R:TCTAAGTTCCCGAAGGCACAA）进行 PCR检测，扩增产物经凝胶电泳出现3 0 5 bp目的条带，鉴定为巴氏杆菌阳性。5防治措施5.1佳做好生物安全防控5.1.1夫规范引种引进种禽时加强检疫，杜绝从患病禽群引进种鸭。5.1.2有效消毒养殖场大环境使用生石灰或烧碱每周消毒1 次，冬春季节每周消毒2 次；外卖鸭时，鸭笼必须经过严格清晰消毒。5.1.3全进全出养殖场单栋要全进全出，空栏期不少于2 1 d。家禽科学5.1.4严防动物采取隔离防护措施，避免野鸟、家鼠、猫、狗、蚊蠔蝇等与鸭接触。5.2合理使用药物治疗对于本病，应用头孢类、青霉素类以及其它多种抗生素注射治疗，均有良好的效果，通常结合实验室的药敏试验进行药物选择。使用头孢噻呋钠注射，剂量为2 0 3 0 mg/kg体重，连用3 d，如使用青链霉素，剂量为每公斤体重5 万青霉素和1 万单位链霉素。5.3通过免疫疫苗预防在常发生该病的地区须接种禽霍乱疫苗是预防该病的有效方法。对于发病鸭群，可选择对种鸭应激较小的霍乱蜂胶苗尽快完成免疫，免疫时结合抗生素治疗可防止疾病反复发生。参考文献：1严专强，麦凯杰，罗翠芬，等.我国部分地区禽多杀性巴氏杆菌的分离鉴定及耐药情况分析.家禽科学,2 0 2 1,1 1:45-49.2XIAO J F,LI Y J,HU Z H,et al.Characterization ofPasteurella multocida isolated from ducks in Chinafrom 2017 to 2019JJ.Microb Pathogenesis,2021,160:105196.水禽世界（上接第3 9 页）必须做到位，要科学地评价、正确区分相关产品的实际效果，能接种疫苗的尽量去预防接种，不能依靠疫苗的疾病则需采取加强饲养管理、做好卫生消毒隔离等综合防治措施。对已发病的，尽量做到早发现、早隔离、早治疗，并做好相关安全措施。面对发病鸡群，及时做出“预后判断”。若能有办法、有时间、预后良好，那就“治”；若没办法、没时间、预后不良，那就淘汰、出栏。这样做能及时止损。若是烈性传染病，就要及时上报，等候相关职能部门拿出处理意见，同时做好隔离安全防范措施，防止扩散，以便有效地控制疫情、扑灭疫情。47